大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有营养素菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍有营养素菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
春节吃多了肉食，有哪些营养素食推荐几个做法？
春节大鱼大肉过年，每个人都是胖三斤的节奏，导致春节过后几天看见肉食就不想吃了，那么我来给大家推荐几道好做好吃营养不长肉的素菜做法吧！
材料：生菜两颗手撕吧撕吧、蒜头两 粒拍碎、小葱一根切碎，盐适量，耗油适量。
做法：起锅热油，小葱煸香，下生菜，猛火炒，稍微断生放入***，七分熟时放入蒜末儿，搅拌均匀时差不多八九分输就可以装盘来吃了。
材料：紫甘蓝三分之一颗切丝儿，蒜头三颗拍碎，盐适量，糖适量，生抽两茶匙，醋三茶匙，香油一茶匙，
做法：法以上和调料活吧活吧拌一起就行了，爱吃辣可以放俩小米椒进去。
3、蒜蓉丝瓜
材料：丝瓜一根切手指头样儿的条状，蒜头三颗拍碎，小葱一根切碎
做法：起锅热油，小葱煸香，放丝瓜，炒制断生未出水状态（此处一定用大火），下调料，蒜末，最后勾点薄欠装盘出锅开吃了。
过年不想吃的太油腻，有哪些好吃又营养的素菜推荐？
有。什景素烩。
食材:熟面筋、油发豆筋、水发宽苕粉、水发雪魔芋、水发冬菇片、焯水冬笋片、水发木耳、胡萝卜片、莴苣笋片、西兰花。
将上述的食材用素油煸过，加入豆汤或素汤烧沸至熟，用盐调味，勾薄芡，起锅淋香油即可。
此菜食材多样，营养半富，老幼均宜。
如可以食荤，可用猪油煸炒，用肉汤，再加适量鲜金针菇，味更鲜美。
做点春饼卷土豆丝，或者蒸萝卜馅的包子，烙角瓜青椒馅的馅饼，包青椒包菜馅的饺子。或吃面，西红柿面，疙瘩汤，面片，馒头花卷豆沙包糖三角，配上西红柿尖椒做的酸辣汤或青菜豆腐汤。或者米饭炒菜，炒尖椒土豆丝、炒花生米，炒白菜木耳、爆炒地瓜叶、炒豇豆、炒空心菜、炒瓜片，炒花菜，炒西兰花，手撕包菜，麻婆豆腐，炖土豆豆角，炖土豆茄子，炖南瓜玉米，炖酸菜粉条，若想吃烧烤味道的，可以做孜然土豆片，想吃火锅可以吃素火锅，去超市买一种老干妈植物油火锅底料就可以。拌凉菜有凉拌黄瓜丝，炝拌土豆丝，酸辣海带丝。
青菜，土豆，莴笋，西红柿，西兰花，四季豆，刀豆，豆王，冬笋，新鲜菌类（平茹，香茹，鸡腿茹，金珍茹），芹菜，芹芽，洋葱，园平包菜，牛角包菜，大***，山东大葱，红园萝卜，心里红水菓萝卜，胡萝卜，青，红，黄，紫，橙大辣椒，豆制品，绿豆芽，黄豆芽，豆苗，青豆，蚕豆，豌豆，、香菜，按葷做法炒素（油多点）。
孕妇[_a***_]有哪些？
怀孕以后，许多准妈妈就发愁了，不知道在饮食上注意什么。其实，每个时期胎儿需要的营养是不一样的，所以，要按照胎儿发育和孕妈妈的需求情况，适当地补充营养。
怀孕早期，是宝宝神经管发育的关键时期，如果神经管发育不良，可能会导致无脑儿或者先天畸形。准妈妈需要吃绿色的有机蔬菜，如菠菜、萝卜、豆类、动物肝脏等。
维生素C可以起到修复伤口的作用，可以促进骨骼愈合，还可以提高免疫力，胎儿和宝妈都非常需要这种营养成分。
含有维生素c的食物有：青椒、***、黄瓜、西红柿、菜花，西兰花。
【栗子***】
原料： 大***500克，栗子400克，盐、味精、淀粉、奶少许。
***洗净后，控水，用冷水浸泡，挤干净水分，小心地用刀把筋皮剔净，切成12厘米的长条。栗子煮滚后捞出去皮，炸成金***放在盆中，加奶和盐，蒸到烂。 ***心摆放好，放到调味，煮到软烂为止再装盘。汤汁用水淀粉勾茨后浇在***上，再把栗子倒在***上。
维生素B6在整个孕期都很重要，它可以帮助蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢，形成新的红细胞。尤其在孕早期，对孕宝宝的大脑神经系统发育至关重要。
富含维生素B6的食物有：瘦肉、禽类、鱼、玉米、坚果，土豆、鸡胸脯肉等。
镁对宝宝的肌肉骨骼的发育和健康很重要，对准妈妈***肌肉的恢复也非常有益。如果想宝宝长得更高，体重和头围都很好的话，那就要补充镁。
