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海苔是什麽？
海苔是一种食用海藻，也被称为紫菜。它通常生长在大海中的潮间带岩石上，形状多为带状或片状。海苔在日本、韩国、我国等国家的食品文化中占有重要地位，是一种非常受欢迎的食材。
海苔的营养价值非常高，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养素。它含有丰富的碘，这对于人体的健康非常重要。海苔还含有多种氨基酸，这些都是人体所需的重要营养素。
在日本的食品文化中，海苔通常用来包寿司、海苔卷等，也可以作为调味料，添加到各种菜肴中。在韩国的传统美食中，海苔被用来制作海苔饭和冷面汤等，而在我国的一些地方，海苔则被用来制作海苔饼等小吃。
总的来说，海苔是一种营养丰富、美味可口的海洋食品，被誉为“海洋黄金”。
海苔怎么做的？
【食材】
【制作步骤】
1、取一个碗，倒入一勺蚝油、一勺生抽、一勺白糖、一勺蜂蜜搅匀。
1、紫菜用手撕成小片，紫菜要选择无沙免洗的，买的时候注意一下包装上的标注，经过泡洗的紫菜就不适合做海苔了。
2、白芝麻倒入锅中，小火不断翻炒至芝麻微黄，熟透，盛起备用。
3、平底锅刷上薄薄一层油，将撕成块的紫菜片均匀放入。
海苔的正确吃法？
1.肉馅和葱末盛入碗中，加味增酱、淀粉、鸡蛋拌匀，肉馅揉成小圆球后压扁。
3.双手蘸少许凉水，把拌好的米饭压成同肉饼一样大小的米饼。
4.锅中放入少量油，把肉饼和米饼两面煎微焦。
5. 在煎好的米饼上涂抹适量千岛酱，然后把肉饼夹在中间，海苔裁成大小相等的长条，裹在米汉堡上即可。
食材
紫菜，白芝麻作法
1锅里倒入橄榄油，把紫菜放到锅里面，小火两面烤得发绿
另起锅，倒上油，小火放入白芝麻翻炒把海苔放到保鲜袋里捏碎
白芝麻里倒入紫菜拌匀，放点盐，放点糖，开吃。
海苔可以直接生吃，也可以制作海苔拌饭、海苔仙贝、海苔鲜虾卷、饭团、海苔包饭等美食。
海苔鲜虾卷的做法：
2、基围虾去掉虾线，洗干净后放入锅中汆烫，捞出沥干水分，剥壳备用。
4、海苔摆放在铺了保鲜膜的竹帘上，挖一勺糯米饭放在海苔中间，迅速用饭勺将米饭平铺在海苔上。
5、蛋黄用勺子压碎，洒在米饭上，将黄瓜和虾仁摆在上面。
6、借助帘子的帮助，将米饭裹起来，用力滚几下，两端捏紧，稍微定型，即可切段食用。
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