大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材理想搭配大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食材理想搭配大全的解答，让我们一起看看吧。
海带和哪些菜搭配最好？
海带炖排骨好吃。之前我也没做过，偶尔的一次机会，家里没配菜了，就放了海带一起炖，出锅后超级香，味也特别好闻。
还有就是我们这的一道特色菜，【酥锅】，每年春节我们这大部分人家都会做的一道菜，海带为主角，搭配猪肉，鱼，莲藕，冻豆腐，鸡，猪蹄，白菜，香菜，花生等放入生抽，陈醋，黄酒，盐，大料包一起小火慢炖4个小时以上。每次吃的时候可以当凉菜直接吃，也可以加热食用。
我是桃姐美食，很乐意回答你这个问题，我认为，海带和冬瓜排骨搭配煮汤最好喝，营养丰富，做法也非常简单，我为大家分享一下做法吧。
1.首先将买回来的排骨洗干净，冷水下锅，加入适量的料酒，焯水2分钟，捞出洗干净浮沫。
2将排骨倒入砂锅中，加入适量的清水，3块姜片，一勺料酒，盖上盖子大火煮开，转中火煮60分钟左右。
3将适量的干海带清洗干净泥沙，切成小块，将一斤冬瓜连皮切成小块备用。
4排骨煮了30分钟后，倒入海带，冬瓜一起再煮30分钟。
这道海带冬瓜排骨汤可以清热解暑，润肺化痰，小孩常喝补钙又长高个！
感谢大家的观看，我是桃姐美食，喜欢我做的美食的朋友，欢迎关注我哦！
大家好，我是语墨，最近是夏天最热的天气，在南方生活方式就是爱喝汤，多喝汤能保持身体足够的水分又滋补身体，还清热解暑降温。今天分享一款海带山药排骨汤。
海带清热去火，山药健脾开胃，加点黄豆和枸杞一起味道浓郁又清甜。
山药可以选择铁棍山药，这种山药含有丰富纤维素，对胃好，助消化。常吃山药好处多。
山药可以切成小段后再削皮，这样容易削不容易滑伤手，削好的山药洗干净切块要放水里泡着不会氧化发黑。
煲海带汤建议海带节。海带易煮不易烂，但煲好的海带吃起来口感软烂入味。
海带结洗的时后先一个一个冲洗干净，再泡水里多洗几遍，才能洗干净里面的沙土。
排骨买的时后胖老板剁好，回来加盐和苏打粉搓洗后再泡水里泡出血水。
锅中水开后，再把排骨倒入锅中焯水3分钟左右，再次清洗干净，准备砂锅冷水把排骨放入锅中，加料酒少许，姜片适量，再把泡好的黄豆放入锅中，先不盖盖子，大火煮开后转中火加入海带结盖上盖子，稍微漏点缝隙，这样不容易溢水出来，煲40分钟左右，放入山药和枸杞盖上盖子继续煲25分钟左右开盖加盐调味一锅清淡可口的海带山药排骨汤就做好了。
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海带和哪些菜搭配最好？
它的烹饪方式，可以是凉拌、爆炒、煲汤、红烧，与之搭配的可以是蔬菜，也可以是荤菜。
平时最喜欢的是海带和猪肉类搭配，下面说说“海带骨头汤”怎样做最美味。
清洗:海带一般都是被晒干了出售，这样可以保存很久，吃的时候剪一段，提前拿出来泡发。最少提前三个小时泡，这样才能让海带充分吸水发开，[_a***_]清洗起来也比较干净。
我一般是头天晚上就要把干海带放在盆里，用清水泡一夜。
泡好的海带，必须在盆里用手把细沙轻轻抹掉，然后拎起来荡掉细沙，像洗衣服一样。这样洗四五次以后，再对着水龙头冲洗，一定要把泥沙冲干净，这样做好的海带菜品才不会磕牙。
烹饪:
第一步:焯水
把猪骨头和海带洗干净后，都放进汤锅里，放进适量清水，灶上大火烧开，翻滚两分钟，看到汤汁从白色变清了，关火。先用勺子撇去浮沫，然后再把水倒掉。这样浮沫就不会粘在海带上。
第二步:焖炖
1、海带搭配芹菜做成凉拌菜，具有安定情绪、消除烦躁、降低血压的功效，非常适宜更年期女性食用。
2、海带搭配排骨炖汤，能为人体提供丰富的钙、铁、磷、碘等营养物，具有增强体质、暖身驱寒的功效。
3、冬瓜搭配海带,具有清热解毒、润肠通便、利水消肿的效果。
到此，以上就是小编对于食材理想搭配大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材理想搭配大全的1点解答对大家有用。
