大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于经典食材配方大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍经典食材配方大全的解答,让我们一起看看吧。
晒晒家里使用最多的食材,例举一到三例,都用来做什么菜?
土豆🥔,红萝卜🥕,面粉,下面我给大家分享一个美食,在我们山西叫炒不烂子,土豆,红萝卜洗净,削皮备用,把家中常用的擦子洗净凉干备用,然后用擦子把土豆,红萝卜擦成宽薄条,放入盆中,加入干面粉,拌至土豆,红萝卜都均匀的沾上面粉,起锅放入烧开的蒸笼里蒸制七分钟,出锅用筷子搅拌散开,然后,打两个鸡蛋备用,喜欢吃辣椒的话,切点尖椒丝,剁点蒜末,起锅烧油,先把鸡蛋炒散,再油热后放入蒜末,尖椒丝翻炒均匀,倒入蒸好的土豆红萝卜,加入适量的盐,味精,炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可,出锅装盘。可以补充维生素和营养。希望会帮到你们。
答:大家好,我是春归故里。我来回答这个问题。
其实平常我们每个家庭,所使用的食材大致还是差不多的。虽说全国各地的饮食文化不一样,口味和做法也不一样。但是平常所使用的食材,都是差不多的,都是时令季节的蔬菜,和鸡,鸭,鱼,肉。
就拿我们湖北这里来说,哪个季节就吃哪个季节的蔬菜,再搭配一些鸡,鸭,鱼,肉之类的。
下面就列举一些我们家中平常所吃的一些菜品。
①红烧武昌鱼
食材与配料:武昌鱼,姜,蒜,葱,干辣椒,豆瓣,老抽,生抽,盐,味精,鸡精等。
②爆炒土豆丝
食材与配料:土豆,葱段,盐,味精。
③辣椒炒肉
食材与配料:五花肉,青红辣椒,盐,老抽,生抽,姜,蒜,鸡精,味精,白糖等。
😁嘿嘿,这个可一定要晒晒!我家最常使用的食材前三名是:鸡蛋、土豆和西红柿。
第一名当然是鸡蛋,营养高又便宜。我常常感叹造物主的神奇,鸡蛋外壳那么薄薄一层,又那么坚硬,包着里面***的蛋清,然后中间又有个圆圆的蛋黄,吃起来又那么美味,可煮,可蒸,可炒,可配菜......对于鸡蛋我们太常见了,如果产量不多,我们是不是会视为天上之物?
在我家第二名就是土豆了,我爱吃土豆,孩子们也爱吃,所以家里从不会断供。土豆其貌不扬,但吃法却千变万化,可以单独炒,也可以和其它菜搭配。搭配食材很容易入味,而单独做菜又有自己的味道。既可当菜又可当主食,土豆真的是蔬菜里面外表低调,内在丰富的代表!
说西红柿第三,其实有点委屈它了。因为西红柿在家里的地位也是重量级的。下面条汤,鸡蛋汤需要它来搭配;炒鸡蛋,西葫芦,丝瓜,土豆也离不开它;就连吃个炸鸡排,还得番茄酱。它又可当菜又可当水果,真是颜值与内在并存啊!
这就是我家常用的三种食材,别的食材家里人这个喜欢那个排斥,这三种真的是人见人爱,几乎每天都食用喽!😊
家里用的最多的食材有土豆、大白菜、鸡蛋。
在北方人家里,尤其是冬天,吃的最多的就是这三种了,其次还有萝卜、红薯、南瓜等久放不坏,易储存的食材。
土豆,土豆的吃法特别多,最常吃的有炒土豆丝、拌土豆丝、蒸土豆丝、蒸土豆、洋芋擦擦、土豆薄饼、土豆丸子、烧土豆、炸薯片或薯条、土豆片夹馍、薯塔、土豆炖菜、土豆大烩菜、用土豆磨芡粉、制粉条、包包子、摊煎饼等等,基本上什么都可以和土豆搭配着吃,基本上天天都吃土豆。
大***,***在北方也是最常吃的蔬菜,尤其是在冬天,几乎顿顿***,炖***、熬***、炒***、调***、腌***,比较有名的***吃法如金边***、乾隆***、大烩菜等、做的酸菜,也可以搭配着吃,做饺子馅儿、包子馅儿也好吃,腌的酸***能吃好久,一俩年都放不坏,还可以做成东北辣***吃,***营养丰富,特别养人。
鸡蛋,应该说在很多家庭中吃的都比较多,炒鸡蛋,炸鸡蛋、煮鸡蛋、卤鸡蛋、蒸鸡蛋、鸡蛋汤、腌鸡蛋、茶叶蛋。摊鸡蛋饼、做[_a***_]、做馅儿等,可以和很多食材和调味品搭配,比较有特色的菜如:鱼香烘蛋、蒸鸡蛋糕、醪糟蛋花汤、鸡蛋锅摊、蛋包肉、农家一碗香等等。
非常高兴的来回答您提出的问题:晒晒家里使用最多的食材?
是的,我们每天都在为生活而忙碌、一日三餐吃啥做啥都要好好按排好。
晒晒家里使用最多的还是要属鸡蛋最多。
在市场买鸡蛋我会买小土鸡蛋,多数以白壳小小带黄颜色黄一些的黄、有时大的鸡蛋会是双黄的。这种鸡蛋炒出来非常香,搭配蔬菜🥬色泽金黄、做出来菜漂亮好吃。
我会用它配上青红辣椒🌶️炒一些双菇和清淡的一些蔬菜🥬。
还用最多的是双菇菌类和菇类、它对人体健康非常有益。含有多种营养元素、我会用它来煲汤🍲或者炒一些爱吃的菜。
我喜欢吃鱼,鱼也是我的最爱、我会时常买一些爱吃的鱼,给家人炖上一锅、美美的享受生活中的点点滴滴的快乐与乐趣!
各种肉类也会买一些来吃。我们的身体需要各种各样多种维生素的营养搭配、蔬菜、豆类、菌类、蛋类、肉类鱼类、这些都不能缺少。在日常生活中我们搭配好了、吃对了,会对我们的身体健康有益。好好爱自己、饮食有规律,饮食清淡一些,平时要多喝一些水,少盐少油注意身体健康才是最重要的!
你知道哪些农谚呢?
1、冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡。意思是冬天的时候雪盖得越厚,来年的庄稼就特别好。
2、立春下雨,这一年就会很多雨。3、处暑晴,霜雪早来临;处暑雨,霜雪迟半月。4、有水才有谷,无水守着哭。5、好儿要好娘,种田要好秧。6、白露秋分夜,一夜冷一夜。这些都是我们经常听到说的农谚。
春雷响,万物长。
麦怕清明连夜雨。
清明前后一场雨,豌豆麦子中了举。
伏里无雨,谷里无米;伏里雨多,谷里米多。
立秋下雨万物收,处暑下雨万物丢。
清明热得早,早稻一定好。
遭了寒露风,收成一场空。
麦苗盖上雪花被,来年枕着馍馍睡。
春雪填满沟,夏田全不收。
晚霜伤棉苗,早霜伤棉桃。
题目有点大,农谚关系很广,农林牧副渔,节气时令气象等等,哪不有农谚?我农村长大,
爱好谚语,更喜收集农谚,现就以农谚中气象谚为题,提供一束:(仅限六字)
风不来,树不响。
南风尾,北风头。
热生风,冷生雨。
开门风,关门雨。
乡里风,城里雨。
大瓦风,小瓦雨。
单珥风,双珥雨。
大晕风,小晕雨。
宝贝妞妞。三农领域创作者
春不种,秋无收。
枣芽发,种棉花。
立夏勿下雨,犁耙倒挂起。
五月端午晴,烂稻刮田膛。
寒露无青稻,霜降一齐老。
有水才有谷,无水守着哭。
水库是个宝,防旱又防涝。
稻田水多是糖浆,麦田水多是砒霜。
人靠饭养,稻靠肥长。
中国历史悠久,在几千年的历史长河中,总结出来的农村彦语,数不胜数,包罗万象,从气节变化,人文社科,衣食住行,治病养身,农业生产,看云识天气变化等!比如,春打六九头,正月十五雪打灯,今年定是好收成!二月二,龙抬头。三月三,毛燕上天。四月八,不接黄瓜,就开花!小满西南暗,场造十八遍!芒种芒,麦上场!小署后,不种豆!七月半,种早蒜!八月十五,定收成!白露白露,白露夜不露!热在三伏,冷在三九!大寒,小寒冻成冰团!冰冻三尺,非一日之寒。滴水穿石,非一日之功!东明西暗等不到吃饭!燕子低飞,必有雨下!天有鱼片云,三五日内雨淋淋!冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方!饭后百步走,活到九十九!不气不仇,活到白头!吃饭有定量,保你身体壮!等等......总有,包罗万象,数不胜数!就不依依介绍了。
黄芪的最佳配方?
《黄帝内经》明确指出,“邪之所凑,其气必虚”,说明病邪的侵袭,就会导致人体的正气变虚,人体的正气一虚,自然就会变生各种疾病。《黄帝内经》对此也点明了解决方案,那就是“精神内守,病安从来”。也就是要强化自身的正气,正气足够强大,自然就能抵御病邪。用现代人的话说,就是免疫力足够强大,就不易被病邪感染。
按照《黄帝内经》这个思路,要强化人体的免疫力,就需要使用补气的中药。在补气的中药里,哪些更具实力呢?
一般来说,人参、黄芪、党参、山药、白术这五味中药是最具代表性的补气中药。但在这五味中药里,以黄芪、人参补气为最佳,尤其是黄芪,还被誉为“补药之长”,如果用黄芪与一些中药合理组合,就能为提高人体免疫力大有裨益。
1.玉屏风散
提到屏风,我们都知道它具有防风、隔断、遮隐等用途,而作为中药方剂,被称之为“玉屏风”,意在给人体正气与病邪之间树立一个屏风在那里,可以隔断病邪侵入人体。正是由于这个本意,玉屏风散就成了能够提高人体免疫力的常用方剂。
玉屏风散是出自南宋的《究原方》,后经《丹溪心法》《医方类聚》传承而被人们广泛熟知,全方由“防风一两、黄芪(蜜炙)、白术各二两”组成。
玉屏风散具有益气固表止汗的作用,适用于卫虚腠理不密、感受风邪所致的表虚失固、营阴失守病症,临床上常以汗出恶风,面色㿠白,舌淡苔薄白,脉浮虚等为主要症状,也可用于健康和亚健康人群提高免疫力之用。为什么这个仅仅三味药的方剂会有这么奇妙的作用呢?其中配伍颇有奥秘。
全方以黄芪为君药,主要起到内补脾肺之气、外固腠理之表的作用;以白术为臣药,主要起到健脾益气的作用;以防风为佐药,主要起到走表散风的作用。这三味药最大的特点在于它们的协同作用,黄芪与防风在一起,可以起到固表而不滞留邪气的作用,防风与黄芪在一起,祛邪而不伤正。正如《古今名医方论》中所说,“夫以防风之善驱风,得黄芪以固表,则外有所卫,得白术以固里,则内有所据,风邪去而不复来,当倚如屏,珍如玉也”。
2.当归补血汤
中医学认为,人体的气血对于人体健康有着重要意义,所以在提高人体的免疫力的时候,除了补气之外,补气养血也是一个不错的选择。而在补气养血的方剂中,当归补血汤可谓是一个神奇的存在,全方仅仅两味药,但它在补气养血领域,却有着重要地位。当归补血汤,是出自金元四大家之一李东垣的《内外伤辨惑论》,全方由“黄芪一两、当归二钱”两味中药组成。
说出10种用米做出的美食有什么?
你好,很高兴回答您的问题。
下面是我知道的米做的美食。
第一个:米粉
米粉是用大米浸泡,然后磨成浆,用机器做出米粉。
第二个:米糕
用米磨成粉末,然后蒸熟,放在模具里反复捶打,做成各种各样的米糕。
第三个:糍粑
把糯米浸泡几个小时,放蒸笼里蒸熟。然后放在特制的石坎里,用木锥反复捶打,做成一个个小糍粑。炸出来香喷喷。
第四个:凉皮
把大米磨成米浆,舀一点放在平盘子里,晃匀,放锅里蒸,出锅,有弹性的凉皮儿很多人都爱吃,四川凉皮尤为出名。
谢谢!很高兴能回答你的问题。
说起用米做的美食那简直是太多了,不管是北方还是南方,不管是米的初级产品还是二级产品,都可以制作出美味可口的美食来,今天我就讲一下用米做出10种美食。
第一种:白米饭
用米做的最初级,最简单的,算不上最美味,但是是我们每一个都需要吃的一道主食。而由这道主食我们还衍生出更多的和米饭有关的美食,如:新疆抓饭、石锅拌饭、盖饭、寿司等都是由白米饭创造出的的美食。
第二种:粥
说起白米粥,北方叫稀饭水多米少,而南方则叫粥,水少米多,有点糊状,所以叫粥。白米粥作为重要的美食,也是我们很多人在早饭或者晚饭时候享用的。做法很简单,就是在开水里面加入一定量的米,熬煮出来的。而现在人们通过白米粥的做法而衍生出更多的粥,如八宝粥、绿豆粥、莲子粥、等等,都是在白米粥的基础上加入不同的食材,而形成不一样的粥。
第三种:米皮
米皮是将大米磨成粉在通过蒸制加工而成的,米皮切成细条,加入辣椒油,黄瓜丝,再来点香醋和芝麻酱,那绝对是人间美味,米皮最著名的要属陕西的秦镇米皮。
第四种:米凉粉
米凉粉大家又叫成都凉粉,是四川成都著名的汉族风味小吃,特别受当地人们的喜欢,米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养,年轻人连进三碗还意犹未尽,牙口差的老年人,吃来也格外爽口。
很高兴能回答您的问题。
“米”作为中国人民的首要主食之一,营养十分丰富,现代医学证明其含有人体所需的90%以上的营养元素。米性平味甘,具有健脾养胃、补中益气等作用。
“米”加水煮成的主食白米饭,最被人们所熟悉。“米”同时也能制作成多种美食,并且口味各具特色。
下面,我将列出10种“米”制美食,并配图。
“米凉粉”是四川成都的传统风味小吃,由大米磨浆加热后凝固而成。其口感滑润软糯,既可淋拌汁成凉菜,也可热吃。
川菜调味以麻辣为主味,所以介绍的两款“米凉粉菜品”虽一凉一热,但均为麻辣口味。
“米糕”是各地都有的传统糕点,由大米磨粉后通过发酵再蒸制而成。其口感松软细腻,香甜可口,深受大众喜爱。
“饵块”是云贵地区特有的传统食物,由大米浸泡、蒸熟、舂捣、揉制而成。口感温润醇厚,炒、煮、蒸、炸、烤均可,风味各异,并久食不厌。
“米粉”也称为米线,作为一种传统美食,主要分布在南方地区。以大米为原料,经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成。其口感软滑而有弹性,在许多南方城市成为最受欢迎的早餐食物。
“锅巴”是焖饭时锅底结焦成块的一层米粒。因为其又香又脆,后来被制成零食,受到大众喜爱。锅巴也可以做菜。
大家好,我是爱美食的豆妈!很高兴回答这个问题!
米饭是我们日常生活中最常见的主食,当然,大米除了做主食蒸米饭和煮粥外还可以做很多美食。
一、汤圆
汤圆是中国传统小吃,起源于宋朝。馅料有最初的黑芝麻和白糖,到现在水果馅等各种各样。
二、炒米
炒米也是受小朋友和大人都喜欢的一个小零食。
1.先把米洗干净,滤干。
2.放平底锅里面小火炒。
3.炒至两面金黄,撒少许的白糖,或者是盐,盛出即可。
三、米糕
你好!我是华农老万,很高兴回答关于“说出10种用米做出的美食有什么?”这个问题
能用米做的美食很多,大约有:
1.棕子
粽子是汉族人民过“端午节”的节日食品,古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是中国历史上[_a1***_]积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
2.米糕
米糕,是中国汉族传统小吃食品之一,拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕,日本人称“饼”,韩语的年糕发音和dog差不多,英语中“年糕”的翻译是rice cake,意思是米糕,很贴切。
到此,以上就是小编对于经典食材配方大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于经典食材配方大全的4点解答对大家有用。