大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做好老人健康饮食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样做好老人健康饮食的解答，让我们一起看看吧。
老年人应该怎么搭配饮食啊？
谢谢邀约！老年人相对于年轻人来说，肠胃吸收和消化都没有那么好，饮食有以下几点建议；
1，食物选择粗细粮搭配，选择松软的，易消化的食物，比如，，小米，土豆等
蛋白质方面可以摄入，豆制品，蛋类，鱼虾类，喝温水适量2000毫升左右（含食物里面的水）
2，运动方面
可以选择跳广场舞，太极拳，八段锦等运动，增加运动量，提升循环代谢，有助于预防心脑血管疾病的患病几率。
3，早睡早起
老年人的饮食结构需要有规律的进行，平时注意多增加高纤维素的食物，粗细粮搭配使用，这样老年人的肠胃功能才能比较好的吸收和消化。
这是老年人饮食的基本要求。
老年人的牙齿和味蕾，其功能都在退化，像牛肉这样需要用力撕咬的肉食，不太适宜；老年人对甜、酸、咸、辣等都不敏感，需要通过少量的调味料，如食醋、大蒜、生姜、芥末、五香粉、咖喱、香料等调味。
老年人的消化道可能有炎症，这样会导致吞咽障碍；肠胃有炎症，会影响食物的消化吸收；肝肾的功能也不如年轻的时候，还可能有血压、血脂、血糖、尿酸、体脂异常。
老人身体关节受损，肌肉萎缩，骨骼强健不如从前，运动能力大幅度下降。社会交往和经济能力，对比年轻时，也可能每况愈下。
比较适宜老人的食物有：牛奶/酸奶、黑芝麻豆浆、鸡蛋、豆制品、各类低热量蔬菜、日常水果、蘑菇海带黑木耳、去皮鸡肉、鱼虾等。下面一一解释。
牛奶、酸奶，在控制每日脂肪摄入量和饮食总热量的前提下，完全可以选择全脂奶制品。如果血脂和体脂数据不佳，可以选择低脂奶制品，但不建议选择脱脂牛奶——因为随着脂肪脱掉的，还有大量的脂溶性维生素和必需脂肪酸。
鸡蛋，可以蒸、煮、水卧，***蛋汤、糖心蛋等等，不宜煎炸鸡蛋，不宜弃掉蛋黄——因为鸡蛋中的大部分营养素，都在蛋黄中。
豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干、豆腐丝、腐竹等等，都是很好的豆制品，含钙量高，蛋白质丰富，是老年人补钙的良好食物来源。
日常蔬菜，宜切细，清淡烹饪，或者荤素搭配肉食，选择来自根茎、茎叶、瓜果来源的蔬菜，都是非常营养的。
我就是一位老年人，今年65岁了。具体怎样搭配那要看个的爱好和需要了。我现在老了没有多少活干，一天只吃两顿饭。早上起来七八点到街上喝碗胡醉辣汤或米粥，水煎包两块钱的,这就是早饭。下一顿什么时间饿了什么时间吃，自己做肉丝面或大米饭炒菜，可能时间都在下午二三点左右。到晚上要是饿了吃两个旦糕:，喝点矿泉水就可以了。咱是个农民没收入，月月有养老金80元，饮食谈不上搭配知道有饭吃就行。我生活没规律饿了就吃，不饿吃不去吃了也不舒服。不过我身体还是不错地。
前天我有一个炕月饼的旧烤炉子有一千多斤重，我把它拆开当破烂卖了，其中有一块铁炉子估计有三百斤重长五米，我和收破烂的俺俩抬着一头，我儿子在后推着，我们三人一气走了十米左右，到收购站过磅一称，竞有四百一十斤!我心里十分高兴，我六十五岁还能抬四百斤的重量，身体还可以吧!谢邀!
现在我国已经步入老年社会，老年人的生活、老年人的健康也成为一个社会问题。人到老年，由于人体脏器的渐渐老化，消化吸收功能减退，味觉、食欲大不如从前。要使老年人度过美好的晚年，使之身康体健，就必须保持营养的[_a***_]和改变饮食习惯。
本人认为应注意以下几点：
1.少吃多餐。"要想身体好，饭吃八成饱"，过饱会导致消化受阻，脾胃受损。尤其是晚餐，吃多了会导致肥胖，引起心脑血管系统疾病的发生。
2.少吃肉类食物。多吃蔬菜和水果，以时令新鲜绿叶蔬菜为主，搭配豆类制品、海产品。以补充老年人体内的维生素、微量元素、蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，调节心功能，预防贫血，补充钙质。适当的吃点海鲜、瘦肉、蛋奶类食物，可补充体内蛋白质的不足，增加营养。但要避免吃过肥腻的肉和动物内脏，防止胆固醇过高，脂肪过多引起心脑血管疾病的发生。
3.饮食清淡。要减少食盐的用量和摄入量。老年人心肾功能减退，血管弹性不好，过咸的食物会导致血压升高、心肾负担加重，血容量增加，存有发生中风的潜在危险。
4.食物要软。老年人牙齿都不太好，消化功能减退，所以建议提供给老人的食物要熟、要软、要烂，达到容易咀嚼，容易消化的目的，不能吃生、冷、硬等食物。
5.注意营养。均衡膳食，要注重食物的营养，素荤搭配、粗细搭配、干稀搭配，咸淡适宜，饮食合理，营养全面。
6.食物要鲜。老年人消化道功能减弱，胃肠蠕动能力差，不能吃长时间存放的食物，不能吃方便食品，超市熟食，不能吃腊肉醺肉等食品，以避免胃肠道疾病的发生。
7.要多喝水。多喝水有利于增加体液，促进人体新陈代谢，调节体温，润滑关节等。平时也可以适量的饮些茶，以利血管的柔韧性、通透性和弹性的增加，增加血液循环，防止心脑血管病的发生。但是饮茶宜淡不宜浓。
老年人的饮食需要根据自己的身体健康状况来搭配。
例如有糖尿病的要注意血糖控制饮食，少吃多餐，一天分6顿进食，每顿一小碗，这样既可以控制血糖飙升，又可防止低血糖，在医生指导下用药或减药。
大多数老年人会有不同程度的心血管问题，因此，老年人饮食中要避免大肉，反式脂肪含量高的食物，以及蛋黄等含高胆固醇食物。食油中牛油果油和橄榄油中的单不饱和脂肪酸含量较高，有利于心血管健康和保健，建议常用。老年人也可以食用一些高质量的深海鱼油类保健品，其中含丰富的Omega-3 EPA和DHA，有益于促进心脏、大脑、视力和关节健康，预防心血管疾病。
老年人还需要足够的营养，如蛋白质，多种维生素和矿物质等营养素，由于食欲减退，老年人更趋势于营养不良，再加上机体功能衰退，更需要补充。老年人要有足够的蛋白质，如鱼肉，蛋白，有机植物蛋***等补充。多食蔬菜低糖水果，必要时，补充有机植物提取的复合维生素，以避免微量元素缺乏。
老年人多有牙齿缺陷和消化功能缓慢问题，因此粗糙食物也许难以消化，因此，可食用刚切燕麦与杂豆混合粥，豆类要煮得足够软。有一种蔬菜水果蛋***打浆自制超级食品非常适合老年人。
老年人也要尽自己能力，多到户外活动活动筋骨，可促进血液循环；晒晒太阳，可自然补充维生素D；树丛林间散散步，吸收新鲜空气，补充氧气；每天室内坐着不动，绝对有害无益。
老年人也需要有人际交往，有点事情做，可促进大脑细胞信息流通，缓解智力衰退，并可心情舒畅，有益于身心健康长寿！
我们的家里有4位80多岁老人，他们也十分注重饮食和生活习惯，基本上按我的意思在努力做。一位过去曾爱吃大块油肉，现在已经不吃或偶尔吃了，四位健康状况都良好，出门走动，买菜做饭都是自己来。
老年人在日常膳食中应该注意什么？
迈入老年，很多孩子为了父母的身体健康，都会劝说要父母戒口，不要再像以前一样大鱼大肉，粗茶淡饭最好，可是你知不不知道，你的这片孝心反而会让父母老的更快呢？***306医院刘文成副主任医师就曾表示，进入老年后，老年人胃口会变小，长期“粗茶淡饭”反而会造成老年人营养不良，导致免疫力下降，长此以往还会降低其认知功能，甚至让死亡风险倍增。
日本的医生都会建议老年人多吃肉
对于老年人老说，摄入营养不足很难自己发觉，一些营养不良的症状常会被当做年纪变老后出现正常现象来对待，但是长此以往对身体会造成很大的影响，有研究显示，如果你同时患有心血管疾病，一旦营养摄入不足，将比正常人死亡风险增加3倍。
也因此，现在日本越来越多的医生建议高龄老人吃肉，东京老年综合研究所副所长柴田博士说，肉食中含有丰富的氨基酸，可以使血管变得柔软，预防动脉硬化和中风的发生，还能提高身体的免疫力。
日本人间综合科大学的熊谷修教授也在文章《不想请看护的话，就停止吃粗食》中写道，很多老年人担心吃太多的肉和蛋会导致高血压、高胆固醇的发生，但老年人身体健康的首要条件是延缓衰老，而粗茶淡饭一点帮助也没有，反而造成贫血、骨质疏松、低胆固醇血症、老年痴呆的发生，建议吃荤时，少吃动物内脏、太油腻、高热量的食物即可。
老年人应该怎么吃？一定要记住这5条
那老年人平常应该怎么吃？***306医院刘文成副主任医师给出了自己的看法：
首先要细嚼慢咽：咀嚼能力在一定的程度上能够反映身体的衰老程度，所以老年人不要只挑软的食物来吃，应适当的选择需要充分咀嚼的食物，慢慢的锻炼自己的咀嚼能力。
看到关于老年人饮食的话题我就想到了我的外祖母。
老人家今年87岁，性格开朗，生活基本能自理。身体方面除了心脏不大好，患有房颤，其它如血脂、血压、血糖等都很正常。在这个年纪还能达到这样的状态已经很让人羡慕了。可是大半年前老人家的身体却出现了一些不好的状况------体重骤减了20斤，血钾低、血压偏高，身体状况下降明显，还一度发生了心衰，幸好有医生的及时干预治疗才得以恢复。
从去年开始外祖母的牙齿松动就严重了，以前镶的牙也脱落了，咀嚼功能的下降再加上老年人本来就食欲减弱，吃饭基本以凑合为主，根本就谈不上什么保证营养。另外天气转冷后，户外活动少了，跟老友们一起打牌聊天的时间也少了，心情其实也影响了身体的状况。结合老人家的生活状态和身体状况评估其实这就是典型的营养不良。
营养不良会降低免疫力，增加各种慢***的风险甚至危及老年人生命。所以为了帮助外祖母调整身体状况，我选择从以下几方面入手。
首先，陪伴是很重要的。
外祖母的性格是一个在家里待不住的人，天冷出不去，家里人就尽可能地抽出时间帮着买买菜、做做饭、陪老人家唠唠嗑。要知道心情好了、食欲就好了，整个人的状态其实就好了很多。
其次，从饮食多样化着手，通过饮食来改善营养不良的状况。
① 保证充足的优质蛋白质，可以提高老年人的整体营养状况，还能起到抑制肌肉衰减，保护骨骼和关节的作用。
肉、鱼、蛋、奶无疑是优质蛋白最好的来源，但在外祖母身上实现就有点难度。她不喝奶，牛羊肉、鸡鸭等家禽肉也不吃，这样在食物种类上就单调了很多，而且喜欢的食材吃得也不多，所以为了满足需求，蛋白质粉的补充就很有必要，在平常制作的馒头或其它面食中加一些蛋白质粉。
② 老年人都会有不同程度的骨质疏松，所以钙和维生素D的补充也很重要。
很多老年人，总感觉年纪大了，应该吃点易消化的食物，比如经常喝粥，喝米糊，其实，老年人第一应该关注的就是要保证摄入足够的优质蛋白质，应该每天每顿都有蛋白质类食物，比如鸡蛋、鱼肉、畜禽肉类等，以避免蛋白质分解造成肌肉流失。另外，要注意补钙，避免骨质疏松，很多老年人稍微活动或者摔倒就会骨折，这就是骨质疏松的表现。其他饮食要注意均衡搭配，清淡不油腻，维持健康体重的同时，注意营养的充分摄入。需要注意的一定，由于年纪大了，味蕾细胞衰退，对咸味不敏感，经常觉得菜没味道，精盐越放越多，造成高血压隐患，因此要养成减盐减油减糖的“三减”好习惯。
老年人饮食应注意别吃太盐.太油.太辣即可.多吃核桃.芝麻酱.粗粮.海带.深海鱼.多吃蒸的吃法.营养不被破坏.不伤身体.每天坚持吃个苹果或香蕉都可以.绿色青菜每天吃半斤以上即可.生活自己调整.健康自己调控.每个人都会活到80岁.爱惜自己.尊重家人.每个人把活的意义和责任分清.你会随缘生活.随缘处事健康就不会有大问题
老年人在饮食上最应该注意的是，在平日的膳食里应该做到饮食的多样化，做到食物多样，均衡身体所需营养，避免食物的单一性，以免因缺乏营养素而引起骨质疏松、消化不良、心脑血管等一些慢性疾病。在饮食上建议多吃蔬菜、水果，主食中应多增加全谷类和杂粮类，做到粗细搭配，避免总***细的主食，比如全麦面包、杂粮馒头、五谷杂粮粥，如果牙口肠胃不好，建议把蔬菜水果打成蔬果汁的形式，或者把豆谷类打成米糊的形式来喝，这样能摄取到丰富的营养，利于消化吸收，减轻胃肠负担。
老年人如何做到足量进食？
老年人牙齿逐渐脱落或缺损导致咀嚼能力较差，消化酶分泌减少、胃肠道功能减弱导致对食物的消化吸收能力有限，因此，老年人更易出现营养素缺乏的情况。为了有效预防营养素缺乏，老年人在日常膳食中应该做到食物多样化并足量进食。
如何做到食物多样化：建议老年人每天吃12种以上的食物，每周进食25种以上食物。建议每天谷薯类主食3种以上，蔬果、菌藻类4种以上，畜禽肉、鱼、蛋类3种以上，奶豆、浆果类2种。在正餐搭配上，建议早餐可以食用杂粮粥、鸡蛋、牛奶、蔬果沙拉；中餐和午餐吃二米饭，荤菜1-2种，素菜1-2种，豆制品1种。
如何做到足量进食：老年人一次性大量进食，会给胃肠道增加负担，且对食物的消化吸收利用能力不高，建议可在正餐时适量进食，然后再正餐之间加餐。能量分配比例为每次正餐占总能量的20-25%，每次加餐占总能量的5-10%。
马博士健康团 张娜 营养学博士
老年人低碳饮食的正确方法？
1.
减少脂肪摄入：老年人的脂肪代谢能力下降，应减少脂肪摄入量，控制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，选择富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、豆类及坚果等。
2.
增加膳食纤维：老年人的肠胃功能下降，应增加膳食纤维的摄入，以促进肠道蠕动，预防便秘、痔疮等疾病。膳食纤维富含于全谷类、蔬菜、水果、豆类等食物中。
3.
控制碳水化合物的摄入：老年人的胰岛素分泌能力下降，应适量控制碳水化合物的摄入，以预防[_a1***_]病的发生。建议选择低糖或无糖的食物，如糙米、全麦面包、水果等。
4.
到此，以上就是小编对于怎样做好老人健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做好老人健康饮食的4点解答对大家有用。
