大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸭蛋做法大全菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鸭蛋做法大全菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
鸭蛋的各种做法？
1、 水煮鸭蛋
将鸭蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮8-10分钟。水煮鸭蛋既方便又简单，口感也很好。
2、 白灼鸭蛋
将鸭蛋放入沸水中煮1-2分钟，取出冷却后即可食用。这种吃法口感软糯，营养价值也很高。
3、 煎蛋
将鸭蛋打散，加入适量盐和油，放入平底锅中煎至金黄即可。煎蛋是一道营养丰富、口感松软的美食。
4、 煮蛋汤
将水煮开后放入鸭蛋，再加入适量绿叶蔬菜、豆腐等材料，煮熟即可食用。蛋汤是一道清爽、营养丰富的汤品。
5、 蒸鸭蛋
将鸭蛋放入蒸锅中蒸熟，加入适量盐和油即可。蒸鸭蛋是一道味道清香，营养价值高的小吃。
毛鸭蛋怎么做好吃又简单？
1、原料：鸭蛋、大料3个、桂皮1块、陈皮1片、桂枝1大匙、姜1块、香叶1大匙。调味料：生抽1大匙、老抽1大匙、冰糖1匙、盐适量。
2、各种香料洗干净后，装入料包中封口，锅中加水，加入调味料和料包，大火煮开，转小火煮40分钟。3、将鸭蛋煮熟，晾凉后，剥皮后放入煮好的汤卤中，小火煮10分钟，关火后即可。
流黄鸭蛋做法？
流黄鸭蛋的做法如下：
准备食材：鸭蛋20个、八角10克、花椒粒5克、桂皮5克、食盐350克、高度白酒300克。
将鸭蛋清洗干净，用吹风机吹干水分。
在碗中倒入适量白醋，把盐放入白醋中放三十秒，目的是把鸭蛋壳泡软一些，原理是蛋壳中的钙和醋酸会发成化学反应，这样腌制的鸭蛋，更容易入味。
用吹风机把蛋壳吹干，再把高度白酒瓶盖拧开，换上一个喷雾头，把白酒均匀的喷在蛋壳上，再用吹风机吹干，可以多重复喷高度白酒三到五次，再用吹风机吹干。只有喷过高度白酒腌制出来的咸鸭蛋才会出油。
锅中倒入350克食用盐，再倒入八角、花椒粒和桂皮，用中小火把香料炒香，大约炒五六分钟，炒香后关火晾凉备用。
把清洗干净的玻璃瓶吹干水分，再倒入2500克晾凉的白开水，然后把鸭蛋放入瓶中，最后放入炒香的食盐和香料，再倒入150克白酒。
盖上玻璃盖，再用清水封住瓶口，放在常温下腌制一个月左右。
以上就是流黄鸭蛋的做法步骤。
金不换炖鸭蛋做法？
用料
鸭蛋 个
盐 适量
生抽
老抽
冰糖
油
炖鸭蛋的做法步骤
步骤 1
平底不粘锅放少许油，根据锅的大小打适合数量的蛋，让蛋液铺面整个不粘锅，煎至蛋白成型，加酱油、糖、盐少许水，略煮即可。如果技术好可以把蛋翻个面，当然不翻也可以。大火收汁就是
生鸭蛋怎么做好吃？
你好，我们家都是用鸭蛋煎韭菜，特别香，韭菜辛香，鸭蛋鲜嫩，简单易做超级下饭，现在说一下我家的家常做法。生鸭蛋打入碗中，韭菜切碎，一定要切碎，越碎越好，把韭菜放进装鸭蛋的碗中，调入适量盐、鸡精，一起搅拌均匀，热锅热油倒入鸭蛋煎至两面微黄就可以了，煎出来一块一块的哦，是不是特别简单呢！
你好，很高兴回答这个问题。
1、生鸭蛋怎么做好吃？我是在农村长大的，小时候村里养鸭子的多，都是散养的，白天把鸭子哄到河里去，晚上鸭子自己知道回家，但是鸭蛋经常就会下到河边，我和几个小伙伴经常去河边捡鸭蛋，鸭蛋比较腥，炒吃没有鸡蛋好吃，煮吃也没有鸡蛋好吃，最好就是腌咸鸭蛋吃，这个吃法是鸡蛋比不了的。
2、生鸭蛋煎吃、炒吃、蒸吃、煮吃都不如做咸鸭蛋好，最好的选择是腌咸鸭蛋。
到此，以上就是小编对于鸭蛋做法大全菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸭蛋做法大全菜谱大全的5点解答对大家有用。
