大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于快手菜谱大全清香的问题，于是小编就整理了3个相关介绍快手菜谱大全清香的解答，让我们一起看看吧。
怎样做炝炒红油菜？
前言红油菜也叫红菜苔，我个人觉得是很独立特性的一种食材，我很少见它和其他东西搭配，有白菜苔和红菜苔之分。
白油菜口感清甜，红油菜稍微带点苦味，它们的营养价基本相同，白油菜我喜欢用清炒的方式，尽可能保留天然的清香，红油菜我喜欢用炝炒的方法，辣味能掩盖些许苦的口感。材料主料：红油菜500g；
辅料：油适量、盐适量、味精少许、干辣椒1-2个炝炒红油菜1红油菜500克2红油菜摘好，杆切成小段淘洗干净控干水备用3干辣椒切成粒备用4适量的油入锅烧至7成热爆香干辣椒5加入红油菜大火翻炒至断生6加入适量的盐和味精翻炒均匀7出锅装盘上桌小贴士这就是一道常见的快手家常菜，根据各人的喜好做就可以了！保持食材的爽口清香最重要！
用料
菜籽油适量，红油菜一把，干辣椒适量，干花椒适量，盐适量
步骤 1，红油菜洗净滴水，油菜杆撕掉外皮，切薄片，这样杆和花叶同时熟，也能避免花和叶子熟了，杆还夹生的情况。可加入干辣椒、干花椒适量，一起炒。
步骤 2，热锅下油，烧至轻微冒烟。用油把锅四处润一润。
步骤 3，炒至叶子变软，基本就熟了。加盐调味，装盘。
用料：红油菜苔500克、干红辣椒2-3只、油2汤匙（30ml）、盐适量 做法：
1、红油菜苔摘去老叶、剥去老皮，清洗干净，如果菜苔不是太粗用手摘成长短合适的段就行，如果菜苔太粗用刀斜切成厚片即可；干红辣椒剪成段，去掉辣椒籽。
2、炒锅烧热，放入适量油，放入干红辣椒炒变色。
3、放入油菜苔一起炒，直到油菜苔变软即可，用适量盐调味。
将红菜苔，根子一只分开，根子要去皮，
2.起锅烧油，放入根子，翻炒几下，
3.再将红菜苔叶子，放入锅中，翻炒，放入适量的盐，鸡精和少许的味精。翻炒均匀。
4.再放入少许猪油，大火出锅装盘即可
香菜干烧豆腐的做法？
【菜品】：香菜烧豆腐
【烹饪食材】：豆腐一块，香菜一把，生抽一大勺，老抽一小勺，百里香料适量，水适量，菜籽油适量。
【烹饪步骤】：
1、准备好所需要用到的全部食材，一块豆腐，豆腐最好选用北豆腐，也就是卤水豆腐比较好定型也不容易碎掉，将豆腐切成一厘米方块。
2、准备一把香菜，将香菜的根部去掉，去掉老叶子，黄叶子切碎备用。
1、豆腐切一厘米方块
2、香菜切碎
3、热锅上油，下豆腐粒
4、煎到焦黄
5、加入一碗水盖过豆腐，加一大勺生抽和老抽，以及百里香料
6、焖煮10分钟，入味
7、出锅前撒大把香菜，搅拌即可
1/12准备它，
2/12把豆腐切片后切丝。放碗，
3/12备用，
4/12香菜洗干净，剪小段，备用，
5/12开大火，锅倒油，
6/12放盐，
7/12放入豆腐翻炒，
8/12大约1分钟左右，
9/12放酱油，炒上色后，
10/12加40ML左右水，做汤汁，
有哪些既便宜又美味的菌菇类食物？怎么烹饪味道更好？
椒盐平菇
制作食材
1．先将蘑菇撕成细条，下水焯去掉异味和杂质。
2．将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉、葱姜、盐、味精。同一方向搅拌均匀，制成蛋液糊。
3．把焯过水的蘑菇放在蛋泡糊里，挂浆抓匀，放一会儿。
4．炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至色泽略微金黄就好了，在油温升高后在复炸一遍这样外酥里嫩。
5、装盘盛出，撒上椒盐孜然就OK啦。
