大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍胡萝卜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
胡萝卜和什么搭配在一起做好吃？
清渺君比较喜欢吃胡萝卜，它营养丰富，口感脆甜，尤其喜欢生吃小型的胡萝卜，最为嫩甜，它可以生吃，也可以熟吃。好多人不喜欢它的味道，尤其是小孩子，我们可以在选材、制作上花点心思来增进口感，使其更容易被接受。
我首先想到的是：胡萝卜炒圆白菜。圆***的营养也很丰富，富含维生素K；这道菜虽然比较家常，但二者搭配不仅营养更全面，并且圆***的口感也比较脆，两个搭配一起口感均衡，操作简单、快手。
新鲜的胡萝卜颜色有光泽，呈橘***，选择形状均匀，两头大小差别不大的，个头中等大小，不要选择特别大的胡萝卜。
胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素，高温加热并不会破坏其营养，所以可以用适量油来煸炒，不仅可以增进口感，营养物质还更容易吸收。
——所需食材——
【主料】
●胡萝卜：0.5根
●圆***：半个
【辅料】
胡萝卜是我常吃的蔬菜之一，它一年四季在市场都能买到，胡萝卜可以清炒也可以搭配其他食材烹饪，胡萝卜搭配其他食材做比较好吃的有:
一、炒三丁。用胡萝卜切丁，和玉米粒（甜玉米）、青豆粒一起备用，用花生油爆香蒜末，把胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒放到铁锅中翻炒，加入适量食盐、白糖和水，炒十分钟起锅，即可食用，爽脆可口。[舔屏]
二、炒三丝。胡萝卜切丝，白萝卜切丝，粉丝温水泡软切段，用花生油爆香蒜末，把胡萝卜丝和白萝卜丝放铁锅里翻炒均匀，加入适量清水、生抽、食盐和白糖，盖上锅盖煮5分钟后，加入泡软的粉丝，翻炒均匀煮两分钟，用凉水搅拌生粉，加入铁锅翻炒，等炒成芡状熄火起锅，即可食用，香滑爽口，非常美味。[舔屏]
三、胡萝卜丝炒面。鸡蛋面用开水煮到九成熟捞起，用凉水过水滤干备用，胡萝卜切丝，花生油爆香蒜末，放入胡萝卜丝翻炒一分钟，加入适量食盐、生抽、白糖和水，盖上锅盖煮五分钟后，加入滤干的鸡蛋面翻炒两分钟，撒上小葱花和芝麻油翻炒均匀熄火起锅，即可食用，Q 弹爽口，口感极佳。[舔屏]
四、胡萝卜丁煎饼。洋葱切圈，胡萝卜切丁，小葱切花，用凉水加入少量白糖搅拌融化，用糖水将面粉搅拌成稀糊状，把胡萝卜丁和小葱花放到面糊里搅拌均匀备用，平底锅加入花生油，待油温达到五成，放入洋葱圈，用勺子把搅拌有胡萝卜丁的面糊装到洋葱圈，煎到两边金黄捞起，香味四溢，即可食用。[舔屏][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
胡萝卜炒虾皮是绝配。胡萝卜颜色亮丽，脆嫩多汁，芳香甘甜，所含的营养成分丰富，民间有“小人参”美称，而且虾皮含钙量非常高，素有“钙王”之称，是一道非常好的孩子补钙长高个子美食，营养美味，色泽鲜艳，秀色可餐，烹饪方法简单易学，孩子们一看就喜欢吃[舔屏]快学起来做给宝贝儿女吃吧[666]
一、食材：
1、胡萝卜1条
2、虾皮80克
二、烹饪方法：
1、胡萝卜用捣蒜器捣成小碎块，这是重点，捣碎的胡萝卜炒虾皮香软味鲜，好吃又容易人口，孩子总是会多吃的。
2、起锅烧油，用小火把虾皮炒香，加入胡萝卜碎炒熟即可。
3、虾皮还是非常好的天然提鲜品，所以不用添加任何调味品。
胡萝卜和牛肉还有土豆在一起我觉得很好吃，首先牛肉必须过水，然后我会用压力锅把牛肉放入姜和葱段煮半个小时，煮好之后把牛肉拿出来切块，然后起锅放油放入葱姜蒜八角，接着放入牛肉翻炒之后，放入糖，料酒，生抽翻炒，接着放入切成块的土豆和胡萝卜，继续翻炒，然后把之前压力锅里面的牛肉汤倒入锅里，然后再中火煮到汤汁快吸收差不多，再放入盐后简单翻炒后关火！这样胡萝卜土豆牛肉就烧好了，味道也是很不错的。还有一种就是把胡萝卜切成大块跟五花肉一起烧，味道也是非常好的！软烂软烂的特别好吃又营养！[呲牙]
胡萝卜缨最好吃的14种做法？
【准备食材】胡萝卜缨1把，普通面粉100克，玉米面100克，植物油、食盐、十三香、鸡精适量。
【制作方法】1、把新鲜的胡萝卜缨摘洗干净，下面连着的还没筷子粗的小胡萝卜不要去，胡萝卜营养丰富，幼小期口感还特别好。
2、控干水分，水分一定要控干啊！否则蒸出来后会成坨，粘连在一起。也可以用厨房纸把水分擦干，然后切成小段。
3、面粉和玉米面按1：1的比例混合在一起，搅拌均匀。这个量不固定，但至少得保证能把胡萝卜缨拌匀。
4、胡萝卜缨放入盆中，先滴上几滴植物油翻拌一下，接着把混合好的面粉，分次少量倒进来，拌匀，使每一根胡萝卜缨都裹上一层薄薄的面粉。
5、放到蒸锅笼屉上，隔水大火隔6分钟，胡萝卜缨特别嫩，不易蒸得太久。
6、出锅后，趁热用筷子抖散，锅中倒入适量植物油，先炒香蒜末。
7、接着把蒸好的胡萝卜缨倒进来，加入少许食盐、十三香炒匀，出锅前加入一丢丢鸡精提鲜即可。
