大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于封闭小区菜谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍封闭小区菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
疫情封闭在家，大家都吃些啥？
疫情封闭在家，大家都吃些啥？现在我来和大家一起讨论一下，由于过年武汉爆发了***肺炎病毒，所以很多人都宅在家里没办法出去，过年是不是准备了很多的好吃的东西呢？很高兴和大家一起讨论一下，大家是怎样在家中自由搭配的？下面我就来为大家分享一下，我过年在家吃的什么。
手先过年期间，家里储备了瓜子，花生，糖果，水果，饮料，啤酒白酒哦，各式各样的零食等等，所以说在家吃饭搭配还是比较均匀的，我就来为大家介绍一下我的一日三餐！
早餐：
每天的早餐大致上是，小米粥，大米粥，南瓜粥，鸡蛋白饭粥，玉米稀粥，偶尔也会吃点方便面，不起床时就不吃早饭了，但是不吃早饭的话，肯定会对身体不好的，请大家不要参考！
午餐：
每天的午餐大致上是，农家大烩菜，大米配菜，手工水饺，手工面条，鸡蛋面，挂面，自制粉汤饭，蛋炒饭，自制凉皮，自制米线，火锅，我们北方人以面为主食，所以大致上以面为主！
晚餐：
每天的晚餐大致上是，鸡蛋小米粥，八宝粥，山药红枣粥，鸡蛋西红柿汤，偶尔也吃方便面！
自制油炸麻花，油条 ，菜角，肉丸子，素丸子，自制油炸大鸡排，炸薯条，油炸花生米等等！
以前期间大家在家里面不能出门儿，可以尝试自己做凉皮儿。过年期间全是鸡鸭鱼肉。来一份自制的手工凉皮儿。劲道爽滑，酸辣爽口。做凉皮儿总共分为这么几步:一和面洗面，将面粉和水按二比一的比例和好，醒发十分钟左右，开始洗面，找一个稍微大一点的容器，将或好的面里倒入清水。用手不断揉捏。不断换水。总共要洗三四次。直到面水变清，将洗好的面水放在容器里静置八小时。二 蒸凉皮儿。将静置好的面水儿上面的清水倒掉。要慢慢的倒，不要把下面沉淀的淀粉倒出来。然后就可以蒸凉皮了。你睡觉吗？找一口大一点的锅里面加入清水烧开。将沉淀好的淀粉水和匀，在平底容器里加入少许摇晃均匀。放入锅中两分钟。取出放在凉水中。凉皮儿就好了。淀粉水的比例不能太稠，太稠容易裂口。也不能太稀。太稀凉皮儿没有筋道。将洗完的面筋放在锅中蒸熟。切成小块。第三步就是拌凉皮儿啊。凉皮儿切条，根据个人口味儿加入黄瓜，胡萝卜丝儿和焯好的豆芽，加入盐，鸡精，味精，蒜泥，味极鲜米醋。最后加上辣椒油。一份美味的凉皮儿就做好了。希望对大家有所帮助。
我自己蒸的馒头，地处石家庄北保定以南，都是以面试为主的，因为疫情，超市都已经好久没有进新货了，所以买了面粉自己在家蒸，第一次蒸，还可以。蔬菜都是定期从超市买，一般一个星期买一次，除了去超市没有出去过。所以感觉还好。家里有白菜，萝卜，这是以前囤的。然后就是西兰花，洋葱，菠菜，[_a***_]，圆***，蒜苔，土豆，西红柿黄瓜。我们都是自己储备点过年的肉，一般都是瘦肉炒菜，肥的加上点瘦的，剁碎，包饺子。所以还好，就当放大***，希望疫情赶紧过去。
为了防控疫情，大家近一个来月都待在家里，平时爱吃的饭食也买不到了，凡事都有两面性，这一逼反而把大家一个个逼成了大厨。
汉中人每天必须打卡的面皮买不到了，为嘴伤心的人们一不留神就变成了蒸面皮的大神，为了自己的味蕾，啥事都难不倒汉中人民。没有米浆不要紧，买袋面粉洗出面浆，烫出精道柔软的面筋面皮，配上黄瓜丝、红萝卜丝、土豆丝，浇上调料水和油辣椒，色香味俱全的汉中料理——热面皮就是宅在家里的汉中人最为青睐的美食。
大家好，我是武汉的董哥，一个80后大叔！
疫情封闭在家，我们家吃什么呢？
我们家基本上一天吃3餐：
②中餐一般是大米加炒菜，炒菜的品种一般是更换的，比如菜苔炒腊肉，蒸腊鱼，清炒胡萝卜，酸辣包菜，油炸花生米，大蒜炒蛋！
③由于我们家食量都不大，中午炒2个菜吃不完，基本上晚上接着吃中午的，把饭菜一热解决，很简单，有时晚上会炒花饭吃！
我们家的大米还够吃半年，菜还够吃半个月的！我是武汉的董哥，今天是学做自媒体的第三天，有想交朋友的可以关注我，共同学习进步！
