大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州特色食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州特色食材大全的解答，让我们一起看看吧。
贵州最有特色的食物有哪些？
1贵州茅台酒，产于贵州遵义市茅台镇。
3青岩豆腐，
4玉屏肖笛，
5湄潭翠芽，
6赤水乌骨鸡，
7都匀毛尖茶，
8兴仁薏仁米，
贵州是一个多民族聚居的省份，拥有丰富多样的特色食物。以下是一些贵州最有特色的食物：
酸汤鱼：以鱼肉为主材料，加入酸菜、辣椒、豆瓣酱等调味料烹制而成，口感酸辣鲜美。
酸辣粉：由米粉、猪骨汤、酸汤等调配而成，配料有黄豆、醪糟、辣椒油等，味道酸辣可口。
腊肉米线：将腌制过的猪腊肉切片或切条，与鸡蛋、蔬菜一起加入米线中，煮熟后搭配特制的调料，味道鲜美。
酸辣鸭血粉：将鸭肉、鸭血、鹌鹑蛋等食材与豆腐、丝瓜粉条一起烹制而成，酸辣味道浓郁，口感独特。
1花溪牛肉粉
这是一道用多种名贵中草药精心制作而成的美食。牛肉是用上等的黄牛，里边的骨汤是用多髓的牛骨熬成的，再搭配上优质的米粉和多种名贵的中草药为配料，做出来的牛肉粉香气诱人，吃着鲜香.
2遵义羊肉粉
是贵州省非常有名的小吃之一，已有近1300年的历史。它是以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，闻起来香，吃起来鲜。
贵州辣子鸡
是贵州的一道传统名菜，属于黔菜系，与重庆、湖南、四川等地的辣子鸡一样，都有收录
贵州是中国的一个多民族地区，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些贵州最有特色的食物：
1. 酸汤鱼：酸汤鱼是贵州非常有名的一道菜品，以当地特产的鱼类和酸汤为特色，口感酸辣爽口，十分开胃。
2. 竹筒饭：将米饭、肉类和蔬菜等食材一同放入竹筒中用火烧煮而成。竹筒饭保持了食材的原汁原味，有着独特的香气和口感。
3. 酸辣豆花：这是一道以豆花为主要原料的贵州特色小吃。豆花入口细腻柔滑，搭配酸辣的调料，味道鲜美。
4. 毛氏红烧肉：毛氏红烧肉是贵州传统的名菜，选用优质猪肉经过独特的配料调制和炖煮，肉质鲜嫩，酱汁香甜有味。
肠旺面
贵州肠旺面产地贵阳，其历史悠久，是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一。肠旺面吃起来劲道很足，让人吃了还想吃。
贵阳市民喜爱'红、重、香'等口味。贵阳肠旺面通常是用猪大肠、新鲜的猪血旺和手工鸡蛋面条制作而成的。
其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿，吃起来辣而不猛、油而不腻，汤鲜味美、回味悠长。
凯里酸汤鱼
在贵州有句俗语：“三天不吃酸，走路打cuancuan。”
酸汤鱼是苗族侗族的一道传统菜肴，在《舌尖上的中国》中就有提到过。在当地又称为毛辣椒酸汤，其色泽鲜红，酸辣味道十分醇厚。再配以当地的特色蘸水，酸汤的酸辣，鱼肉的鲜香，一同在口腔迸发，是名副其实舌尖上的享受。
贵阳十大小吃是什么？

1. 酸汤鱼:酸汤鱼起源于苗族的简单食物。由于贵州气候潮湿,食材不易保存。于是聪明人发明了酸汤来延长食材的储存时间。酸汤鱼用的酸汤并没有你想的
2. 华西牛肉粉:原产于华西区,是贵州特产名菜。牛肉选自上等牛。汤是用多骨髓牛骨熬制而成,粉是精制米粉。它光滑坚韧,深受人们喜爱
3. 烤臭豆腐:烤臭豆腐是贵阳街头随处可见的一种食物。金***的臭豆腐上撒着精致的辣椒粉,香气刺鼻,价格便宜
到此，以上就是小编对于贵州特色食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州特色食材大全的2点解答对大家有用。
