大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食健康的原理是什么的问题，于是小编就整理了1个相关介绍饮食健康的原理是什么的解答，让我们一起看看吧。
饭量与寿命有关吗？目前科学有结论了吗？
这个问题我是这样认为的，人的长寿命不是自己所决定，从娘肚子里生出来一条小生命活着茁壮成长，然而生命那一天过世是不知道的，因而人的长寿和短寿是不以人们意志为转意的客规规律，饭量大与饭量小没有多大的区别，人的寿命长短有遗传因子，母亲百分之二十，父亲百分之十，后天自己保养百分之七十，一般的父母给你的骨血是天性的，后天主要靠你自己保养身体，你自己身体保养好你的寿命会延长，我们现在平均寿命男女之间活到85岁以上不浠奇，女人要比男人多活四岁至五岁，相比之下女人活到100岁以上，要比男人多，十个一百岁男女，男的一百岁只有三个，女的一百岁有七个，因而女的要比男的寿命长四岁至五岁，那么男的寿命为什么会比女的寿命短一点，主要男的消耗量过大，心里压力过大，工作辛苦，抽烟喝酒，还有男的大吃大喝，大鱼大肉吃到了身体过剩，心脑血管病，癌症等慢***和大病夺取人的生命，所以说；当前我们国人的身体健康状况不容乐观，高血压，糖尿病，慢阻肺，三种慢***困扰着我们国民，我们要提高国民身体健康的意识，要知道身体健康保养主要靠自己，天天念无济于事，人要寿命长一定要科学合理化锻炼身体，吃的荤素科学搭配合理，只有这样人活到100岁以上不浠奇。
虽然没有直接研究一个人饭量与长寿相关的论述，但是很早以前人们就知道“饭吃七分饱就能活到老”，限制饮食对长寿健康很有意义。也要一些关于限食或吃较少热量的的实验动物，比任食的同种动物活得久、较少患病，也较少得癌症。
以小鼠为例，一般饲养是将颗粒的饲料放在笼子上，想吃就吃，寿命约一年多。如果以它平常食量的70%，限制给饲，小鼠的寿命可以延长50%，皮毛较有光泽，也较有活力。同样的现象也发生在其它的动物，包括大鼠、狗、鱼、蜘蛛等，当它们摄食减少30%～40%热量时，寿命可以增加40%～80%，而且糖尿病、白内障、肾脏病等问题也较少（McNeil，1996）。
从自然界也可以观察到，吃得少或代谢速率慢的动物寿命较长，例如乌龟。对于体型小的动物如小鼠，相对体表面积大，如果是恒温动物，为了维持体温需代谢快，由于食量少所以需要常吃，大都短寿。如果不是恒温动物如蝴蝶或蛇，则受气候的影响，天冷了休息，天暖或晒到太阳则较活跃。活动多则需多代谢以提供能量，一天到晚勤做工的工蜂寿命就很短。春末夏初的工蜂要努力***蜜较辛苦，寿命只有40d左右；越冬前羽化的工蜂较轻松，寿命可达半年之久（安氏等，2004）
目前公认的自由基会造成人体广泛的危害，是老化的元凶。人体内的代谢会产生自由基，如果产生较多的自由基，等于在挑战我们的防御机制，而由饮食摄入的自由基，会再度挑战我们防御机制的极限，漏网的自由基就会造成人体各种伤害，加速人体机能的老化，所以理论上说吃太多代谢太快，自由基产生太多就是会加速老化致使缩短寿命。
可是与上述所说不符的情况比比皆是，比如我们通常以一个人的饭量来衡量一个人的身体是否健康，最经典的就是形容廉颇那句“尚能饭否？”能吃就说明身体还挺不错的。现实***别是农村的老人有很多长寿的都是很能吃的，一顿能吃好几大碗饭呢！这与前面说的吃太多不长寿完全不相符嘛！
究其原因主要还是农村老人本来就身体好，所以胃口好能吃得下饭，再者农村老人都比较忙碌，不管多大年纪只要能动的都还是忙前忙后的所以消耗自然也多吃得也相对多。再者就他们来说是饭吃得多，菜吃得少，配菜吃得也比较简单清淡，没有太多热量，所以说虽然吃得多但其实摄入的热量并不算多，而且吃的也是比较绿色健康的饭食。而影响长寿的原因不仅仅就这一个，所以综合来说农村老人看起来吃得多，但也能长寿。
到此，以上就是小编对于饮食健康的原理是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食健康的原理是什么的1点解答对大家有用。
