大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学校要保证学生健康饮食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍学校要保证学生健康饮食的解答,让我们一起看看吧。
大学食堂食品安全吗?
现在的食品安全是最好的,以前在路边卖东西的摊子不见了,那些东西是最不安全的。
经常有人说,你看这个摊子的老板,擤了鼻涕在身上一擦就完事了,接着用手给你往煎饼果子上撒葱花香菜。我听到这的时候我都想吐。
我有个同行在济南长清包大学食堂,春节的时候给我说想转出去大学食堂,不想干了。我说为什么呀?他说每天都要检查卫生。九点都干不了活,学校检查委的要九点到九点半定时检查食堂卫生,九点之前买回来菜抓紧洗菜,摘菜,到了九点要把所有的肉啊青菜啊鸡蛋啊,都放到相应的保鲜箱内,九点要检查。等他们走了之后才能拿出来继续干活。有时十一点学生来吃饭有的菜都做不出来。一个半小时的时间又是洗菜又是切菜炒菜蒸米饭什么的,太短了,时间不够用。主要是卫生太严了。我就不说哪个学校了。
总之啊,包大学食堂是挣钱,但比一般的餐饮要累很多。卫生更严格。
大学生食堂的食材是安全的,对于大学生食堂的进料渠道,学校是有正规的审核和监督体系的。
1、招标:大学生食堂的经营者,都是学校统一招标进来的,从资质到经验,还有从业史,都是经过统一审核进来的;
2、监督:学校会为食堂的监督管理成立专门的部门,用来对食堂的食材定期的抽样调查;对不合格的商家进行筛选清理;
3、巡检:学校也有专门的学生会成立的社团,每天对食堂的卫生,食材的安全和食品的质量进行巡检;
由于校园是食品安全监管的重点领域,整体来看,大学校园食品安全形势相对较好,但是不排除一些不法分子在给大学校园食堂供应餐食时存在出于降低成本的目的而带来的食品安全隐患。随着监管部门对校园食品安全监管力度的增强,相信校园食品安全会越来越好。
谢邀回答。
作为一个吃了9年大学食堂的人有资格来回答这个问题。相比自家厨房以外所有吃饭的地方,大学食堂的东西应该是最安全的了。
第一,事关学生群体,人数比较众多,食品安全看得就格外重要,如果不重视就会引发***。
第二,大学食堂有学校等教育主管部门来管理,是有相应的监管的,所以卫生标准还是相对严格。
第三,不排除一些民办学校完全承包制的食堂有安全隐患。可能有一些外包的承包商,这种第三方服务机构,而且是在一些民办学校的窗口可能就没有那么严格,但是我本人没有经历过。
我们家有专业厨师,也曾经在高级酒店做工,他去外面一般很少去饭店吃饭,甚至有时候点了餐,他要要求店家开放后厨他亲自去做。因为他说除了自己家餐桌以外,所有看不见的地方的后厨都是让人不那么放心,不过有时候眼不见为净而已。
不过话说回来,题主问的是食品安全,食品安全不等于食品卫生,不等于操作规范。有时候没有那么规范的操作,但是也不会引发健康的症状。如果出现食物中毒等症状,那就已经是很大的问题了。
谢谢信任。
我觉得大学食堂的食品相对说是安全的。不安全因素也许有,但是,有意给学生们吃不干净的食品,或过期食品,也许有,比较说菜洗得不很干净等。这是绝对不允许的。顶风做案是极个别现象。
中国早就有了食品卫生法,食品安全部门也会定期检查的。
大学生是祖国的花朵,是祖国的未来,谁敢违法!
对于学校的食品安全问题,该怎么去监督?
看完了回答,大部分人认为一是学生家长介入监督,二是学校老师与学生共餐。这虽不失为可以探讨的办法,但这都不能从根源上解决我们面临的食品安全威胁。也许通过这个***,可以暂时解决中国儿童在校园里面临的威胁,但出了校门呢?生活在大中城市里的居民,你们家餐桌上的食材有几样是真正安全的?这是全社会食品安全生产、流通、监控体系责任不清、违法成本太小等因素造成漏洞百出,如同虚设的现状造成的。如果国家顶层设计像实施“探月”工程一般谋划,整合全社会***来实施食品安全国家战略,我们的国家和人民才真正可以持续发展!回到成都七中实验学校此次“毒食品”***上来,我认为家长和老师进入校图食品监督体系,在保证学生食品安全方面虽然有一定效果,但不是最佳方案。
对于学校的食品安全问题,关系到学生的身体健康发展,是社会普遍关注的热点和焦点,最近成都七中实验学校小学部,出现食品安全问题,引发社会广泛关注,警方介入,工作组调查,等到调查清楚后,会给社会一个交代。
学校食品安全如何去监督?
目前一部分学校还有小卖部或超市,一般都是承包制。小卖部里的商品琳琅满目,主要以小吃食品居多,一部分小卖部老板为了追求利润的最大化,出售一些临期食品或过期食品,这严重影响学生身体健康。
作为学校管理者,要不定期对小卖部或超市里的小吃食品进行抽样检查,发现有过期食品或者变质食品,立即处理,并把这一情况上报到食品安监部门,终止小卖部合同。中央三部委联合发文,从4月1日起,中小学将不再设立小卖部或者超市,这是大快人心的好事,有利于学生身体健康发展。
中小学校普遍都有食堂,供老师和学生午餐,学校食堂在***购原材料时,一定要严格把关,对有质量问题的原材料,坚决说不!同时加强监管,防止食品***购过程中的***现象,针对食堂食品留样,不能限于形式,要认认真真,按文件要求做好留样工作。加强对食堂工作人员的管理,特别是食堂的清洁卫生,要按照一洗二清三消毒的原则,确保工作落到实处。
学校食品安全要求:
对学校安全及食品安全有相应的法律法规,也明确规定和要求(可自行搜索相关文件阅读)
现在学校的安全不仅仅限于摔倒、受伤等方面的安全,食品成为现在校园里的又一大安全监控区域,现在很多中小学都开设了方便孩子的食堂,因此食品的安全变得犹其重要,一旦发生食品安全事故,影响的不仅是个别学生,有可能发生群体学生中毒***,因此学校食品安全问题犹其重要。
以我校的操作流程为例:
2、食品公开招标,招标方必须有相关资质,全程家长参与。杜绝任何关系影响招标。
3、学生与老师食堂统一,不作任何区分。统一进餐。
4、我们这儿很多时候要到吃饭时间,个别没有课的可以提前去吃饭(就当作提前测试食品的安全吧)
5、校级干部每周至少两少进入食堂操作间检查,中层干部争取每天进去一次。家长只要有要求,验证身份后可自由进入通观,检查。
6、每天食品都必须留校。
全校师生一起吃饭,组成家长团,随时抽查,招标外部公司管理食堂时必须有家长团参与。监管局如发现有投诉,有问题的必须于数倍的罚,那个不把学生的伙食当回事就是把国家的未来不当回事
上海浦东又增加2例***患者,你能承受今冬小学生再上网课吗?
不单是浦东,现在包括青岛在内的港口,都不断有零星病例出现,基本都是通过定期核酸检测排查出来的,目前全国都已经做到精准防控,上海作为最重要的金融中心,承担了全国50%以上的国际航班,而且前不久刚刚举办了第三届中国国际进口博览会,来自全世界很多国家的外宾也参加了,所以,上海作为国家经济、金融中心,严防境外输入的压力一直很大。11月22日晚,上海浦东国际机场组织所有相关人员进行集体核酸检测,各货运站及货运区域所有人员连夜参与。
目前防控的重点还是境外输入,货运、冷链物流是防控的重中之重。11月28日上午,中国工程院院士钟南山称:现在出现的本土病例,实际上带出了一个很重要的问题,就是传播的途径问题。过去溯源输入病例,谈得比较多的是人传人的问题,现在带出一个新的课题,是物传人的问题。不管是冷链的外包装、冷链的污染还有集装箱的密闭,这些都是环境、其它物体或是局部的空气。从现在越来越多的报道来看,有可能存在一个物传人的问题,而不仅是人传人。
针对“物传人”的说法,近日,中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友在接受央视***访时表示,从表象上来看好像是“物传人”,但实际上还是没有离开呼吸道传染病的传播方式,叫做“接触传播”。对于接触传播,以前更多的认识是病人和健康人握手,或者共同触摸了把手。现在,通过冷链也好,包括上海刚刚报告的污染的空的集装箱,都可以通过接触引起传播。航空集装器也好,冷链食品也好,实际上起到一个载体的作用。
目前全国重要港口,货运、物流单位都定期组织一线作业员工进行核酸检测,一旦发现就可以立即隔离追溯,笔者还是建议要在大家自愿的情况下,让这些一线作业员工尽可能都去打疫苗,只有打了疫苗,才能保障他们在一线的作业安全,也是保障这些企业的员工家人安全的最有效的方式。
很多人给笔者留言,说为什么明明知道是冷链食品货物有***病毒,不进口不行吗?不吃不行吗?我们是可以选择不吃南美虾和螃蟹,但是进口货物不是单单只有食物。目前中国已经停止了重度疫情国家的相关冷链食品的进口。但是不能全部货物都停止进口,那对中国的经济贸易的打击是不可估量的,对中国的各[_a***_]产业链企业的发展打击也是致命的,这涉及到民生和就业,国家是站在战略的高度考虑的,不可能防止***病毒让所有进口贸易停止,这又将好不容易复苏的经济陷入举步维艰的境地。
目前,中国的精准防控还是做得很好的,大数据的追踪功能可以帮助我们短时间追溯传播途径。我们老百姓只要做好自身防护,不必过度担心。还有一个月,马上又到了春运,我国的交通运输部门又要面临大考,目前乘坐地铁等交通工具都要戴口罩和测体温,我们每个人出行时都一定要注意个人安全防护。谁也不愿意再来一次全国孩子上网课的经历,那实在是鸡飞狗跳的煎熬。
只要***都能守护好自己的小家,勤洗手,戴口罩,不聚集,注意个人卫生,我们国家必将能度过一个平安祥和的新年。
11月24日0—24时,通过口岸联防联控机制,上海报告2例境外输入***肺炎确诊病例,而非本土新增病例,这一点我们首先要搞清楚。
11月9日至23日,上海新增本土病例7例,这其中9日***肺炎确诊病例感染源初步锁定,可以聚焦在境外输入的航空集装器;22日晚浦东机场对17719名相关人员开展核酸检测,其中1人结果阳性,系浦东机场西区货运站的联邦快递(中国)有限公司上海分公司工作人员。
从中我们可以看到,上海本土确诊病例和进口货物携带病毒有关,这也不难理解,专家介绍说***病毒喜欢低温环境,温度越低,存活时间越长。进入冬季以后,空运、陆运、海运所有国际运输都类似于冷链系统,可能成为病毒载体。再加上国际疫情加剧,境外通过货物造成感染的风险明显增加。
而上海浦东机场作为我国接收境外人员来国的几大机场之一,承担了极其重大的任务,浦东机场所接纳的国际入境航班及客流量还是约占全国一半左右,每天面临着国际进港客流和货物所带来的巨大防疫压力!
虽然面临巨大压力,但是一出现本土病例,我们即可***取相应手段,进行地毯式全员检测,利用大数据追踪行程,隔离与之接触者,目前已经平稳,没有停工停产,没什么过多担心的地方,人们的生活还是正常状态的。
至于小学居家上网课,这恐怕是很多家长不愿意接受的,毕竟年初已经有过一段不太美好的经历,暴露出居家上课的一定问题,比如家长上班没时间、家长与孩子之间出现矛盾、网课效果不理想等,如果不是万不得已,相信很多家长还是不能承受小学生再上网课的。
到此,以上就是小编对于学校要保证学生健康饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于学校要保证学生健康饮食的3点解答对大家有用。