大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬季蔬菜大全菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍冬季蔬菜大全菜谱的解答,让我们一起看看吧。
冬天可以种植什么蔬菜?适合冬季种植的蔬菜品种有哪些?
冬季可以种植的蔬菜可以说是很多很多的,虽说这个季节有些寒冷,不过就有这么些个好吃又美味的蔬菜能在这个季节逆寒而上。那么适合冬季种植的蔬菜都有哪些品种呢?
儿菜
儿菜又叫娃娃菜,是一种长相有些奇怪的蔬菜,一母多生,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,特别是那儿菜做的咸菜,在我们四川是特受欢迎的下饭神器。与它相同的还有奶(nāi)奶菜、棒菜等
生菜俗称叶用莴苣,有散叶生菜、结球生菜两种,前者叶片散生,后者叶片抱合成球状,生菜喜冷凉环境所以冬天种植最为合适了。可生熟食可生吃,在西方国家还有被放往汉堡等食品中食用。
豌豆尖
豌豆尖四川人烫火锅时少不了的涮菜之一。同时还有个霸气的名字龙须菜,播种30天后可***摘豆尖,后期还可***食豆荚。同时富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。
小白菜
农村人冬天种植必不可少的蔬菜之一,食用起来软糯可口,清香鲜美,带有甜味,且小***性喜冷凉,又较耐低温和高温,几乎一年到头都可种植。
菠菜分为好几种品种,可以选择受得住寒冷的品种进行种植,它生长的速度非常的快,并且具有一定的抗病性,菠菜的耐低温能力与冬小麦可有的一拼,这是刚种植了一周的菠菜已经发芽了。
韭菜分宽韭菜和细韭菜两种,其耐寒性比较的强,在零下5度的环境下仍然可以存活,只要温度达到了10度就能够继续生长,并且对于光照的要求也不是很高,一次播种多次***摘的“懒人蔬菜”。
除了白萝卜还有红萝卜,萝卜的生长特性即便是在温度降至5度左右的时候,仍然不会影响到萝卜块根的发育,所以选择冬天来栽种萝卜是在合适不过了。俗语说过,冬吃萝卜夏吃姜,不需医生开药方。所以冬天自己家种上一些萝卜,无论是自己吃还是卖都是不错的选择,冬天多吃点萝卜对身体也是很好的。同时还是农村人吃刨猪汤少不了的菜品之一。
其实适合冬季栽种的蔬菜还有很多,比如香菜、牛皮菜、小葱、大葱、大蒜、青菜、芹菜、茼蒿、白花菜、西兰花、油麦菜等等,只要选种合适,耐寒耐冻,做好防护措施及时追肥都能收获满满。
综上所述所述就是冬季可栽种的部分蔬菜了,希望我的回答能帮助到你。
现在的冬天不是以往的冬天,现在都有温室大棚,小型工棚,什么蔬菜都可以种,当然是在技术和环境条件都达标的前提下,我家是小型工棚现在以叶菜为主,例如:小***、大油菜、生菜叶、芹菜菠菜等等。像西红柿、黄瓜、茄子类的温室大棚可以种植,对比工棚温室大棚保暖比较好。所以说冬季种植的蔬菜种类很多,只要条件允许,都可以。
现在的天气真的是越来越冷了,每次出去买菜的时候,都要做好长时间的心理建设。其实也可以试试在阳台上面种植一些蔬菜盆栽,不仅每天可以吃到新鲜的蔬菜,而且还可以观赏到绿油油的叶片。
香菜
香菜的养护较为简单,首先要准备好一些***,然后将它放到湿润的纸巾里面,等到发芽之后,再将它种植到土壤里面,保持土壤湿润,很快就会长出新鲜的枝叶,会散发着独特的香气。用香菜来拌凉菜、做汤也是超级美味。
茼蒿
适合冬季种植的蔬菜有哪些?
您好,科学兴农为您解答。
现在马上就要进入秋分时节了,天气已经逐渐凉爽起来了,现在种植一些成熟时间比较快的蔬菜还是非常可以的,并且现在虫害比较少。不过再过段时间天气转冷,种植蔬菜就要仔细考虑一下了,有些就不能够种植了。
冬季能够露天种植的蔬菜有哪些?
冬季虽然气温很低,但是有些耐寒的蔬菜还是能够很好的生长的。这里就推荐几种比较适合冬季露天种植的蔬菜。
大蒜:相信这个大家应该是不会反对的,相信很多朋友冬季家中都是会种上几棵大蒜的。冬季种上一盆大蒜不仅能够吃蒜苗,来年还能够收获蒜薹和大蒜。这样一举几得的事情还是很不错的。相信对于如何种植大蒜朋友们应该都很清楚了,这里本人就不再赘述了,如果想要大面积的种植的话,个人认为如果没有种植经验的话,今年还是不要盲目尝试的好,毕竟今年的大蒜价格非常低。除了大蒜之外还有很多蔬菜可以种植,比如***,***可以说是冬季最不能够少的蔬菜了,冬季的大***无论是炒着吃还是炖着吃味道都很好。母亲还喜欢每年冬天腌上一些大蒜和***,味道也是非常好。不过冬季大***适合在南方地区种植,比如广西、云南、海南地区进行种植,[_a***_]种植时间是每年的九月中旬到十月上旬这段时间进行。来年的二三月分收获。
其次还有香菜,冬季种植一些香菜也是不错的想法。今年的香菜应该说是火了一把,今年八月份以来香菜价格一直上涨,部分地区已经高达几十元一斤了,很多人都说香菜吃不起了。香菜的价格这么高,自己在家种上一些香菜,无论是大面积种植销售,还种植一些自己吃都是很不错的。香菜生长时间比较短,并且管理起来也很方便。
还有就是芥菜,个人很喜欢冬天的芥菜,母亲经常也是种上几棵芥菜让后冬天用来腌制食用。芥菜的根茎是块状的也是能够腌制的。最喜欢的还是芥菜的叶子腌制的,芥菜的叶子腌制后做成芥菜扣肉,非常的好吃。并且芥菜比较容易管理,一般每年的七月到十月份都是能够种植的,一般生长两三个月就能够收获了。
适合冬季种植的蔬菜都有哪些?
因为不知道题主是哪里人,而题主又规定是不能大棚种植,只能是露天种植,所以小妞在这里就推荐几个在低温也可以生长的蔬菜,希望能帮助到题主。
1.菠菜。第一个想到的就是菠菜,菠菜耐低温能力和冬小麦有一拼。我家有一块地离家特别近,所以在种完冬小麦不久会在小麦行间撒一些菠菜籽,想早点吃就早点种,种的早的在还没下雪前就能吃一波,那些长的小的在寒冷的冬天也不会冻死,在第二年春天稍微暖和的时候,又会从新长出新叶。所以菠菜绝对是在冬天适合播种蔬菜的不二选择。
2.香菜。最近香菜价格真是高的让人直呼吃不起,香菜也很适合在秋天播种,因为香菜多为配菜,如果不是吃火锅的话,平时做饭有几根香菜就可以。在天气变凉时,可以将香菜上面覆盖一层塑料布或者是稻草就可以。
3.雪里蕻。雪里蕻的名字我觉得就很能说明能在冬天种植。雪里蕻只要在温度还在15度以上时发芽就不会被冻死,因为它耐霜冻性极强,所以在农村人们都喜欢种一些雪里蕻。
4.萝卜。萝卜耐寒性也很强,不管是白萝卜还是胡萝卜,因为萝卜在温度降到5度左右时,是不会影响萝卜块根发育的,所以在冬天也适合种萝卜。俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。在冬天自家种一些萝卜,多吃萝卜对身体好。以上四种蔬菜都适合在冬天种植,还有更多蔬菜能在冬天种植的,欢迎回复讨论。
到此,以上就是小编对于冬季蔬菜大全菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬季蔬菜大全菜谱的2点解答对大家有用。