大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中东菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中东菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
沙特人的一日三餐都吃些什么？
在沙特***生活了一年多的时间，在我看来，沙特***根本没有自己的饮食文化，沙特的大多数美食都是从国外传进来的，要么就是沙特人太有钱或者太懒，没人选择厨师这个行业。总的来说，在沙特吃到的每一种美食都是来自其他***国家的。
据我向当地人了解，沙特***在发现石油之前，人们的生活是十分艰苦，他们作为游牧民族，又没有自己的饮食文化，吃的最多的就是椰枣、米饭和骆驼肉了。我曾经问过当地朋友，***如沙特没石油了，你们会有怎样的生活。朋友倒也说的爽快，他告诉我，自古以来沙特人就是靠着椰枣和泉水生存到现在的，即使没有了石油，沙特的椰枣是绝对不会消失的。那么如今土豪的沙特人的一日三餐都吃些什么呢？
早餐，大多数沙特当地人都很少吃早餐，并不是他们没吃早餐的习惯，而是他们起床太晚了。有些沙特人在凌晨四五点，起来会做礼拜，但是大多数人都是睡到中午才起床的，因为他们不用上班，晚上又睡的太晚。虽然没有早餐，但一日三餐还是不会少的。
米饭和大饼是***人的主食，菜则以牛羊肉为主，“焖底”是沙特人最喜欢吃的食物，源自于领国也门，类似于国内的手抓饭一样，不同的是，他们的“焖底”不叫手抓饭，但是真的是用手抓着吃。
下午，沙特人喜欢就着大饼吃烤肉，烤牛肉，烤鸡肉，烤鱼等等。“沙哇热麻”是沙特人最喜欢吃的烤肉，源自于土耳其，不仅在沙特，整个***国家都喜欢吃这种烤肉。有牛肉，鸡肉等。晚上，将腌制好的肉一层一层的落在烤架上，架子在火上来回的转动，烤熟一层就削下来一层，将肉夹在大饼里，再配些小菜，别有一番风味。
晚上，沙特人晚上睡的晚，又没有什么***活动，于是就凑在一起喝红茶，吃甜点，聊天。在这样的环境中锻炼出来的，所以每个沙特人都特别能说，他们被称为舌头上的民族，不是指能吃，意思是很会说。由于喜欢吃甜点，这也是沙特人胖的主要原因。
我到过沙特很多次，不仅去过他们的首都利雅得，我还去过吉达、麦地那这两座沙特重要的城市，期间我更有幸拜访了一位沙特石油大亨和一位公司同事，所以算对沙特的一日三餐有些了解，现分享如下。
严格的说，沙特人更像是一日2餐，因为早上11点之前，这里的多数人还在睡觉，所以他们基本就没有吃早餐一说，加上沙特人的中餐和晚餐吃得比较晚，所以若你去沙特旅游或工作，一定记得在酒店里把早餐吃足吃好。只是沙特哪怕是五星酒店的早餐，也很少有的粉面这些吃得饱的东西，多以中东餐及西餐为主。
现分享某五星酒店早餐图片一张，除了少许面包，都是些水果蔬菜色拉之类的东西。
沙特两餐的菜式风格上就像国内的新疆菜，以吃烧饼及牛羊鸡肉为主，做法上以煎、炸、烧烤为主，他们从不单炒青菜，都是在一盘盘的肉菜旁边放一点烤辣椒洋葱或土豆之类。相对清淡一点的菜品，他们有一些“汤品”可以选择，说起来是汤品，可我看起来更像是牛奶或者菜糊糊，实在与我们中餐里的汤品有很大的区别。
个人感受，沙特人的两餐中他们更重视第二餐，这一餐往往也是他们宴请亲朋好友聚会的正餐，值得注意的是，即便是在家里请客，有客人在的情况下他们都是男女分开而食。
聚会上的食物，我感觉与第一餐也并没有太大的区别，无非是肉品多一些，酸菜及甜点品种会多一点，据说，沙特最豪华的居家招待就是下图中的这一盘巨无霸的手抓羊肉饭！
***国家的饭菜主食是大饼和手抓饭，菜肴以烧烤的牛羊肉为主，喜爱甜食，不喝酒，也忌食我们视为美 馔的一些“山珍海味”。
***大饼由特制的炉子烘烤而成，外脆内嫩，鲜美可口，又价格便宜，已成为千家万户的大众食品，难怪埃及人管它叫“生活”。吃大饼时通常沾霍姆斯酱，就着 嫩绿的酸黄瓜条和青翠欲滴的“杰尔吉斯”青菜等。手抓饭是先将米饭煮至半熟，然后添进椒盐、黄油等，拌匀后置锅内蒸，嗣后加入羊肉末、西红柿酱、胡萝卜、 葡萄干、杏仁、洋葱、红线米等佐料，用猛火炒至熟透。炒好的米饭软硬适中，不干不燥，看上去油光可鉴，尝一口，真是味道好极了。
通常在临街的餐馆外竖立着一个烤肉架，架子上重重叠叠地串着一坨坨肉，有 鸡肉，有羊肉，但以牛肉居多。被炙烤的肉随铁柱子不紧不慢地转动着，烤熟一层，店伙计就往下削去一层。
一般来说，典型的沙特早餐非常的简单。大部分人的早餐都以椰枣和qahwa（一种***咖啡，和我们平时喝的咖啡差别很大，里面含有一些类似于丁香的香料）开始，而且沙特人会在一天之内多次[_a***_]椰枣和喝***咖啡。
午餐是传统意义上来说一天当中的正餐，它基本上都会有一道以米饭为主的主菜，比如kabsa，kabsa是沙特的国菜。kabsa味道非常浓郁（每家每户的香料组合会有一些差别），但不辛辣，一般是在香喷喷的米饭上面配上烤鸡、烤鱼或者烤羊肉，通常还会配上番茄酱和辣椒莎莎酱来提亮色泽，最后再搭配简单切碎的蔬菜沙拉。
在现代沙特家庭里，晚餐时间非常晚，一般都在晚上九点以后，而且吃得较少，以三明治为主搭配西式菜肴或者浓汤。
沙特人喜欢吃甜品喝咖啡，所以午餐以后到晚餐之间，大部分人都会在中途补充甜品和饮品。
作为一个***国家，沙特不向本国人民提供含酒精饮料，但该国的各种不含酒精的饮料品种繁多。最受欢迎的饮料包括各种鲜榨果汁，如橙汁、芒果汁等，还有各种各样的不含酒精的鸡尾酒，以及各种风味的茶。
顿顿都吃干巴巴的肉肉肉，我在埃及2个多月头一个星期还可以新鲜感，第二个星期开始吃不下了，第三个星期必须要自己做饭了不然会死在那边，菜是有的不是生吃就是菜卷着饭和肉炖煮一个小时那种。
