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九种美味的凉拌菜做法,简单又好吃?
1、十种超好吃的凉拌菜有:凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、皮蛋拌豆腐、凉拌秋葵、陈醋菠菜花生米、大拌菜、凉拌木耳、凉拌三丝、凉拌三丝、凉拌猪耳朵。凉拌黄瓜 许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜,口感香脆爽口。
2、凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉,芝麻1勺生抽醋香油,半勺蚝油代糖拌匀。 魔芋粉煮熟捞出过冷水。 捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。 凉拌鸡胸肉 蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋,香油半勺代糖少许盐拌匀。 鸡胸肉切片。
3、凉拌萝卜丝 原料:白萝卜300克 做法: 先将白萝卜洗净,削去老皮,然后切成丝,加入适量盐、香油、味精等调料,拌匀即可食用。 萝卜又称莱菔,萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。
4、做法: 豆腐丝,洗净,切成段。 香菜切好备用 把豆腐丝,香菜放到盆里,加入适量醋和香油搅拌后盛出 凉拌西兰花 西兰花掰成小朵,彩椒掰小块。 锅子烧热水,将西兰花放入,焯水。 捞出,用纯净水投凉。
9种解腻刮油凉拌菜附详细教程
1、亲们,首先,咱们把萝卜削去外皮切成细丝,尽量切均匀一点,这样口感比较好。注意了哈~:凉拌菜对食材的卫生要求要高,切菜的案板要生熟分开,这也是我妈告诉我的。
2、提醒中老年人,哪几种“清肠菜”要多吃,刮油又解腻,体重蹭蹭降?西兰花,强烈推荐作法:【西兰花拌鸡蛋皮】提前准备西蓝花一朵,把根处清除,切成均匀一小块;提前准备尖椒一个,去籽后切成菱形片。
3、做这道菜关键使用的蔬菜是豌豆苗,豌豆苗口味脆爽,尤其适用于夏天服用,再配搭两个鸡蛋,这样做营养成分较为平衡。
4、凉拌菜 在我看来菠菜和粉丝就是一对最好搭档,如果再加上胡萝卜丝,拉皮儿,木耳就更加完美了。粉丝煮熟后放在冰水中备用,这样能够保证粉丝的口感更加Q弹。
5、具体步骤:黄瓜去皮,去根,皮不用去的太仔细,炒出来更好看。每条黄瓜切成4条。去掉黄瓜中间籽的部分。黄瓜切菱形块,加入蒜末和盐,抓匀腌制15分钟。控去水分。
6、木耳凉菜做法一:原料:黑木耳青红椒胡萝卜调味料:蒜泥盐味精胡椒粉干辣椒泡的水凉拌醋做凉拌菜的步骤一般来说都不是很难,而且夏天吃一些凉拌菜也可以增进食欲、消暑去热。
凉拌菜的做法有哪些
做法黄瓜稍稍去皮,刮下就好,切成段刀拍,拍好放到盆里。黄瓜放适量盐晃匀,腌制下.这个时候剥好蒜瓣.一样用刀拍下稍稍剁下。
凉拌海带丝海带是凉拌菜的佳选,吃凉拌菜不得不提及的就是海带了。海带泡好后烧水5分钟,放入温水中清洗,控水后切丝放入碗中备用,葱姜切丝也一起放入碗中,加入适量的食盐、白糖、蒜末、米醋、味极鲜、香油码匀。
买回来的牛肚先片大块 放入锅里焯烫一下放凉 切成细条 放入盐、葱花、香菜、香油、凉拌醋拌匀即可 能吃辣的放点辣椒一起拌也不错 小葱拌豆腐 准备小葱和豆腐。把豆腐入开水锅中煮一下。
步骤2准备好的三丝可以放进冰箱冷藏一会儿,口感会更加凉爽清脆哟…家常凉拌菜菜谱2 什锦凉拌菜的做法 食材*** 木耳、豆腐皮、胡萝卜分别清洗干净切丝,金针茹用盐水泡几分钟切去根部。
一【花菜拌皮蛋】皮蛋可是夏日凉拌菜里不能缺少的美食,无论直接凉拌,还是搭配其他食材来凉拌,最主要的是凉拌汁,学会这个做法,可演变出很多皮蛋凉拌菜的做法,比如皮蛋拌黄瓜、皮蛋拌豆腐、皮蛋拌辣椒等等。
100种爽口小凉菜做法
1、凉拌油豆皮一张油豆皮,用凉开水浸泡2个小时,锅内烧开水,滴上一些食用油,下入油豆皮,迅速过一遍开水捞出。
2、凉拌西红柿:将西红柿切成薄片,加入适量的醋、糖、盐和香油,拌匀后食用,口感酸甜可口,解腻开胃。凉拌木耳:将木耳泡发后切成丝,加入适量的醋、糖、盐和香油,拌匀后食用,口感清脆爽口,解腻开胃。
3、豆腐皮叠整齐,切丝备用。2,红萝卜切丝备用。3,[_a***_]切根,拆开打散,备用。4,起锅烧水,开水下锅,放入豆腐皮,金针菇,红萝卜丝,再次煮沸后,出锅。沥干水分。
好吃的凉拌菜都在这了!低脂减脂凉拌菜
凉拌黄瓜 食材 黄瓜两根,小米辣,大蒜,白糖,生抽,醋,辣椒油 做法步骤 1 准备两根黄瓜,去瓤切成长条,加入一勺盐腌出多余水分。
好吃的减脂凉拌菜来啦 凉拌包菜荷包蛋 准备小米椒,葱,蒜末,白芝麻,辣椒粉,放人一勺热油,两勺生抽,一勺陈醋,一勺蚝油,少许代糖,少许盐搅拌均匀备用。
四款减脂凉拌菜 凉拌菠菜金针菇 调酱汁:一勺蒜末+一勺辣椒油+一勺小米辣+两勺生抽+两勺香醋+一勺零卡糖+少许盐和香油。菠菜和金针菇煮熟后,捞出沥干水分加入酱汁拌匀即可。
凉菜做法
凉拌鸡腿 食材:鸡腿2只,蒜末、香菜。 步骤: 鸡腿冷水下锅放葱姜,1勺料酒煮20分钟左右熟透,捞出过凉水备用。
鸡胸肉洗净,放入锅中,加入姜片和适量的清水,放入适量的盐和料酒,大火煮开后,转中火煮10分钟。 把煮好的鸡胸肉放入冷水中浸泡至凉,捞出后用手撕成细丝备用。
食材:黄瓜一根(拍扁,切块)、胡萝卜半根去皮切丝(不喜欢吃的可以不放),玉米一根(弄成粒),虾滑300g,蒜3粒(成蒜末),小米辣两颗(切段)。
做法: 1:准备酱汁,一勺蒜末,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,加两勺热油,两勺生抽,两勺醋,半勺白糖,半勺食盐拌匀。 2:海带丝冷水下锅煮开捞出,放香菜和酱汁拌匀就搞定! 凉拌腐竹 材料 腐竹,黄瓜丝,香菜,葱花,蒜末,辣椒粉,芝麻。
千张是一种常见的豆制食物,凉拌千张这道凉菜,好吃又易做,切好的千张丝放入沸水中焯水烫十几秒,变白后捞出控水放凉。碗中倒入少量的色拉油与辣椒面一起拌匀。
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