大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸鸡大全 菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸鸡大全 菜谱的解答，让我们一起看看吧。
冬菇、虫草花蒸鸡可以吗？怎么做？
1.鸡洗净去掉肥膏和皮，我把鸡脯肉留起另作他用
2.香菇泡软、生姜、红枣全部切丝，虫草花、枸杞子，我家的枸杞子刚好用完了所以菜品相片没有它的影子，洗净备用
5.水开后上锅蒸15到18分钟就熟的了，也可以煮饭的时候一起放电放锅里蒸
注意点：
1、蒸鸡的鸡胸肉一般是食之无味弃之可惜，我通常的做法是留起来做成饺子或包子馅，又或者是肉蓉同其他蔬菜同煮，这样既不浪费也很好吃；
2、蒸鸡最好是水开了以后再下锅蒸，这样做出来的鸡的味道和口感特别嫩滑，注意不要蒸太长时间变老了就不好哈。
可以的
1鸡肉切块 大火烧水 焯一下 凉水在清洗一遍 过程中准备辅材 葱花 干辣椒 姜片
2起锅烧油 加入少许冰糖 炒化 加入鸡块翻炒 加入辅材 在翻炒 加上适量的水
3烧开 加入冬菇 虫草 继续烧个两分钟
可以的，做法有很多种，简单介绍一下我做过的其中一种！
原料:鸡半只（嫩一点的，为了更好的蒸熟），干冬菇十个（新鲜的也可以），虫草花少许，耗油，酱油，料酒，白糖，生姜，细葱。
做法:1、把鸡洗净切大块，冬菇用温水泡半个小时。2、鸡块放入盆内，加入耗油，酱油，少许白糖（不喜欢可以不放），料酒，姜片，葱段。搅拌均匀，腌制四十分钟，冬菇切四块。3、拿个有盖的碗，碗底放入少许切好的冬菇和虫草花，放入鸡块，再在上面放入剩余的冬菇跟虫草花，加入姜片，葱段，盖上盖子（没有盖子用保鲜膜包起来），防止蒸的时候进水。4、放入蒸锅内，大火蒸十分钟后，改用文火蒸半个小时！就可以出锅了，拿出姜片和葱段，为了增加香味，可以进行葱油。就是在蒸好的菜上面放上葱花跟蒜泥，用热油淋制（嫌麻烦可以不用葱油），一道美味的菜就做好了。
Ps:没有蒸锅，也可以用微波炉，进行微波炉制作的时候记得选用微波炉专用碗，一般微波炉蒸的话三十分钟就可以了
虫草花香菇蒸鸡的做法，虫草花香菇蒸鸡怎么做？
用料主料草鸡1/4只香菇3朵虫草花10克辅料姜少许红枣2粒枸杞子10粒蚝油3克生抽5毫升食盐2克生粉3克植物油2毫升虫草花香菇蒸鸡的做法1.鸡洗净去掉肥膏和皮，我把鸡脯肉留起另作他用2.香菇泡软、生姜、红枣全部切丝，虫草花、枸杞子，我家的枸杞子刚好用完了所以菜品相片没有它的影子，洗净备用3.鸡肉斩小件加入调料蚝油、生抽、生粉、盐腌5分钟4.腌过的鸡肉加入步骤2的材料拌匀，最后浇上植物油5.
鸡肉做的美食，你最喜欢哪一种？
我个人是一个超级喜欢吃鸡的人，在全国各地旅游几乎都要尝尝地方鸡的做法。首先我想到的就是我的最爱歌乐山辣子鸡，每次去重庆都要单独跑一趟歌乐山去尝尝正中的辣子鸡。其次就是上海的白斩鸡，口味清淡也是我非常喜欢吃的。再往下是粤菜里烧腊的豉油鸡，味道也是超级好吃。再往下就是云南汽锅鸡，山东德州扒鸡，再就是我们东北的锦州的沟帮子熏鸡。烧鸡应该是河南的道口烧鸡。海南的鸡出名的是文昌鸡，四川的口水鸡，江苏的叫花鸡。这是我能叫出来的比较出名的十种鸡。
到此，以上就是小编对于蒸鸡大全 菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸鸡大全 菜谱的3点解答对大家有用。
