大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中等饭店菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中等饭店菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
司机快餐店菜谱
做快餐的菜品有：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。
开饭店多少道菜最好？
看你是开什么规格的饭店。一般的饭店怎么也得三十多个菜，不然人家去吃几次，来回就那几个菜，饭店肯定长久不了，另外还必须有几个拿手菜，这是其他饭店做不出那个地到味。还有就是菜要不定时更新，不能一成不变的就那几个菜。定期催出一个新菜。
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12人点菜标准菜单？
在商务礼仪中.点菜数=每桌人数乘以1.2或1.5,12人×1.2=14.4,
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主食随意。凉菜多点儿适合聚会,上菜快,大家可以边吃边聊,也不怕凉,还可以就酒。
12个人聚会点菜我建议点6个凉菜和8个热菜，再加一个汤，主食馒头米饭随意。凉菜多一些适合多人聚会，因为上菜快，大家可以边吃边聊，也不怕冷场气氛，还可以伴随着喝酒。
不过作为东道主，点菜一定要注意以下几点：
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1、点菜的权利一定要先给客人；
3、点菜要荤素搭配。
12人点菜标准是13个菜，其中有一个汤菜。菜单有：酱牛肉，凉调豆腐丝，拍黄瓜，凉拌西红柿，腐乳肉，拉皮，水盆羊肉，红烧鱼，京酱肉丝，鱼香肉丝，宫保鸡丁，麻酱豆角，西红柿鸡蛋汤。等等。12人是一桌菜，有凉有热，有荤有素，这些菜可以点些大众菜，让大家都喜欢吃。
到此，以上就是小编对于中等饭店菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中等饭店菜谱大全的3点解答对大家有用。
