大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣香锅食材图片大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍麻辣香锅食材图片大全的解答，让我们一起看看吧。
虾蟹麻辣香锅的家常做法？
1/10 先把大蒜切成块，生姜切丝，葱段和葱白分开，肉丸和青椒焯水备用
2/10 把土豆，莲藕，花菜都焯水备用，把基围虾头和虾线去掉，花蟹洗干净。(花蟹让卖蟹的切开)
4/10 放入大蒜生姜葱白煸炒
5/10 放入蟹和虾大火爆炒
7/10 加入土豆翻炒2.3分钟
8/10 加入莲藕花菜翻炒到都粘上汁为止
9/10 加入葱段青椒翻炒2.3分钟
食材明细：
主料：：鸡爪适量，胡萝卜适量，小芋头适量，蟹适量，山药适量，鸡翅根适量，藕适量，海参适量，虾适量，金针菇适量，
辅料：：鸡精适量，姜适量，淀粉适量，植物油适量，大料适量，葱油适量，花椒适量，桂皮适量，蒜适量，高度数白酒适量，香叶适量，盐适量，葱适量，糖适量，红油豆瓣酱适量，香菜适量，
肉蟹麻辣香锅的做法步骤：
1.金针菇、藕、小芋头、山药等
虾蟹麻辣香锅是一道辣味十足、香气四溢的家常美食。以下是一种常见的家常做法：
材料：
- 大虾：适量
- 螃蟹：适量
- 蔬菜：可根据个人喜好选择，如洋葱、土豆、豆芽、豆皮、豆腐等
- 干辣椒：适量
- 花椒：适量
- 姜蒜：适量，切碎
- 香葱：适量，切段
- 辣椒酱：适量
1、蟹处理干净，去掉腮、心等不能吃的部位，然后切成小块，虾去掉头部和虾线
2、蟹和虾分别用料酒、胡椒粉腌制片刻，然后均匀地裹上一层薄薄的淀粉
3、花菜掰成小块、莴苣去皮切长条、玉米也切成小块，准备好干辣椒末和香菜，花菜、莴苣和玉米入锅迅速地焯一下
4、捞出来沥干水备用，锅热植物油，放入蟹块爆炒
5、炒香炒熟盛出来备用，虾也同样的入热油锅爆炒一下后盛出来，锅子洗干净，重新放适量植物油烧热，放入花菜、莴苣和玉米稍炒
6、倒入炒制过的虾和蟹，一同翻炒均匀，放适量盐和生抽调味，再放干辣椒末和香菜末翻炒均匀即可出锅
食材主料：螃蟹4只，鲜虾250克
辅料：豆瓣酱50克，麻椒10克，油20毫升，葱姜蒜适量，笋尖150克，土豆150克，盐5克
做法步骤
1.将蟹子刷洗干净。
2.把虾在开水里焯烫变色捞出。
3.蟹子切开成两半。
4.将土豆去皮洗净，切成手指粗条，洗去多余淀粉，用油炸至金黄捞出备用。
5.将笋尖改刀成小段。
6.起锅热油，将郫县豆酱煸香出红油，加入麻椒葱姜煸香，倒入蟹子和虾一起翻炒，加入少许清水中火收汁，加入笋尖和土豆炒匀，出锅前加盐炒匀即可。
家常麻辣香锅都需要什么料？
家常麻辣香锅需要辣椒、花椒、干辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精等调味料，以及肉类（猪肉/牛肉/羊肉等）、蔬菜（土豆、豆皮、豆腐皮、豆角等）、海鲜（虾、蟹、鱼等）等食材。
因为麻辣香锅是一道用料比较多，口味比较重的川菜，需要多种香料和调味料的配合，同时因为口味浓烈，所以需要以蔬菜等食材来调节口感和酸甜度，同时加入不同的肉类或海鲜增加口感层次。
家常麻辣香锅可以根据个人口味的不同调整食材和调料的种类和用量，例如喜好重口味的人可以多加辣椒和花椒，喜欢酸甜口味的人可以加入醋或者柠檬汁等。
同时，可以根据当季食材进行搭配，例如夏季可以加入西葫芦等清凉蔬菜，冬季可以加入萝卜等温暖食材。
到此，以上就是小编对于麻辣香锅食材图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣香锅食材图片大全的2点解答对大家有用。
