大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材_素菜食谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材_素菜食谱大全的解答，让我们一起看看吧。
火锅都放什么菜？
您好！我是头条美食作者阿之，很荣幸的来为您解答“火锅都放上面菜？”的这个问题。
其实吃火锅放什么菜完全取决于自己喜欢吃什么菜，下面阿之就为您推荐几种火锅的食材吧！以作参考
素菜类有：鱼丸、蟹棒、虾饺、甜不辣、宽粉、豆皮（强烈建议尤其是湿豆皮，超级好吃）
蔬菜类有：菠菜、娃娃菜、大白菜、萝卜、油麦、土豆、小油菜、笋、金针菇、生菜、莲藕、海带、银耳、木耳等。
以上就是阿之为您推荐的吃火锅的时候菜品的选择如果对于以上内容或者在做饭方面有什么问题可以随时私信我，我会第一时间为您答复。（记得“关注”我，以后有餐饮方面的问题可以随时找到我）
我是阿之每天为大家分享美食菜谱与餐饮小知识，如果您喜欢我的分享就帮忙转发、关注、点赞支持一下吧，阿之真诚的感谢各位朋友的收看与支持，谢谢大家！
火锅现在不光是四川人的最爱，可以说是大众情人，绝大多数人都喜欢吃火锅，各个地方也都有火锅。天冷了，正是吃火锅的时候，一家人围坐在一起，享受着美食，同时也享受着美好的时光！
火锅有很多种类，如麻辣火锅、三鲜火锅、鸳鸯火锅、羊肉火锅、牛肉火锅、狗肉火锅等。有大火锅、小火锅、串串香、自助火锅。
吃火锅放什么菜？这也太简单了吧！有没有听过一句话，一切皆可涮！只要是能吃的菜基本上都可以用来下火锅，这也是我为什么爱吃火锅的原因，有没有和我一样的朋友？
菜都可以吃火锅，只是看你喜欢吃什么，每个人都有自己喜欢和不喜欢吃的菜，我来说说我喜欢吃的菜都有哪些。
1、荤菜类。牛肉卷、羊肉卷、腊肉、毛肚、鸭肠、牛肉、虾滑、鸡胗、鸡爪、带鱼、鳕鱼、、鹌鹑蛋、鸭血等等。
2、素菜类。豆腐皮、冻豆腐、莲菜、土豆片、莴笋片、花菜、山药、木耳、金针菇、平菇、香菇、海带、冬瓜、青菜、茼蒿、生菜、菠菜、香菜、豆芽等等。
3、其它类。土豆粉、宽粉、火锅粉条、苕皮，还有就是各种火锅丸子。
吃火锅的蘸料有麻酱、香菜、葱花、小米辣、蒜末、蚝油、花生碎、芝麻、香油、榨菜末、辣椒油、生抽、盐、味精、醋等这些调味料。我最喜欢的是香油蒜末的。
所有的菜都可以吃火锅。好了，我是褒河风，喜欢我就请点点关注，非常感谢你的阅读，谢谢！
火锅是中国独创的美食， 常规的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等等，将其放入煮开的清水或特制的高汤[_a***_]烫熟后食用，有些吃法还会蘸上调味料一起食用。凡可以食用的都可以放，何为美食，只要你喜欢就好。
很高兴回答这个问题，作为重庆的一名吃货，没有什么事是一顿火锅解决不了的，吃火锅里面放什么菜呢？请看：
1，荤菜：毛肚，鸭肠，麻辣牛肉，黄喉，鱿鱼，耗儿鱼，带鱼，眉林午餐肉，老肉片，鳝鱼片，无骨凤爪，火腿肠，脆皮肠，大刀腰片等等......
2，素菜：香菇，金针菇，平菇，豆皮，海带，海***，黄瓜片，土豆片，冬瓜，苕皮，土豆粉，山药片，海带苗，南瓜片，藤蒿菜，娃娃菜，豆芽，豆腐，青菜头等等......
希望大家都喜欢哦，吃火锅只要你喜欢，放什么菜都好吃哦，![微笑][微笑]
大家都来说说，你自己有哪些常备蔬菜？
原因大概就是这三样是“万能菜”吧，可以单独吃，也可以和任何肉类、蔬菜搭配而且味道还不错～
凉拌西红柿
土豆炖肉
炒***
顺便告诉大家一个炒土豆丝的秘诀，学会这个，你做的土豆丝也超级好吃。
- 土豆洗净去皮后切成细丝（可以买工具擦丝），土豆丝准备好后放入清水盆里多洗几遍，然后把土豆丝浸泡在水里，加一点盐和醋搅拌，浸泡15分钟左右。
- 起锅烧油，蒜末爆香后加入青红椒丝翻炒，加土豆丝后改大火继续翻炒1分钟后加生抽、盐、白醋，调料炒匀就可以出锅了。
- 土豆丝加盐和醋浸泡后再炒，别谢，试一下评论告诉我吧。
嚯，作为一名佛系剁手小吃货，这个问题怎么能少的了我！
对于吃，在保证营养搭配，方便便捷的这条路上，我当真是越走越“偏”，下面一起来看看我的常备菜单吧！
TOP1：番茄🍅
首先，番茄不仅含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，最重要的是，它还拥有生食、煮食、加工成番茄酱、汁等多种食用方式，简直不要太方便。日常居家，如果早上上班没时间准备早餐，可以切些番茄片和火腿片，夹在土司里制作三明治来吃，分分钟完成。中午，可以搭配日常番茄炒蛋或者番茄蛋花汤来食用。晚上，对于想要保持身材的集美们，同样可以用番茄来制作减脂沙拉。各位集美们，是不突然觉得番茄简直是万能小食材，赶快备起来嘿！
TOP2:黄瓜
在我的榜单里，其实黄瓜也是不亚于番茄的万能小食材哦。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，长期食用，还有减肥的功效哦！对于黄瓜，凉拌菜简直不要太好吃。日常蒜拍黄瓜、黄瓜拌皮蛋必不可少。同样，在热炒方面，黄瓜也占有一席之地，那就是我最爱的王牌菜单，木须炒肉、香菇炒黄瓜片，味道也是绝佳。最重要的是，永保瘦身的小技巧，鲜榨黄瓜汁你值得拥有！！！
TOP3:马铃薯
嚯，对于马铃薯高调上榜的原因，那当然是它易于存放的优势，以及无可比拟的万能烹饪啦。马铃薯是仅次于小麦、稻谷、和玉米的全球第四大重要的粮食作物。作为一个深爱西北美食的吃货，有马铃薯在，怎么能错过洋芋擦擦和狼牙土豆。日常家庭配置，酸辣土豆丝、土豆炖鸡块更是不在话下。敲黑板，最重要的是，下午茶里炸薯条🍟，简直不要太美味。
集美们，今天我的榜单就分享到这里了，看完赶快存起来试做吧！！！
到此，以上就是小编对于食材_素菜食谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材_素菜食谱大全的2点解答对大家有用。
