大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬菇做法大全菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冬菇做法大全菜谱的解答，让我们一起看看吧。
树香菇做法
材料：香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒
步骤：
1.粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。
2.姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。
3.煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒。再加入虾，直到虾开始变红。
4.在锅中先放入粉丝，再将虾和香菇放在上面。
5.加入盐、酱油、料酒和清水。
6.最后加热5分钟，撒上葱花和辣椒就可以吃啦。
1、将牛肉洗净切成小块，如果有肥肉的话可以在不放油的锅里先炒下，略微逼出多余的油；
2、干菇用温水泡开，用手轻轻转动洗净细纱，如果很干净没有泥沙的话可以将泡剩的水留用；
3、起锅略加一点油（根据肉的肥瘦来掌握），放进葱、姜，牛肉下锅炒一会，变色之后倒进老抽，使肉的表面能均匀的上色即可，然后放进干菇、红糖（白糖也可，红糖上色较好）、干辣椒、八角、大料以及桂皮等其它香料，加水没过材料的表面，大火将汤汁烧开后转成小火炖约1.5－2小时即可。
香菇怎么做最好吃(素食)？
根据自己的口味来，香菇有很多种做法，素炒香菇，我向你推荐一种做法，清炒黄瓜木耳香菇。
1香菇去根切片，放到热水里焯一下，放碗里备用。
2黄瓜切片，木耳放水里泡开，用刀把木耳切成小块备用。
3葱花，姜丝备用。
4热锅倒油，放葱花，姜丝，炒出葱姜味。
5放入黄瓜，木耳，焯好的香菇，翻炒。
6放牦油，生抽，盐，翻炒入味。
7出锅开吃。
素炒香菇是一道家常菜，鲜香味浓，滑嫩适口，吃起来像吃肉的感觉。
香菇是男女老少皆宜的食品。由于它味道鲜美，为山珍之一，作为素食，鲜味十足且健康！
【用料】:鲜香菇150克，油菜（上海青）200克。
【做法】:
1⃣，香菇去老蒂洗净切薄片；油菜每颗对剖洗净备用。
2⃣，锅里放清水，加少许盐，烧开后把油菜放入，断生捞起，摆在盘里。
3⃣，炒锅放油烧热，下香菇翻炒几下，倒入蚝油盐，翻炒几下，下葱段，用水淀粉勾芡后铲起，放在油菜中间即可。
冬菇扒菜胆怎么做？
冬菇扒菜胆是一道美味可口的菜肴，以下是制作方法：
油菜择去边缘干黄叶片，洗净。外周大叶修齐下端，菜心半切。
冬菇洗净，切大块。
锅内盛适量清水，烧沸，放入油菜焯熟。把油菜外周大叶一字摆盘，菜心整齐摆尾端，成漂亮盘饰。
冬菇焯水，捞出控水备用。
锅内倒入适量植物油，烧至三四成热，放入葱花、姜末、蒜末爆香。调入适量蚝油提鲜、料酒祛味、老抽调色、生抽提味，洒入少量清汤，开大火。倒入冬菇大块快速翻炒，调入适量盐、味精、鸡粉。勾玻璃芡汁，盛盘，即可享用。
你可以根据个人口味对调料进行调整，同时注意烹饪火候和时间，以确保菜肴的口感和质量。
1. 准备材料：干冬菇、生菜胆、蚝油、姜、葱、白酒、汤（或清水）、精盐、味精、湿生粉、麻油、胡椒粉、猪油。
2. 冬菇洗净，用清水浸约30分钟，用剪刀剪去菇蒂，用碗盛载，然后用猪油、姜、葱拌匀，再加入汤（或清水）五两、盐5分、味精1钱，蒸约20分钟拿起，去掉姜、葱条待用。
3. 生菜胆（去老叶，切成约12公分长）洗净，然后起镬落油加入菜胆，放沸水3两并加入盐五分把生菜胆炒至仅熟，捞起，滤去水份排放在碟上。
4. 把已蒸熟的北菇倒进镬里调好味，用湿生粉推芡并加入麻油、胡椒粉及包尾油适量，淋在生菜胆面上即成。
以上是冬菇扒菜胆的基本做法，具体操作可能会根据个人口味有所调整。
土豆顿鹅肉加香菇可以吗？
土豆顿鹅肉加香菇可以。
土豆顿鹅肉加香菇的做法：
主料：鹅肉500克，香菇50克，土豆150克。
辅料：油50克，盐2克，葱1棵，姜3片，红枣2个，酱油10克，料酒10克。
制作过程：
1、准备食材，姜，葱，娜味红枣，香菇，酱油，料酒。
2、土豆去皮洗净。
3、香菇用清水泡发。
4、土豆切片。
5、鹅肉飞水。锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水捞出。
到此，以上就是小编对于冬菇做法大全菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬菇做法大全菜谱的4点解答对大家有用。
