春季食材故事大全视频（菜品故事）

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本文目录一览：

1、春笋：春笋是春季里的一道美食，清爽可口，营养丰富。可以用来炒、煮、烤等多种方式食用。草鱼：草鱼是春季时节出现的一种美食，肉质鲜美，营养丰富。可以用来烤、煮、蒸等多种方式食用。

2、苋菜，也叫米苋。春天正是米苋最好吃的季节，入口甘香，有“长寿菜”的美誉，有清热解毒、通利二便等功效。米苋豆腐汤、鲜炒米苋等都是常见的家常菜。

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3、香椿芽香椿有着“树上蔬菜”的美誉。谷雨前后，是吃香椿的最佳时节，最嫩的香椿芽梗叶是紫红的。可以炒食也可腌制制以后食用，香椿营养价值很高，风味独特，诱人食欲。

4、春饼 ①北方人在春分时吃的一种美食叫做春饼。

韭菜诗圣杜甫有诗云“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，就是说：雨夜割来的春韭嫩嫩长长，刚烧好黄梁掺米饭喷喷香。韭菜是春季上市最早的蔬菜之一，春寒还料峭，春韭入菜来。

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春季时令食材有辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

春：蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

1、土豆含有非常丰富的营养素。对土豆，各国有许多亲昵的称呼，法国人称它为“地苹果”，德国人称它为“地梨”，俄罗斯人称它为“第二面包”。德国人常用土豆来治疗消化不良，做法是将两颗削了皮的土豆放入果汁机打成汁饮用。

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2、春季时令食材有辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

3、春季的食材有，菠菜，番茄，黄瓜，鸡肉，猪肉。1，菠菜菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。2，番茄番茄果实营养丰富，具特殊风味。

4、综述，春天的季节菜食材有春笋、荠菜、槐花、韭菜、枸杞等。

5、韭菜作为菜市场上最常见的蔬菜，深受消费者喜爱，一年四季都有，但春天吃韭菜无疑是最好的...香椿香椿被很多人称为“树上的菜”，是香椿的芽。

6、春笋。笋有“蔬中第一珍”的美誉，春笋味道清淡鲜嫩，民间也有“无笋不成席”之说。适当吃些春笋可补充人体所需的维生素。香椿。香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，其中以春季香椿新枝嫩叶口感最佳。

牛蒡玉米淮山汤。材料：牛蒡、玉米、淮山。做法：淮山洗净，削皮，切滚刀块；牛蒡洗干净，用刀背刮去表面的皮，斜切厚片；红枣洗净，拍扁去核；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

夏季养生汤——冬瓜薏米仁汤取薏米仁50克，冬瓜500克同煮饮汤，能清热解暑、健脾利尿、祛火排毒，是消夏解暑的良好汤饮。

春季养生煲汤食谱23个菜谱：山药玉米排骨汤、猪骨头萝卜汤、枸杞炖乌鸡汤、牛骨汤、冬瓜小排汤等等。

年夜饭后的解腻小食糖渍金桔材料：金桔400克，白砂糖80克，冰糖80克，盐少许，清水适量。做法：找一大一点的碗，倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净。

豆腐炒菠菜：豆腐是[_a***_]中的荤菜，含有大量的植物蛋白，而且豆腐所含有的维生素和蛋白质适合人体吸收，豆腐由大豆制成，有生发的作用，适合春天食用。

春季菜谱排行榜为：竹笋炒肉、清炒菠菜、山药煮大骨、木耳炒莴笋、蠔油小花菇。竹笋炒肉大家都说“春后竹笋，”在春季，竹笋多发，是春季的当季蔬菜，竹笋是发物，又有生发阳气的作用。

家庭菜谱中的家常菜有：青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣白菜、酱爆鸡丁。青椒炒肉丝将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。

适合家庭的菜谱大全有豉香排骨、白灼大虾、凉拌茄子、醋溜***、青椒土豆丝等。豉香排骨排骨冷水入锅，加入姜片和花椒，中火煮开8分钟，捞出控水备用。碗中加入蚝油、生抽、糖、胡椒粉、盐混合均匀。

过年简单家常菜谱大全做法，仿佛已经闻到了香味，在外面怎么也吃不到家里的味道，中国人在美食方面可以说得上挑剔，这道菜不需要太多的操作，下面分享过年简单家常菜谱大全做法。

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