大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作菜谱大全清淡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍制作菜谱大全清淡的解答，让我们一起看看吧。
十大清淡菜谱？
一【炒蒜苔】材料：蒜苔320克，葱1小段，红辣椒5个；盐3克，生抽2勺。
做法：洗净的蒜苔切段，红辣椒切丝；锅中油热后放入葱花和辣椒炒出香味；然后倒入蒜苔，再加入盐，翻炒至有的蒜苔表面稍皱吧，最后放点生抽拌匀即可。二【芦蒿香干】
春天的芦蒿，脆嫩可口，因为有着独特香味，所以是一种天然的无公害绿色食品，与香干搭配速炒，绝配。材料：芦蒿200克，香干200克，葱白1小段，盐1小勺。
做法：芦蒿，香干丝洗净，分别切成3/4厘米的段。锅中油热后放葱花炝锅，然后放入香干，翻炒几下后加入芦蒿大火快炒，炒至芦蒿稍变色，更绿一些，加盐拌匀即可。
一.时蔬炒西兰花
食材清单：西兰花、西红柿、木耳、2个鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油
1、西蓝花剪成小朵，水中加盐和面粉溶解，放入西蓝花浸泡10分钟，之后捞出用流动的水冲洗两遍，放入沸水中焯水1分钟，捞出过一下凉水。提前泡发好的木耳同样焯水备用。
2、西红柿去皮切小丁，2个鸡蛋打散。
3、起锅烧油，先将鸡蛋炒熟盛出。锅留底油，倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味，倒入西红柿炒出汁水。
食材
胡萝卜 半根
、 黑木耳 450克 、 白玉菇 150克 、 青椒 1个 、 葱 1小段 、 蒜 4瓣 、 盐 5克 、 酱油 10克 、 蚝油 15克 、 鸡精味精 适量 、 十三香 适量 、 食用油 20克
步骤1/6
黑木耳需要提前泡发，去掉根，白玉菇需要去根，准备好青椒，胡萝卜，葱，蒜，备用
在保证营养的前提下，最清淡的饮食都有哪些？
如果你打算忆苦思甜的话，可选择的食物其实很多，不过要做到膳食营养均衡，那么一定要遵循几个要点，达到这些要求的话，清淡营养的饮食也不少。
1️⃣粗细搭配
忆苦思甜的食物缺了粗粮怎么行？比如玉米、高粱、绿豆、豌豆、燕麦、荞麦.......但这些粗粮也并不是100%的完美，这些谷类杂豆类虽然富含膳食纤维和B族维生素，但谷类缺乏赖氨酸、豆类缺乏蛋氨酸，而且过多的膳食纤维摄入不仅口感较差，也会影响矿物质吸收。所以粗细搭配是比较好的选择，比如发面的玉米窝头、绿豆大米粥、荞麦面等等。
2️⃣荤素搭配
荠菜、刺嫩芽、榆树钱、槐树花、马齿菜等胡萝卜素和B族维生素丰富的野菜，是忆苦思甜首选的食物，如果能做成荠菜饺子、刺嫩芽炒牛肉、粉蒸榆树钱、槐树花摊鸡蛋......不仅口感更好，而且营养搭配也得当。
3️⃣干稀搭配
好的营养配餐要考虑干稀搭配，有干有稀有营养，才会吃着更舒服。比如红薯粥、大碴子粥、鲜玉米香菇炖排骨、薏米冬瓜煲老鸭、冰糖银耳莲子羹等。
4️⃣寒热搭配
俗话说“夏至不吃羊，冬至不吃鸭”，主要是因为中医提到适时而食的观点，夏天炎热应该多吃蔬菜[_a***_]、绿豆、莲子、荞麦和鹅鸭等寒凉的食物，冬天寒冷则应该多吃牛羊肉、鸡肉等温热的食物。如果夏天特别想吃羊肉，则首先不要吃得太频，其次还要多搭配萝卜、冬瓜、蔬菜等寒性的食材，做成冬瓜炖羊排、白萝卜炖羊肉，而不建议用辣椒、孜然等热性的配料（但很多人实在割舍不了）。
忆苦思甜是对现实生活的致敬，能够经常吃粗粮、蔬菜也是健康饮食结构的重要组成部分，但不建议肠胃不好、严重骨质疏松、咀嚼功能较差的老人和孩子常吃。
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谢悟空邀请！
在保证营养的前提下，最清淡的饮食都有哪些？
首先我们要了解一下，什么是清淡饮食：清淡饮食是指，低盐，低糖，低脂，不辛辣***。
清淡饮食能体现出食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。清淡饮食是指食物多样化，营养供给均衡。根据不同体质选择一些富含蛋白质，容易消化吸收的食物；清淡饮食并不是完全不吃肉类和食盐。
我们平时要低盐 ，低脂，低糖，少吃辛辣***性食物；多吃一些粗粮，杂粮如：玉米，高粱米，小米，荞麦等；各种豆类如：红小豆，绿豆，大豆等，不仅能改善味道，也能增加蛋白质，矿物质的含量；禽类，鱼类，蛋类，蛋白质，维生素，矿物质含量也比较高；各种新鲜蔬菜，水果富含的营养成分都较高。
清淡食物有很多，比如五谷杂粮、水果蔬菜等。清淡食物主要少油少盐，以清蒸为主。以上这些均是日常常见清淡食物。如果说到营养丰富的清淡食物，燕窝算是即富含营养又十分清淡的食物之一，燕窝至清至柔，忌油腻之物，适合孕妇、小孩、老人补充营养，滋补养生食用。只是燕窝身价较贵，不能适应大多数人的消费水平。
谢邀！清淡并不意味着一定要吃素菜淡饭，只需要做到平时的饮食少盐，少油腻，少糖，少辛辣添加调味料便可。我们仍然可以从清淡饮食中获得足够的健康营养，例如动物中家禽瘦胸肉，鱼肉，蛋类，牛奶和乳制品；植物中豆类，豆制品，坚果，***类，蔬菜水果，这些都可算清淡饮食，但充满人体所需的蛋白质和维生素矿物质微量元素。
又如，三文鱼配蔬菜+全谷燕麦饭是又一款典型的营养中饭或晚餐；
还有其他豆制品炒菜等等都是营养丰富的清淡饮食。
如题，谢邀作答。
一丶清淡饮食
清淡饮食，关键在清淡二字上，清是相对于混而言，在饮食菜肴中，肥厚油腻的汤类是混稠的，少油脂的汤类是清亮的。清淡饮食在医学营养中，常推荐给有心脑血管病和慢性肾病患使用，对促进患者康复有非常重要的作用。
二、清淡饮食应用
清淡饮食不是去营养饮食，在清淡饮食中，都具有蛋白质、脂肪、碳水化合物和水以及一些微量元素，食物营养是全面的，只是根据患者不同的疾病而三大营养素比例不同。正常人，按中国居民膳食指南规定：在每日总热量中，碳水化合物占55~65%，脂肪占2O~30%，蛋白质占10~15%，盐：6克等，而在病人饮食上上述比例会有所调整，比如冠心病饮食中，脂肪含量占10%左右，提倡食用含有亚麻酸类物质的油脂，少盐，低于3克/天，甚至无盐。又如慢性肾病，在限盐的同时，还要限制蛋白质的摄入，在肾功能失代偿期，蛋白质摄入量不超过O，6克/公斤/日。不同的疾病医学营养师会给出不同的饮食方案。
由上所述，清淡饮食是医学营养中常用的饮食方案，不是缺乏营养的饮食方案。不同的疾病，清淡饮食方案中各营养素比例或量不同，在给的清淡饮食方案时，要因人而弃，因病而弃，才能充分发揮饮食在防病治病中的作用。
到此，以上就是小编对于制作菜谱大全清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作菜谱大全清淡的2点解答对大家有用。
