大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清真喜宴菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍***喜宴菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
新疆的婚宴都会有哪些代表菜?
新疆***尔婚礼的美食很多,主要是***尔族抓饭、馕、汤饭、拉面、炒面、薄皮包子、烤羊肉串、烤包子大盘鸡、胡辣羊蹄、馕包肉、炒烤肉、烤全羊等特色美食以及麻花、巧克力、糖、葡萄干、巴旦木、无花果、西瓜、甜瓜、红枣、椰枣、杏干、开心果等新***特的干果小吃点心。中午新娘和新郎双方摆设的喜宴是为双方父母的亲朋好友和长辈,晚上才是新娘、新郎双方的年轻朋友同事的欢庆时刻,年龄以35岁以下为主。
大家都知道新疆多民族地区,那么,每个民族的婚宴都不相同。在新疆一般大型的聚会、聚餐、工作餐、婚宴、单位、公司聚餐等等,都是以***为主,因为民族众多,来参加的一般都有少数民族,还有新疆即使是汉族,也喜欢吃牛羊肉,汉餐不适合婚宴,也不适合大型的宴席。
这菜单是乌市一家五星级酒店的婚宴菜单,说真话味道真的不如普通的餐厅好吃
我参加不少婚宴,就是以***为主,婚宴上基本都是新疆菜多些,比喻手抓肉作为热菜上来,而黄面烤肉也是做为主食上来,菠菜面筋、椒麻鸡卤牛肉、熏马肉、是作为凉菜上来,红烧牛肉,红焖羊肉等等,都是作为热菜上来,抓饭是作为主食最后上来,这是我参加的宴席里,基本都有这些。至于鱼,就是清蒸多宝鱼或者清蒸乔尔泰,这是新疆婚宴中最为常见的一些菜。
要说最为代表的菜,就是手抓肉、抓饭,这是在我所了解少数民族或者是汉族婚宴中,基本都有这些。我说的是酒店形式的婚宴,而不是家庭式的流水席婚宴,那种家庭式的流水席婚宴,在新疆我真的还没有参加过,真相不太了解。
欢迎小伙伴们,分享你们参加的婚宴代表菜吧,我特希望了解这些,谢谢!
我是头条号天山可可,美食达人,擅长新疆菜,每天更新不同的新疆美食和风土人情,记得关注我哟!
在新疆的婚宴基本上都是***餐,因为新疆地区的少数民族吃***餐的缘故,亲朋好友中总会多多少少有少数民族,所以为了基本的尊重和避免尴尬,故而是***餐。
新疆的婚宴上一定不能少的菜是:
香酥羊排
羊排香酥入口即化,肉质细嫩可口,吃起来口感很不错,吃的时候再蘸一点椒盐,吃完肉再吃一口皮牙子,味道一绝!
清炖羊肉
将羊肉和胡萝卜,白萝卜炖在一起,放一点当归和枸杞,羊肉汤鲜美滋补,盛出菜肴时放香菜,色香味俱全。
抓饭
大米和黄萝卜蒸煮,抓饭肉一定要香软,或是在蒸煮前在油锅中炸至焦黄,这道美食在新疆随处可见,深受大家的喜爱。做饭比较讲究的还会在抓饭中放入葡萄干和鹰嘴豆。
主要还是想说说民族婚宴菜特色,***婚宴确实没啥说的。即便是新疆十大名菜(不知道谁评选的啊,不过基本也都提到了。):大盘鸡,烤全羊,馕包肉,架子肉,胡辣羊蹄,抓饭,椒麻鸡,烤羊排,老虎菜,羊肉串等等,最终上得了婚宴的其实没几个。
一、***婚宴
说到代表菜,小编参加了N次汉族同胞婚宴,和内地其实相差并不大,传统的鸡鱼肉蛋菜并无十分特色。抓饭会有,但不会是新疆特色的抓饭,而是另外一种做法。基本你能说出来的名子,内地也都有。
椒麻鸡其实也是新疆一道特色菜,但是是作为凉扮菜。牛羊肉炒馕也有,胡辣羊蹄偶见,烤全羊听说有,还没见过,还不如内地的烤乳猪见的多。
福海的白斑狗鱼,赛里木湖的冷水鱼高白鲑等鱼类菜倒是可以作为新疆***婚宴特色菜。算不算呢?小偏也说不好。
总的来说,没感觉有什么特别有新疆特色的。
二、民族人婚宴
新疆人的婚宴各个民族都有不同的代表菜。先说***尔族吧,主要是手抓肉,烤全羊,烤肉,抓饭等等。回族人的婚宴代表菜有加沙,丸子,焖子,过油肉等,哈萨克族人的婚宴代表菜有熏马肉,熏马肠子,清炖羊肉,纳仁等,汉族人的婚宴受到新疆美食文化的影响,除了海鲜等传统菜,婚宴上也常有新疆本地的民族菜,新疆主要就是这几个民族,各个民族之间都是相通相容的,不管吃哪个民族的婚宴都很可口
济南有啥正宗好吃的***餐厅推荐?
新疆居
在济南这是一家非常地道正宗的的新疆菜馆。大盘鸡真的很棒,做法也非常的正宗,特别的好吃,比三江源什么的好吃多了,不过量没有那么多。羊肉串也很好吃,特别正宗,但是价格稍微贵了那么一点,但是是正宗的羊肉,吃起来很放心,还比较新鲜。手抓饭什么的也好吃,真的挺正宗的,来的一定要吃他家的大盘鸡,还有烤馕,还有手抓饭!推荐~
阿拉木汗餐厅
这家店卫生条件很不错,店里很干净,面积也比较大,菜的分量很足,并且很实惠的一家店。强烈推荐他家的馕炒肉
地址:济南市历城区花园庄东路16号数码港底商
塞上江南
方向在济南的西边,他家的***菜做的真的很不错。牛羊肉做得也非常好吃,肉也很新鲜,环境也不错,菜量大价格也很实惠。
地址:济南市槐荫区阳光新路怡心苑小区门头房24号7号楼
东西顺餐馆这是一家性价比非常高的***餐馆,菜的口味很正宗也非常的好吃,生意特别火爆,人也很多,价格不算很贵,适中,但是菜量不小,要想吃正宗的***菜,这家真的是很不错的[_a***_]。但是海鲜不怎么好吃!这里停车也很方便,在门口就可以停车!
有哪些你看过三遍以上还舍不得删的好电影?
有国际知名度,有资料价值的、值得收藏的电影选几部如下:
1、格里高利.派克的《百万英镑》。
2、阿兰.德龙的《佐罗》。
3、高仓健的《追捕》。
4、巩俐的《红高梁》,李连杰的《少林寺》。
5、施瓦辛格《终结者》,史泰龙《第一滴血》。
另外,《流浪者》、《巴黎圣母院》、《辛德勒的名单》、《出埃及记》、《超人》等也很经典。