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朱元璋大宴群臣时，刘伯温从哪三道菜看出杀机？
老朱宴请群臣赴宴，先上了炒萝卜，炒韭菜，炒青菜和一碗葱花豆几样简单的蔬菜，看群臣难以下咽，皆面有难色。于是老朱又让上菜，这次上的是红烧兔子肉，红烧狗肉，一碗燕窝羹，群臣欢心，愉快的吃喝了起来。宴后刘伯温急忙向老朱请辞，说自己身体不好了，要回家侍奉老母，以尽孝道；养育子女，以尽人伦；还想过过“***菊东南下，悠然见南山”的山水田园生活。
刘伯温告老还乡时，徐达前来送行，说天下太平，陛下重视群臣，为何不在京城享受荣华富贵，却要告老还乡呢？刘伯温说陛下的太子去逝了，现在皇孙作为继承人年幼无威望，陛下就担心我们这些老臣不服新君，会对皇孙不利，想对我等下手。如果我们不留恋权势，回家养老，那么陛下就会放过我们；如果我们不愿意离开权力中枢，那么陛下就会送我们上西天。
徐达听后大惊，急忙向刘伯温请教：何以知之？刘伯温解释到，陛下宴请群臣就是一次试探，前面几道蔬菜大家都不吃，说明大家已经不能吃苦了，舍不得富贵了。后来先上的红烧兔子肉，这个红烧兔子肉代表的是陈友谅、张士诚、元廷；接着上的是红烧狗肉，这个狗肉就代表我们这些老臣；最后上的是燕窝羹，就是让我们这些老臣学习燕子早点回窝，免得被做成燕窝羹。
徐达听后恍然大悟，原来陛下是在告诉我等”飞鸟尽，良弓藏；狡兔死，走狗烹“的道理，我等老臣现在就是狗儿了，如果不快告老还乡，还手握大权，那么被烹的就是我们了。于是徐达在刘伯温走后，开始装病在床，不是生病中就是紧紧跟着老朱到处走，一有机会就委婉的表达想引退的意思，或者向老朱表达他对大明朝的忠心是日月可鉴。
其他大臣依然飞扬跋扈，横行不法，大有老子打下的天下，老子就有权享受。不久老朱再次宴请群臣，美其名曰庆功宴，这次徐达没有被邀请，因为他卧病在床。老朱等功臣们吃喝得差不多了，下令封闭四门，火箭齐射，功臣们不是被射死，就是被烧死。
当然以上都是民间流传的朱元璋虐杀功臣的事，事实上朱元璋杀的功臣并不多，且这些功臣都是横行不法之辈，可谓死有余辜。只是在诛杀功臣的过程中，牵连甚广，许多罪不至死的人也被诛杀了，可谓杀伐过烈。
首先声明，以下非历史，只是民间故事。
题主所问的“刘伯温从菜中得知朱元璋想杀他们”的***，源自民间“朱元璋火烧庆功楼”的故事。
“火烧庆功楼”的故事从未出现在史书记载中，哪怕是野史，它只是出现在《大明英烈》、《明英烈传》等评书中。而且现在早已证实这个故事是虚构的，非史实，同时“庆功楼”在真正历史上也是不存在的，不过这座楼倒是有原型的，那就是建在南京的“忠勤楼”，当时朱元璋为了方便与朝中重臣商谈军国大事，于是就特意建了这座楼，寓意“忠贞爱国，勤政爱民”。
当然题主既然问了，那就把这个故事讲给大家听啦，不过声明这不是正史，只是故事。
话说1368年，朱元璋在南京称帝，建国大明。而后在二年的时间里，朱元璋基本平定全国，元朝都城上都被攻占，元皇帝被赶出中原。平定全国后，朱元璋在南京大封群臣，一共封了25位公爵，79位侯爵，12位伯爵，11位子爵，23位男爵。
朱元璋本想着是让他们一起与自己的大明同享万世之富贵的。只是这些功臣大部分都是穷苦出身，一朝得志，自然就开始忘乎所以。在有了巨大的特权后，他们显然已经忘记了自己曾经的身份，他们在地方上恃强凌弱，欺行霸市，逃税漏税，***索贿，烧杀抢夺，可谓是无恶不作，丧心病狂。再加上有些功臣甚至还私造兵器，私用***之物，更是欲图谋反。
最终这些开国功臣种种的不法行为让朱元璋下定决心要除掉他们。在朱元璋看来，这些功臣严重威胁到了明朝的长治久安，尤其是那些有异心的功臣更是会危急到自己子孙后代对于天下的统治，所以对于他们必须要除之而后快。
朱元璋大杀功臣这件事，是人们津津乐道的话题。
刘伯温巧妙躲避朱元璋的屠刀，也是人们津津乐道的话题。
不得不说，这是中国历史上最为惊心动魄的组合。
不管是从法律还是情理来说，老朱都没有理由把当年所有的功臣杀光光，正如刘邦所言“安得猛士兮守四方”，朱元璋地盘越来越大，需要倚重的人越来越多，怎么可能不加鉴别全部杀杀杀？
除非朱元璋本来就是张献忠那样的***大恶魔！
而事实上，朱元璋和张献忠乱***的故事，基本都是满清为了建立自己合法性而编出来的。给人一种错觉就是，满清的扬州十日嘉定三屠，比起爱***的老朱和老张来说，都成了小巫见大巫。
好比是一个人，自己长得很丑，为了让自己丑的不那么明显，给别人脸上泼硫酸，给他们全都毁容！
可是问题是，满清只能给朱元璋、李自成和张献忠泼硫酸，俄罗斯、英吉利这些国家，太远了，所以当和他们交手时，满清终于深刻认识到自己的丑陋。
话说朱元璋一统天下，志得意满，设下酒宴招待群臣，一起从凤阳穷山沟出来的老兄弟们，从破衣烂衫到今天的锦衣玉食，都兴高***烈，看看朱元璋大哥给什么奖赏。
老朱坐在主位上大堰群臣，一声令下“上菜！”
于是太监们宫女们把菜一道道端上来了：大家仔细一看，有“烧萝卜”“炒韭菜”“小葱拌豆腐”…………
朱元璋一生杀伐果断，虽然心狠，但也没有到如此令人发指的地步。刘伯温即使传说他“前知五百年，后知五百年”，但也并不是皇帝肚里的蛔虫。朱皇帝是一个被历史黑的不能再黑的人物，而刘伯温则被历史打扮的如同“妖魔”一般。
话说当年朱元璋定鼎天下之后，害怕功臣威胁自己的地位，就一直想找机会将跟随自己打天下的兄弟们一网打尽，但苦于没有正当理由而一直没有付诸行动。
后来有人建议朱元璋在鼓楼岗建造一座庆功楼，借宴请群臣的机会试探他们的心迹，如果他们确实心怀不轨，就一把火将他们烧死，然后***借自然失火，自己也就能摆脱***功臣的恶名了。
朱元璋觉得这个建议不错，于是大兴土木，不到一个月就将庆功楼建造起来，然后开始筹备“火烧庆功楼”的谋杀***。只见这一天庆功楼张灯结彩，大臣们都换上了最华贵的朝服，想一同来回忆与皇帝一起打天下的点点滴滴。
然而朱元璋在发表完“饭前演讲”后，到了上菜的时候，第一波却只上了青菜豆腐、红烧萝卜、干炒韭菜等寻常百姓家的素食，锦衣玉食习惯了的功臣们哪里还能再咽下此类粗物？他们互相望着彼此，满是尴尬，没有一个人动筷子。
结果朱元璋命人开始上大菜，这次真的很丰盛，有燕窝莲子羹、红烧兔子肉以及五香狗肉。群臣这才开始动筷子，心想:看来皇帝还是没忘了我们这些老兄弟啊！
不过刚上完菜，刘伯温就看出来了，这很明显是在宣扬“鸟尽弓藏、兔死狗悲”的宴会主题啊，于是他捅了捅旁边的徐达、耿炳文等人，示意他们看自己的眼色行事。
刘伯温把所有的目光都放在了朱元璋身上，根本没有心情用餐，等到朱元璋起身准备离开的时候，他和徐达等人一路小跑赶上了皇帝，等到他们离开庆功楼的时候，庆功楼连同里面的功臣一起被火药炸上了天。刘伯温赶紧向朱元璋磕头，请求皇帝恩准自己告老还乡，从此不再过问朝廷的任何事务，安心做一名太平翁。
然而，故事虽然精彩，但这段记载并非出自《明史》，而是出自清人民间***《皇明英烈传》中的记载。可以想象，如果真的发生过此事，清人修订的《明史》中不会没有记载，这么好的一个抹黑朱元璋的官方读本，我不认为清朝的统治者会放过此事。
而《皇明英烈传》是清代民间的***，后来还被改编为戏剧，不难想象，这是清代统治者不敢堂而皇之的将朱元璋的黑历史写进正史当中，而授意一帮***文人为他们做舆论宣传，愚弄百姓的做法。
