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在家做烧烤的做法
做法：羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊板油下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。烤箱温度设定在200℃，10分钟预热。
做法步骤：豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀，均匀地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，继续均匀散上调料。
准备食材：草鱼，藕，香菜，豆芽，豆皮，洋葱，葱姜蒜，豆瓣酱，干辣椒，花椒，料酒，孜然粉，酱油，芹菜。
烧烤步骤：用料：羊肉100克、香肠100克、骨肉相连100克、西葫芦50克、茄子50克、油15克、孜然粉5克、辣椒面2克。准备好羊肉和蔬菜。还有香肠和骨肉相连。把香肠串到签子上，用剪刀在侧面剪好口子。
烧烤肉怎样做
五花肉、梅花肉适合用来做烤肉，用刀在肉表面切一字花刀，方便入味。2 把肉放入干净容器里，挖一块豆腐乳并倒入一些腐乳汁用来给肉增色。3 倒入几小匙子芝麻酱。4 倒入白糖。5 调入精盐，精盐的量要少一些。
做法与步骤第一步：先把燃脂蒸烤料理炉清洗干净，烘烤5分钟。第二步：五花肉清洗干净，加入酱油1勺，甜面酱1勺，白糖一勺，料酒1勺，辣椒面1勺，花椒面1勺 第三步：充分用手***均匀，入冰箱冷藏一夜，充分的入味。
准备洋葱，烧烤料，老抽，孜然粉，西红柿，黑胡椒，花椒，五花肉。先把五花肉清洗干净切成丁状。
自己在家烤肉腌制肉的方法如下：材料：牛肉适量，料酒，鸡蛋2个，洋葱段，生姜片，胡椒粉，白糖，十三香，酱油，调料油，咖喱粉，熟花生油，盐。腌制步骤：牛肉洗净，切成块，放入盆中。
步骤：准备好所有材料，五花肉切片，青虾处理干净。电陶炉上放烤肉盘，清洗干净，刷一遍油。把自己喜欢的食材放在上面，开小火。待食物烤至自己喜欢的熟度就可以啦。如果喜欢烧烤料的，可以撒些烧烤料。
做法：将所有的烤肉料加少许的水化开，然后加入葱姜蒜和蜂蜜拌匀。
做烤肉用什么肉
牛肉 猪肉 羊肉 鱼肉 兔肉 狗肉 鱼肉 如果想做烤肉，五花肉最好了。依个人口味兴趣而定。如果你受不了羊肉和牛肉的腥膻味，可以在入味的时候加些啤酒阉至。可以使肉的口感更嫩些。其次还有很多东西可以烤。
我认为自己烤肉买什么牛肉：可以买上里脊肉。因为上里脊肉的瘦肉比较多。可以买内里脊肉，是牛肉中最为高级最鲜嫩的部位，脂肪含量适中。也可以买下里脊肉又称腰背肉，多做牛排、烧烤使用，称沙朗牛排。
烤肉包含了很多肉，家禽类的鸡鸭鹅等，水产区的鱼虾蟹等，还有常见的猪牛羊等都是烤肉的食材。
烧烤食材清单
1、烧烤食材清单：肉类：香肠、鸡翅 、鸡腿 、猪扒 、鸡扒、猪排、牛肉、秋刀鱼、鱿鱼、鱼丸、牛肉丸等各种肉丸、五花肉、鱼虾蟹、鲜贝等。其中鸡翅 、鸡腿 、猪扒 、鸡扒、猪排、牛排这些是需要提前腌制的。
2、烧烤食材清单包括素食：玉米、韭菜、藕片、[_a***_]、面筋、青椒、花菜、香干、蘑菇、茄子、土豆、年糕、面包、馒头等。荤菜：香肠、火腿肠、鸡胗、秋刀鱼、鸡肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸子、鱿鱼、黄花鱼、虾等。
3、肉类 羊肉：最适合烧烤的是羊腿肉切成小块，还有里脊、外脊、羊腰等。插在烤钎上，有肥有瘦更香。
4、必备食材 肉类：烤肉的主角当然是肉类。常见的烤肉肉类有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等等。不同的肉类有不同的口感和烤制方法，可以根据自己的喜好选择。蔬菜：烤肉不仅仅是肉类的表演，蔬菜也是不可或缺的。
5、烧烤必备的食物清单有：羊肉、猪肉、牛肉、猪肉、香肠、秋刀鱼、韭菜、香菇和玉米、骨肉相连。
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