大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大连菜谱大全集的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大连菜谱大全集的解答，让我们一起看看吧。
大连最有名10道菜？
2，是葱烧海参、
3，海鲜焖子、
4，苏杨大烤、
4，咸鱼饼子、
5，五彩雪花扇贝、
6，炒海肠、
7，清蒸加吉鱼、
8， 清蒸灯笼鲍鱼、
9，拌海凉粉、
大连是一个海滨城市，拥有丰富的海鲜***，以下是大连比较有名的10道菜：
- 大连红烧肉：选用五花肉，经过煮、炒、焖等多道工序制作而成，口感鲜嫩，入口即化。
- 大连海蛎子：大连的海蛎子肉质鲜嫩，味道鲜美，是大连的特色美食之一。
- 大连炒焖子：炒焖子是大连的传统小吃，选用绿豆面制成的焖子，加入各种蔬菜、肉类等配料炒制而成，口感 Q 弹，味道鲜美。
- 大连炸酱面：炸酱面是大连的传统面食，选用面条煮熟，加入炸酱、黄瓜丝、豆芽等食材一起食用，味道鲜美，口感丰富。
- 大连烤肉：大连的烤肉选用优质的肉类，经过腌制、烤制等多道工序制作而成，口感鲜嫩，味道香醇。
- 大连锅包肉：锅包肉是大连的传统名菜，选用猪里脊肉切成薄片，裹上淀粉，放入锅中炸至金***，捞出后再加入调料烹制而成，口感酥脆，味道酸甜可口。
- 大连坛肉：大连的坛肉选用猪肉切成块状，加入调料、汤汁，放入坛中腌制而成，口感软糯，味道鲜美。
- 大连熘肝尖：熘肝尖是大连的传统名菜，选用猪肝切成薄片，加入调料、淀粉，放入锅中炒制而成，口感嫩滑，味道鲜美。
大连有什么好吃的推荐？
烀肉血肠，全羊汤，加鸡炖粉皮，炒闷子，玉米面饼子，酸菜炖大鹅，活鱼锅，地三鲜，大白菜豆腐五花肉，鲜边儿（酸菜海蛎子锅），烤地瓜，烀嫩苞米，拌三丁，冬瓜猪手，排骨山药锅，大梁骨炖酸菜，云豆土豆排骨，家常羹汤，大鲅鱼炖粉条，尖椒肥肠，虾，蟹子，虾爬，海参，鲍鱼，三鲜烙盒，玉米面菜饼子，生菜拼盘蘸酱，格子粥（小碴子粥），烧烤大排档，煎咸鱼，海鲜自助，农家饭庄，野菜蘸酱，老妈子疙瘩汤，熬蘑菇汤。
谢谢特邀：五一临近，欢迎全国游客朋友来美丽的海滨城市大连观光旅游！首先吃好！品尝中国醉美味大连长海特产海参鲍鱼等海鲜美食，简介大连本地特产实惠美味海鲜特色小吃：咸鱼饼子，鱼锅贴饼子，鲅鱼饺子，鲅鱼丸子，海蜇拌凉菜，酱炖胖头鱼，生吃海胆，清蒸虾爬，盐渍虾爬，盐渍紫盖蟹，清蒸大肥蟹，海柿炖酸菜，纹蛤花蚬茼蒿火锅，海菜包子，海裙菜虾米汤，海带炖五花肉，清炖石斑鱼，老板鱼炖豆腐，海螺炒***，香螺包子，香螺饺子，酱闷章鱼，八爪鱼炒韮菜，凉拌海毛，海肠炒辣椒，***鲍鱼炒青椒，清蒸海怪，盐渍小海怪，盐渍甲板虾，大头鱼炖粉条，黑鱼汤，辣根生吃黄鲜鲅，油鱼丸子汤，干炸小龙鱼，干炸沙拉鱼干，凉拌小虾皮，清炖鲮鱼，炖刀鱼，扇贝丁炒腰果，生吃海蛎子…这只是大连特产特色小吃一部分，欢迎品尝，让事实证明回答，谢谢！
大家好、我是小小美食爱好者喵喵喵
很高兴今天能回答这个话题
大连是辽宁的沿海城市、也是旅游胜地、当然美食也不会缺的、首先推荐、海鲜焖子、焖子是用地瓜粉熬制的凉粉做成的、把大块的凉粉放平底锅里、放少量的油、用小铲子、压碎了大块的凉粉、[_a***_]慢慢的煎、最好都煎焦了那种感觉、出锅后加入炒好的虾仁、螺片等海鲜、加入蒜末、芝麻酱、酱油、醋、这样就好了、然后就是炸海蛎子黄、新鲜的海蛎子肉洗干净、包裹好蛋液跟面粉、在油锅里一炸、金***的一个个、咬一口外酥里嫩、那滋味、还有韭菜炒海肠子、各种各样的海鲜大餐、满街的烧烤、特色的各种卤味店、好吃的实在太多、就不一一列举了、来大连玩得小伙伴们我强烈推荐海鲜焖子这个、韭菜炒海肠子、还有海凉粉哈哈哈、今天就答题到这里了、感谢您的收看、谢谢
