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年夜饭大***，你家的年夜饭长什么样？
我家今年的年夜饭，我已已经主厨我家年夜饭二十年了。
今年想做的简单点，因为年年剩很多菜。吃完大家一走，老爸老妈能把剩菜，吃到十五去。老人节俭又不舍得扔，所以想减轻一下老人负担。
谁知道我准备了一些，哥哥一家又拿了一大堆食材。没办法，能放冰箱的放冰箱，鲜活的直接做了。
一下子又是十二个大盘子，凉菜《芹菜拌腐竹》，《笋丝拌蜇皮》这两个青菜挺受欢迎，基本消灭。
一个大拼盘，猪皮冻，酱牛肉，松花鸡腿，火腿肠。几乎没怎么动。一只大公鸡清炖了，这个可以热热慢慢吃。猪蹄子年年餐桌必备，今年买的少，本以为八个人能吃完。结果还是剩了!
扣肉老爸爱吃肉，谁知也没怎么动。《清蒸***鱼》这个还可以，剩的不多，年年有余么剩就剩了。
《全家福》年年餐桌上的大菜，各种海鲜的荟萃，比较受欢迎。基本没剩多少!
排骨和虾基本属于年夜饭餐桌上的鸡肋，年年吃不了多少，但年年又都有。
不是大厨厨艺不精，关键是大家近几年都吃不动了。明天老妈要求，留下再帮着吃一天，也只能这样了。
年夜饭大***，我家的饭是长这样的？
一切就绪，开始了，饭点，朋友圈里晒满了年夜饭的照片，看似每家都使出了大招，都是些硬菜，一家比一家狠啊！
自从我妈妈去世后，我感觉年味都变了，一点都不喜欢过年，烦心事太多， 几年都没在朋友圈晒年夜饭了。
没晒不等于没吃，多多少少还是得做上几个象样的菜，爸爸和妹妹杀鸡杀鱼，我倒在沙发上，手机上了一会头条，也跟着忙碌起来。
父亲大人喜欢吃羊肉，给我们做了小时候爱吃的一道菜～羊肉粉蒸， 粉蒸吃起来粘粘的，鲜甜得很，我吃了很多。
我们还做了白切椒盐鸡，这只鸡是我小姨家自己养的， 有十多斤重，切了一大盆。正宗的土阉鸡，有嚼劲，特别的香。
然后就是油炸蜂蛹，牛肉干巴，京豆煮火腿，京豆煮的火腿肉色泽红润，满口生香，里面还配了滴水芋杆。
除了以上的菜，鱼不能少，年年有余嘛，父亲怕吃不完，把鱼给煎了，做成了椒香味的。
我们云南人很奇怪，即使是大年三十的年夜饭，都要有蘸水和凉拌菜，在我家的餐桌上，少不了一碗凉拌鱼腥草，你家也有吗？
过年不能只吃大肉，蔬菜也要吃一点才行，所以还做了炒牛皮菜，煮白菜，炒菜花和炒蒜薹。
其中有两种菜是我喜欢吃的，炒杂菌和红椒炒干巴菌，我们这里过年都流行吃菌类，非常好吃的哦！
好事多磨呀！昨天，媳妇准备把今天吃的食材，该加工的提前先加工出来。谁知，煤气突然停了。媳妇当时火冒三丈，指责我一点家庭责任也没有。也不提前检查一下煤气表指示数，导致大年二十九停气了。明天是法定***日，上哪儿缴费去？没煤气，明天的饭怎么做？
我也自知理亏，赶紧给自己解围。跟媳妇说，二十九停气，说明未来一年不存气，夫妻之间不呕气。😂😂😂媳妇让我给气乐了。这事是开天辟地第一次，也不知道怎么办。赶紧挂煤气客服电话，客服告诉我，明天早上9点以后，可以交费。谢天谢地，一颗心终于落到肚子里了。
大年三十早上，早早就起床了。赶快把煤气费交上，媳妇还等着做饭呢。爹妈和妹妹一家，都要来我家过年。责任重大呀！本以为像我这么粗心大意的人不会太多，谁知，一进缴费大厅已经有20多人了。😂😂😂终于交完了费，马上往家赶。谁知，插上煤气卡，依然没有煤气。于是挂报修电话，还好，维修师傅不久就到了。检查原因，居然不是因为欠费，而是报警器误操作。😂😂😂
真是害人不浅呀，这时已经中午11点了，差点误了做年夜饭。还好，我终于洗清了不白之冤。😂😂😂今年的年夜饭，7口人14个菜，全是媳妇的手艺。😂😂😂
年夜饭大***，我家的年夜饭是长这样的?
很幸福，又是一家人坐在一起吃饭的时间。今天是爸爸下厨。爸爸从事厨房工作已经有十多年了。今年年三十放***回家，爸爸煮吃的，妈妈搞卫生。哈哈。我们就打下手。
我是广东肇庆这边的，我们年夜饭少不了鸡和鹅。今年也不例外，今年年夜饭老爸做了白切鹅，冬菇焖鸡，还炒了个青菜。忘了告诉你，我家的青菜特别好吃，因为是奶奶种的。城里人都爱吃我们家种的青菜，说我们家的青菜特别有菜味，吃起来很得哦。
白切鸡就听的多了，白切鹅是不是很少看见有人做。我来告诉你这白切鹅到底好不好吃。首先汁足够多，很香。咬一口白切鹅，很爽，整个人的幸福感爆棚。白切鹅它一点也不油腻，咬起来很香，浓浓的鹅肉香味又夹杂着拌料的香味。吃起来很有味道，再咬一口，特别有嚼颈，牙齿也感到满满的幸福。越吃越香，越吃越多。好吧，每逢佳节胖十斤。
然后这份冬菇焖鸡肉，冬菇是买的，鸡是自已家里放养的鸡。哈哈。不要羡慕，这就是在农村生活的好处。
然后这份年夜饭也是用柴火煮的。特别够火候，所以说，我们的饭菜是很香的哦。有机会去农村吃个饭吧，你会感到很幸福。
我在这里祝大家新年快乐，万事如意。我想事事顺心，就一个小心愿，给我点个赞呗。
我是玉玲珑格格，我的老家在大年30没有约定俗成说一定要吃什么。我们大年三十晚上可以吃饺子，可以吃米饭，可以吃火锅，可以吃炒菜全看一家人决定。不过小笔家每年都是米饭加炒菜再在桌子中间放一个火锅，因为冬天的时候都比较冷，吃着吃着炒菜就会不自觉的冷掉了。
年夜饭一般情况下都会炒十二个菜代表月月红，还有一条鱼寓意年年有余。肉类就有鸡肉，鸭肉，[_a***_]，鸡爪，尖椒炒肉，凉拌猪耳朵等等。素菜就有，炒青菜，干瘪四季豆，凉拌折耳根，凉拌萝卜丝，和一些下酒的豆类。水饺一般情况下是大年初一吃的，三十晚上水饺的影都见不到，因为现做的水饺才好吃。大初一早上就会起个大早来擀水饺皮包水饺，现包现吃味道比较好。
在吃年夜饭之前还有很多活动，比如大年三十那天是一年中的最后一次赶集。很多人都会去街上逛一逛才回家做饭吃，去看看还有什么需要添置的东西来迎接新的一年。一般情况下，每年都会买一副新碗筷来迎接新年，新年新气象，像和小笔差不多大的伙伴就是去街上看看有什么好吃的糖果，好看的衣服，好看的稀奇古怪的东西来迎接新年。除三十吃的年夜饭，大家都是以怎样的方式来迎接新年的。
我是玉玲珑格格，热爱生活，喜欢旅游和美食，喜欢研究中国传统文化和习俗，欢迎大家一起和我探讨中国传统文化和习俗！
大春吃什么？
1、春饼
立春吃春饼是很多地方都有的饮食风俗。春饼，也叫荷叶饼，是一种用面粉烙制的薄面饼，将两小块水面，中间抹上油，叠在一起擀成薄薄的饼，烙熟后揭开成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜是人们备好的蔬菜或家常小菜，如肉丝炒豆芽或韭菜、炒素粉丝、炒绿豆芽等。吃春饼将这些菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。用来做春饼馅的这些菜也叫合菜，这种菜是立春日必不可少的菜品。立春吃春饼也有迎春、祈盼丰收的意思。
2、春盘
春盘，又称“五辛盘”，是将葱、韭菜、蒜、姜、蒌蒿等生菜切丝装成盘，既可以做下酒菜，也可馈赠亲友。

3、春卷
春卷也是立春日人们常吃的一种节令食品，立春吃春卷，也叫“咬春”。春卷的做法与春饼类似，但春饼是卷菜后直接吃，而春卷是用薄饼皮包馅卷成约二寸长的筒状，并将两头包住，放入油锅里炸至外焦里嫩，捞起沥干油后食用。

中国最隆重的饭局：年夜饭怎么吃？
谢邀
年夜饭该怎么吃？
1.年夜饭是指一年年未最后的一餐饭，又称团圆饭，团年饭。
2.年夜饭主要是团圆，中国人讲究的善始善终，重情讲孝。无论何时合家团圆最为重要。
3.年夜饭既是合家团圆聚餐，又是辞旧年迎新春的承合之时。古时礼法繁多，现时仍有不少讲究。最为讲究尊老爱幼。按辈排坐。关于菜品一般不少于八道，如:全家福，鸡鸭鱼肉等等。
4.年夜饭该怎么吃？无论人多人少，酒菜何如，最要的是开心热闹，气氛融洽。
新年从一顿年夜饭开始，团团圆圆过大年，红红火火迎新春，年夜饭象征团圆，平安，发财。
家乡是古城零陵西南山区的一个小村落，同所有的中国家庭一样，家乡的年夜饭是一年中最隆重的饭局，家乡人们寄寓寓它一些很神秘的元素。
腊月二十四供奉灶王爷，也就是过小年之后，便一直在精心准备着年夜饭，二十五磨豆腐，二十六分猪肉，二十七杀阄鸡，二十八打糍粑，二十九要样样有。除夕当天，院子里里里外外都要打扫得干干净净，大***挂起来，贴上红红的对联，大人们便开始张罗年夜饭。
待年夜饭做好后，掌家人首先在神坛上供上鸡头，扣肉，果品等，斟上三杯水酒，压上纸钱，红烛高照，香火不断，寄寓财运亨通，人丁兴旺！
一家人围坐在红红的火炉前准备吃年夜饭，长辈坐上席，由长辈先沏一杯洒供奉先祖，请先祖到堂就座，口中默念祖先庇佑家人健康平安，吉祥如意，保佑家人事事顺利，财源广进。
然后由长辈动第一筷，长辈动筷吃后年夜饭正式开吃，酒过三巡后，由小辈向长辈敬酒，祝长辈健康长寿，席间长辈也给小孩夹菜，并说上些吉利的话，希望小孩子听话，乖巧。一个碗中最好吃的要选给长辈或小辈，饭桌上其乐融融，幸福满满。
爆竹一声新年到，今朝为新年，祝(福送到，祝朋友阖家欢乐，幸福吉祥！文中图片来源家乡蒋家大院)
我觉得年夜饭是全家老少难得聚在一起的一次体现中国文化传统的一次饭局，尤其是几世同堂的家庭，更能潜移默化教育后辈尊老敬老，因此饭局应该体现出中国文化传统的仪式感，比如给长辈拜年，长辈给晚辈包红包，贴对联，放鞭炮（很多城市已经禁止）等等。
今天是初一，年夜饭的吃法南北不同，各地各异，我就说我知道的两种吧。一种是我们山东菏泽，下午4点左右去家族陵地去请祖宗去神位上来过年，来了以后插上香以后就可以放鞭炮了，放完鞭炮就可以下饺子了。晚上吃完饺子，就家里人聊天看春节联欢晚会，严格意义上的年夜饭就是一碗饺子。但这碗饺子里是浓浓的乡愁，很多人回家就是为了吃这碗饺子。第二种是南方，从下午就开始准备晚饭，鸡鸭鱼肉都烧好，红白黄酒都有，然后就是各种吉祥话，老人给小孩子压岁钱，高高兴兴的吃上一顿饭，就是年夜饭。所以南北不同，吃的东西不一样，但是意义相同，都是爱这年味，这口年夜饭。
