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春天有新绿，秋天有果实，冬日有白雪，那么夏天除了热还有什么？
夏天总是令人厌烦的，但却是来的快，去得也快，所谓一场秋雨，一场寒。每次都是一场无情的秋雨带走了人们的烦恼与抱怨。之后便是气温骤降，幡然醒悟之后，才知道原来是我们错了，因为我不喜欢严寒的冬季。
因此我还是非常珍惜夏天的，夏天的特点是雷雨多。但最近的雨，已是我这个喜欢雨中浪漫的雨的拥护者心生厌烦。因为出行变得异常艰难。
春天暖，百花开；夏天热，雷雨多；秋天凉，稻谷香；冬天冷，雪花飘。一年四季，周而复始，无穷尽焉。
1.炎炎夏日也带来了生命的延续，各种动植物已经恢复生机，大都开始旺盛的生命活动。很多动植物飞鸟会在夏季繁殖后代，这主要是由于在夏季气候最热，食物丰富，方便动植物飞鸟的觅食。有了丰富的食物，生命才得以延续。夏季多雷雨，闪电是其他季节没有的风景。
2.夏季还给我们带来很多节日，劳动节，母亲节，父亲节，儿童节，建军节，端午节夏季多么热情带来这么多的节日让我们得以放松游玩一番，夏季植物们百花斗艳遍，五颜六色，就为了在这个炎热夏季努力绽放，绚丽一夏只为延续新的生命，夏季也是游玩的好时光，到处都充满生机，让心情都不一样，很多蔬菜水果也给夏季带来不一样的体验，让炎炎夏日有多了一丝凉意。
3.有首诗写的好“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节。”每个季节有每个季节的收获，只需要我们用相同的心态去感受不一样的季节，体验带来的不一样的生活，夏天有烈阳，有凉风同时也有收获。
古代人在夏天怎么保存食物？
首先说消夏，古人虽然没有空调，但当时的人会的玩法也很多。 有钱有闲的人会去深山避暑，像李白的《望庐山瀑布》就是他去庐山避暑时写的。 没钱的人也有属于自己的方式，比如睡觉时枕着的瓷枕
抱着的竹夫人
手里摇的蒲扇
再来说保存食物，古时保存食物大致方式有几种：
大户人家有冰窖，储存冬天的冰，夏天再取用。将冰放到冰鉴里冰镇保鲜食物
一般人家就只能用井水来给食物保鲜了。
臭鳜鱼等
二是风干，比如腊肉
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现在我们吃不完的饭菜放在冰箱里，可以保存很长时间，但是古代没有冰箱，古人是怎么在炎热的夏天保存食物让其不***呢？
借助自然的力量
最多的就是利用风力将食物的水分烘干，以达到长期保存的作用，比如腊肠、腊鱼等食物，还有小时候经常吃的腌菜，保存了食物的同时得到了不同的味道。
古代“冰箱”
其实古代也是有冰箱的，只不过要换个名字，叫冰鉴，是一个很大的青铜容器，里面放入冰块依靠冰块的凉气保存食物，工作原理和冰箱类似。
但是由于铸造费时费力，古时候只有王公贵族家才用得上。
地窖
小时候一到冬天没有蔬菜的时候，家里人就会去地窖取上几个红薯或者土豆，为冬日的餐桌上增添一点味道。地窖里面冬暖夏凉，十分适合储存食物。
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现代也有很多保存食物的土方法，这些方法应该是从古代沿袭下来的。
古代人在夏天保存食物的方法应该有以下几种：
1、脱水、晒干。像现在依然在使用的晒地瓜干、晒豆角干、茄干……食物吃不了，让太阳来帮忙保存，没有冰箱，这个是夏天最长用的保存食物的方法。晒鱼干，晾晒葡萄干，这个在今天仍是不可缺的方法。菜干去其水份，剩其精华，成了人间美味！
2是盐腌法。春节煮熟的肉类，用盐腌制，可以顺利储藏到夏天不坏，就是人们常说的腊肉。
看着就让人流口水了吧。
3用烟熏制的肉，这个比腊肉更费事，因为用柏木熏制，夏天不招蚊蝇，伏天可放几天不坏。
4、窖藏。由于地下温度冬暖夏凉，是冬夏保存食物比较经济实惠的方法。
5、深埋密封法，古代储存美酒长用的方法，大批储藏应该是窖藏。
古人为了生存，在长期的摸索实践中应该积累了很多夏天储存食物的好方法，个人只是说一下沿用至今的常用方法。实在是浅薄，但愿能抛砖引玉，看到朋友们分享的更专业更全面的方法。
冰箱是现在人类伟大的发明，冰箱的出现使得食物能够保存的时间更长，尤其在炎热的夏天。那么在没有冰箱的古代，他们是如何保存食物的呢？
在古时人们大致有以下几个途径保存食物。
1、风干法。这就是把食物自然或者人工烘干，去掉食物里面的水分。食物变质，水分是一个重要的因素，古人在很早就知道了这个原理。风干后的食物能储藏很长时间。像各式的干菜、干果类都是通过风干法来制成的。
2、腌制法。利用盐和其他的配料，对新鲜的食品进行腌制加工。像各类腌菜、腌肉等都是通过这种方法达到延长食物的保存期。
3、糖制法。像一些水果类的，在夏季产量比较高，吃不完可以把果肉通过用糖渍的方法，把果肉腌制起来。像各类蜜饯，果脯一类的食物，都是通过这种方法来延长食物的保存期。
4、窖存法。用地窖储存食物是古人比较常见的一种储存食物的方法。地窖不光在夏天可以用，在冬天也可以用。在夏季，地窖下面的温度要比室外要低很多。有些建在深山中的地窖，温度更低了。
当然了，以上所说的都是日常百姓所用的一些夏季储存食物的办法。在夏季，上流阶层他们还有自己的土冰箱，他们还会用到冰块。这个冰块是在冬季***集来的，然后放在地窖里面储存，等到来年夏天拿出来用。那个土冰箱在古时叫冰鉴，冰鉴就是一个特定的容器，里面有放冰块的区域和放食物的区域，上面还有盖子。食物放在里面可以起到冰镇和保鲜的效果，在一些古装戏中我们时常也能看到。
到此，以上就是小编对于夏天食材大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天食材大全图片的2点解答对大家有用。
