大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于国外素食菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍国外素食菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
有什么特别好吃的素食，儿子的外国朋友要来一周，是素食主义者，该怎样招待？
外国人其实很简单。通常是面包、面条、沙律、咖啡和果汁。最多再加一块牛扒或者鸡扒或炸鸡。很少像我们这样经常大鱼大肉。
他们的沙律通常是这样的：
番茄、黄瓜切片，包菜或者生菜、红萝卜切丝，加点油盐醋和沙拉酱，搅拌均匀就完成了。
当然，作为主人，我们应该做有中国特色的沙律。这里分享一款凉拌黄瓜
：
1/两条黄瓜加一匙盐泡15分钟，用于去农残；
2/不用削皮，直接用刀拍扁切段，再加盐腌15分钟，把水倒掉；
3/切蒜蓉和辣椒，然后煮热食油淋下去，爆出香味。再加3匙糖，3匙香醋，一匙生抽拌匀；
4/所有材料和黄瓜混在一起，盖上盖子用力摇晃。这一步很重要，因为只有这样才能更入味。
上汤白菜或开阳***。锅塌豆腐。素杂拌。山野菜(如婆婆丁苦碟子等)。菠萝拌山楂罐头。捞拌黄瓜丝金针菇。菠菜粉丝汤。蓝莓山药。共两凉两热 四菜一汤两个甜品。搭配长粒香大米饭或者杂豆饭或葱花饼等皆可。其余土豆南瓜各类蔬菜水果各种蘑菇及豆制品系列等等都可以做素菜，也都挺好吃的。😊😊
川菜素菜十大招牌菜？
川菜中素菜的十大招牌菜:第一道最经典的就是麻婆豆腐，第二道就国宴开水***，第三道咸蛋黄土豆丝，第四道大盘花菜，第五道土匪猪肝，第六道蚂蚁上树，第七道辣炒***，第八道素炒合菜，第九道麻辣豆皮，第十道酒鬼花生，这十道美食都是川菜素菜当中比较有名的美食
1 麻婆豆腐
麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉末(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。

2 回锅肉
回锅肉，是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

1、麻婆豆腐。麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。
2、回锅肉
回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一，这道菜是以猪后臀肉、青椒、蒜苗等食材食材制作的，不仅色香味俱全，而且非常下饭，在川菜中有着非常重要的地位。
3、夫妻肺片
夫妻肺片是源自四川成都的一道传统名菜，是以牛肉、牛心、牛舌、牛肚等食材为主料卤制后切面再加上花椒面和辣椒油等制成的红油，不仅色泽美观，而且十分麻辣可口。
4、宫保鸡丁
经典川菜我们都知道有鱼香[_a***_]，宫保鸡丁，毛血旺，水煮肉片，火爆腰花，蚂蚁上树，甜烧白，锅巴肉片，蹄花汤。那么你知道川菜十大招牌素菜有哪些吗？经典的有：干煸豆角，鱼香茄子，干锅花菜，麻酱凤尾，虎皮尖椒，烧椒皮蛋，蜜汁三宝，豆花饭，开水***，豆花饭
