大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不健康的饮食食谱图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍不健康的饮食食谱图片的解答,让我们看看吧。
- 现在外面的饮食既不健康又不卫生,你们每天有为做什么饭而苦恼吗?
- 挑战10天不吃饭,或只吃水果蔬菜,能瘦多少斤?希望大家能够在保证身体健康的情况下去做,不要伤害自己?
- 哪些食物不能二次加热?吃二次加热的食物对健康有影响吗?
现在外面的饮食既不健康又不卫生,你们每天有为做什么饭而苦恼吗?
有的人,随便拿些食材就稍加工后就会变成还不错饭菜
而有的人就算是照本宣科的去做
也总是差了点什么
这肯能就是差别
我就是属于,一定要自己做饭吃,外面吃什么我都感觉差点什么主儿
我也从来没为做什么而苦恼
其实做饭也是有套路可循
就是食材的组合+调味
打个比方,你下班回家,打开冰箱发现只有几颗鸡蛋、西红柿、西葫芦
多谢邀请,确实这个问题是很多人有同感,外面的饭店,味道是好,但如果是一般的大排档或普通餐馆,卫生条件不一定做得很好,吃了不卫生的东西有害身体健康,而且从经济角度来看了也不划算,所以,你也不可能天天在外面吃,偶尔一顿还可以,调节下生活的情趣,那未尝不可。所以在家做饭那是家常便饭了。
但在家天天做饭,问题也来了,就拿买什么菜这个事来说,有点让人伤脑筋,我天天几乎都做饭,买菜是件头痛的事,不知道买什么好,天天吃的都差不多,不是鸡,就是猪肉,不是猪肉,就是鱼肉,吃多了也有点厌烦,特别是家里的小孩,总是说:爸爸的饭菜没点创新。我很无耐,但有时不知做什么好。后来我上网去看菜谱,每天照着菜谱来做,小孩开心了很多,吃到一些新鲜的菜式,我也觉得开心,证明自己的厨艺又有了进步了。
所以,面对这个问题,我们还是想下办法,首先,从提高厨艺入手,多看,多做,不断提高,满足不断追求新鲜美味的味蕾的挑战。其次,养成自我的反思,分析自己做菜的不足,努力改进,提高质量。再次,我们可以制定一个星期或一个月的菜谱,每天按照菜谱来进行操作,减少每天为个事情的困扰。这样既可以有新鲜感,也可是提高生活的质量,一举两得。
我们在不断追求美好的生活,美好的生活要不断创新,不断反思。愿你生活更美好。
现在不光为做什么饭苦恼,还有为做什么菜苦恼,因为现在互联网发达,什么都能直接送到家门口,个人就有了一个依赖心,尽管知道外面吃的不卫生,但是还是控制不住啊!
小编之前就和很多人一样,经常吃外卖,很少在家自己做,有的时候点外卖都不知道点什么。一次偶然的看电视剧,我发现做菜的男人很有魅力,所以决定自己做菜试试,中途也有很多时候不想做,觉得脏、累、麻烦,还不如一个外卖简单。但是后来慢慢坚持了下来,把做菜变成了一种爱好和习惯,真的超级有成就感的。
这个我觉得是一个人的心态问题,如果不喜欢做饭的人肯定会觉得苦恼,如果对我这种美食爱好者,我就不会苦恼,我每天都在不停地了解全国各地的美食,及改良他们的制作方法,然后把经验告诉别人。别人选择我会为了买到符合我标准的食材,我可以徒步走几公里去买,我会为了找一口好锅,花半个月的时间去收集资料,然后把自己中意的锅都买回来进行对比,然后选出最实用的。对厨具,食材我都有比较高的要求,不是说要求一定要多高端,而是一定要性价比高,安全放心,如果一点都不讲究,那跟在外面吃也没什么两样了。一路走来,我发觉里面有很多的乐趣,做法是一种生活态度。喜欢它就自然不会烦恼了。
挑战10天不吃饭,或只吃水果蔬菜,能瘦多少斤?希望大家能够在保证身体健康的情况下去做,不要伤害自己?
我试了6天,减重7斤。
那几天在上海学养老护理,十天的课程,由于正赶上上期学员复习,他们实***就在边上看,加之买了视频,所以6天我就全学完了,所以只坚持了6天。
因为那里吃饭贵,还辣,还份量少,所以去超市买了一袋子回来,五十元不到。
每天早上蕃茄,黄瓜,喝水,吃阿胶糕三四片,补钙、鱼油和复合维生素。
6天下来,明显感觉瘦了,游泳圈小了,人也很舒服了。
课程结束,
哪些食物不能二次加热?吃二次加热的食物对健康有影响吗?
很多人做的菜可能一次做多了,一次吃不了,很多人就会把他们放到冰箱里,等到下次热一热再吃,其实有的菜二次加热影响不大,但是有一些菜尽量还是不要二次加热的。
一般只要是放置时间超过8个小时之后在进行加热,一般都是可以属于二次加热。哪些食物不建议二次加热,而且二次加热了有什么影响呢?
1.鸡肉不建议二次加热食用。因为鸡肉中含有大量的蛋白质,基本上属于蛋白质成分最高的肉类,而蛋白质在长时间存放的情况下,比较容易发生降解,很容易出现降解物,而且降解物不容易被人体吸收,容易对身体的肝肾造成损伤。但是其他的大部分肉类是没有明显影响的。
2.蘑菇不建议二次加热食用。蘑菇本身的[_a***_]价值很高,但是在进行二次加热的时候,容易产生亚硝酸盐,本身虽然亚硝酸盐不属于致癌物,但是亚硝酸盐进入消化系统之后,容易与消化液反应形成硝酸铵,这个是具有致癌性的,所以菌类的食物尽量不要加热食用。
3.芹菜也不建议二次加热食用。因为芹菜和蘑菇的性质差不多,在二次加热的时候也是容易形成亚硝酸盐,所以一般不建议二次加热。
4.菠菜。菠菜中有草酸含量比较高,如果是在二次加热的过程中,容易与铁离子结合形成一种沉淀物,不容易被人体吸收,而且菠菜二次加热就太烂了,口感也不好。
芹菜、蘑菇、它们含有大量的硝酸盐,不管是人工培植还是野生,只要是放冷后二次加热后,其硝酸盐成分会大量转化为亚硝酸盐,不仅长期会致癌,短期内可能也会让你腹泻,伤及肠胃系统。
当在常温下存放时米饭上很容易滋生细菌和毒素,肠胃不好的人吃了易拉肚子。这种细菌是不怕高温的,加热后也依旧存在
土豆是常吃的美食,但是一次吃不完不要二次加热再吃,如果把土豆在常温下存放,很容易产生肉毒杆菌,这种细菌无法在高湿下杀死的。
蜂蜜水冲多少喝多少,不要因为喝不完再放冰箱里,会使得蜂蜜沉淀糖分结晶,底部会有很多沉淀物,更重要的是让营养降低了,还会容易拉肚子。
菠菜
不仅仅是菠菜不可以二次加热,其它的蔬菜也不能二次加热再吃,还有白菜,因为蔬菜放置时间越久,亚硝酸盐就会越多,致癌率也会增加,所以必须要注意。
二次加热食物不会产生什么有害物质,只不过可能会降低食物的营养价值,所以说并不存在哪些食物不能二次加热。
食物的二次加热,目的是用加热的方式,杀死可能存在的致病菌,对于不同的食物来说,会产生不同的影响。
二次加热会破坏食物中的营养素,那些温度敏感型的营养素。比如肉类中的氨基酸,比如蔬菜里的维生素和植化物质,但是对于那些常规营养素,如碳水化合物、蛋白质、矿物质之类的,不会有损失。
所以,二次加热影响最大的还是蔬菜,所以,我们常说尽量避免剩菜,尤其是蔬菜尽量不要剩,亚硝酸盐只是很小的一方面,营养的损失才是最主要的。尤其是家里的老人,剩菜不舍得扔,总是下顿自己吃,长期以来以剩菜为主,对于维生素的摄入很可能是不足的。
不管是从营养素方面来说,还是从口味角度来说,二次加热食物都不会受欢迎。其对身体健康的影响并不在食品安全方面,而是在可能的营养不良风险。
赵伟,注册营养师,欢迎关注。
谢谢邀请。这是很多人“瞩目”的一个问题。对于世间万物,总是会有不少的“常规定律”,比如说“食品需要加热烹熟才能安全食用”、“剩饭菜都要经过加热后才能放心食用”;日常生活中我们难免会剩下吃不完的饭和菜,对于这些剩饭菜而言,在第二天一定要经过加热才能食用;但最近出现的这则言论,却给大家带去了不小的恐慌。有人说:米饭不能二次加热,不然就会产生致癌物;还有些食物也不能二次加热,否则就会产生毒素;事情真的如此吗?抛开迷雾看真相,此事应该这样看待。
社会传言:米饭经过室温存放很容易滋生细菌并繁殖,随着时间的推移这些细菌会产生各种毒素,因此就会导致“食物中毒”,增加腹泻、呕吐、头晕等食物中毒症状的发生风险,而二次加热也不会消除其中的毒素,并无任何作用。
然而,虽然在存放的过程中的确会滋生细菌,但是“二次加热的米饭”和癌症并无直接关联。另外该说法本身并没错,但是并不仅仅只针对于米饭这一种食物。这样的观点只能证明“加热并不能消除食物中细菌产生的毒素”,和其他事情不存在关联。
这也是朋友圈盛传的一则流言,之所以有人这样说,主要阐述的原理是“芹菜、菠菜以及蘑菇等素食中本身存在硝酸盐,经过了二次加热之后硝酸盐会转化为亚硝酸盐,从而就会对身体产生致癌威胁”。
这又是一则反复强调的“谣言”。虽然在这个过程中的确有硝酸盐和亚硝酸盐物质的存在,但是存在(含有)并不代表超标(很多),在任何时候谈论某种物质的作用和毒性时,都应该严格考量“剂量”,抛开剂量来看这件事情本身不科学,所谓的“剩饭菜因亚硝酸盐的存在而不能食用”本身是一则谣言。
亚硝酸盐是生活中的常见物质,它也是自然界中最为普遍的一种“含氮化合物”,少量存在并不可怕;其实所有的植物中都存在一定量的硝酸盐和亚硝酸盐,只是含量会随着蔬菜种植方式、蔬菜种类以及收割之后的储存方式的不同而发生改变。
之所以蔬菜中存在亚硝酸盐,主要是由于蔬菜在整个种植过程中会使用到氮肥,这样一来其中必然会存在亚硝酸盐物质;另外植物本身存在的酶类物质还会将硝酸盐还原成亚硝酸盐物质。植物被收割以后,其中的硝酸盐和亚硝酸盐的平衡状态被打破,还原酶被释放,其中所含的硝酸盐物质更多会转化为亚硝酸盐。正因为如此,更建议大家吃新鲜的蔬菜(由于新鲜蔬菜中所含的亚硝酸盐含量较低)。
从原理来看,许多蔬菜当中都含有硝酸盐,如果在这些蔬菜中大量滋生细菌,那之后就可能在细菌的作用下将硝酸盐转化为亚硝酸盐,室温环境更利于细菌的生长繁殖。说到根本,这种反应转化(硝酸盐—亚硝酸盐)和“加热”并无关系,也就谈不到“二次加热这些食物会致癌”的理论。
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