蛋炒饭的做法及食材大全（蛋炒饭的各种做法）

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本文目录一览：

1、把鸡蛋炒碎然后倒很少的油，当几粒葱花，准备炒米饭米饭从冰箱拿出来的，比较凉，需要提前炒一下！然后放鸡蛋撒入小葱和盐，盐的量根据个人口味。

2、鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。锅里备油加热，加入葱末，把鸡蛋倒入锅里定型后倒入碗里备用。

（图片来源网络，侵删）

3、鸡蛋炒饭的做法食材：米饭、鸡蛋（已打入碗中）、香葱在鸡蛋中加1汤勺料酒。打成蛋液。在锅中加3汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块。接着，合入米饭，加2汤勺生抽。翻炒翻炒。

4、蛋炒饭食材：米饭400g，油30g，鸡蛋一个，葱5根，盐1小勺。蛋炒饭的做法：第一步，葱切成葱花。第二步，将鸡蛋打散，要彻底打均匀。如果没打散，那么炒的时候，就不容易炒出鸡蛋花。第三步，锅烧热。

热锅烧油，下入鸡蛋炒熟撑出备用热锅烧油，下入火腿肠煎至两面金黄，然后倒入适量的米饭翻拌均匀再加入适量酱油，一勺鸡精，一把葱花，翻拌均匀就完成了。提示：饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。

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第1步.将玉米、藕丁、肉丁火腿肠丁、煮熟后与熟米饭搅拌好一起倒入电饭煲。加一小碗水。开煮。

蛋炒饭食材：米饭400g，油30g，鸡蛋一个，葱5根，盐1小勺。蛋炒饭的做法：第一步，葱切成葱花。第二步，将鸡蛋打散，要彻底打均匀。如果没打散，那么炒的时候，就不容易炒出鸡蛋花。第三步，锅烧热。

准备食材：鸡肉丁50克，洋葱丁50，香肠丁50克，剩米饭一碗，鸡蛋6个，青豆30粒，生抽一勺，老抽半勺，白糖一勺，盐3克，柠檬汁1克，咖喱酱20克，欧芹碎2克，奶油4克。

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做法步骤：黄瓜切丁。火腿肠切丁，鸡蛋打散。热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至微黄盛出备用。锅中留底油，下火腿肠、黄瓜丁炒出香味。倒入米饭打散，翻炒均匀。加入炒好的鸡蛋，均匀翻炒2分钟。

另起锅烧热放油，倒入鸡蛋液，炒至凝固时撒入葱花。（4）放入豌豆、银鱼和米饭炒匀。（5）加少许生抽、盐、胡椒粉翻炒入味即可。秘诀蛋炒饭怎么做好吃的秘诀 1 饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。

蛋炒饭的做法：第一步，葱切成葱花。第二步，将鸡蛋打散，要彻底打均匀。如果没打散，那么炒的时候，就不容易炒出鸡蛋花。第三步，锅烧热。放油，油不要太少，太少了鸡蛋都炒不香。

手把手教你做好吃的蛋炒饭。用料：剩米饭1碗，火腿肠1根，鸡蛋两个，黄瓜半根，油15毫升，酱油1勺，盐半勺。做法步骤：黄瓜切丁。火腿肠切丁，鸡蛋打散。热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至微黄盛出备用。

这是最传统的蛋炒饭，也可以根据自己喜好加酱油等调料）加载中...饭完全炒散炒热，米饭和蛋碎均匀混合，这时候就炒好了。葱花不能炒太久，否则就蔫了，也不香了。所以最后关了火再放进去，用余温炒均匀就可以了。

我们这样做的蛋炒饭好吃又简单：米饭中加油，蚝油，搅拌均匀。青椒切粒、火腿切片鸡蛋打散。倒入米饭，加入鸡蛋和火腿。加入青椒粒，翻炒几下，出锅。

1、蛋黄3只，米饭适量，盐，酱油，特别推荐的：海天黄豆酱，海带丝蛋黄打散，把米饭泡在打好的蛋液里，这样炒出来的米饭每一粒都包裹着鸡蛋很好吃。

2、我们先做米饭。首先我们准备准备适量的大米，用清水反复淘洗干净后倒入电煲锅中铺平，再加入适量的清水，水量以没过大米8毫米为宜，做蛋炒饭米要蒸的稍微硬一点，水要比平时少一些，然后盖上锅盖用精煮饭模式把大米蒸熟。

3、具体介绍剩米饭弄早餐简单做法。剩饭煎饼用料：鸡蛋，剩饭，培根或火腿肠（切成小丁），葱花少许，盐少许，淀粉一大勺，调味料（粉）（五香粉、十三香、咖喱粉、辣酱……随自己心情）适量。

4、蛋黄炒饭的做法材料蛋黄2个，白饭6两，盐适量做法蛋黄打散成蛋液备用。将白饭放在容器中，加入作法1的蛋黄一起搅拌至米粒皆呈金***止。

5、颜色金黄的蛋黄炒饭就好了，比蛋炒饭还要美味；材料：米粉2块，鸡蛋1个，胡萝卜1段，青豆1小把，玉米粒1小把，盐适量，油少许做法：2块米粉提前用冷水泡开，用筷子滑散后捞出沥干水份。

1、手把手教你做好吃的蛋炒饭。用料：剩米饭1碗，火腿肠1根，鸡蛋两个，黄瓜半根，油15毫升，酱油1勺，盐半勺。做法步骤：黄瓜切丁。火腿肠切丁，鸡蛋打散。热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至微黄盛出备用。

2、可以做，做法如下：用料鸡蛋 2个、煮熟米饭1碗、小葱2根、盐适量、胡椒粉适量。

3、首先准备一碗隔夜饭，如果没有隔夜饭可以把饭放到冰箱里面冻一下。炒之前把米饭刨松这样炒出来的米饭一样的干爽松软，把刨松的米饭放入碗里备用。

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