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在农村，每逢红白喜事帮忙，都吃什么饭？
喜事
一般都是在前一天陆续帮忙的人会来，早饭大多是干面条油条果子，中午米饭大锅菜，下午人多帮厨洗刷桌椅板凳点缀家装，礼单收写等等！大锅菜馒头米汤厨房炒菜，
结婚当天早起面条馒头果子油条鸡蛋汤，中午大锅菜炒菜饺子米饭鸡蛋汤，晚上就早炒菜酒肉伺候了！
排三排五排七出殡日不同帮的人来的早晚也不同，一般都是排五出殡。
第三天下午来人帮忙，吃饭有小米捞饭比较奢侈，第四，五天大锅菜馒头。
在农村，每逢红白喜事帮忙，都吃什么饭？
要说这个，那可有的说了，对于农村红白喜事来说，大家都是很早就会来帮忙，因为在农村亲戚多，酒席就多，人少了根本忙不过来。
一般都的从早上一直忙到中午，中午意味着什么，那就是吃饭，可是帮忙的还不能吃饭，因为得先让远道而来的亲戚吃饭，帮忙的忍着饥饿，端盘子，等把菜上的差不多了，帮忙就可以轮班吃饭了，当然了吃的就是大锅菜。
说起大锅菜，那是真的很香，基本上都是季节蔬菜，一般春天，都是白菜或者是冬瓜，夏天，就是茄子，秋天，就是橄榄菜，冬天还是大***，你可别看菜品一般，可放到农村妇女手中，虽然没有什么高贵的材料，没有什么好的炉具，做出来的大锅菜，真的是很美味。
吃饭的时候，每个人手里都有一个大碗，每人盛上一碗热腾腾香喷喷的大锅菜，在拿上两个馒头，一颗大葱，那真是一口馒头，一口菜，在咬一口大葱，再喝一口汤，虽然不是什么人间美味，但吃的却是满足，却是幸福。
农村过红白喜事；
俺是陕南汉中地区；
村子里的厨师；村子里过红白喜事，家家叫去做流水席，根据本村村子里有多少户，亲亲朋友有多少家人；
厨师开菜单；第一天，家里叫人先盘好几口大灶台；厨师和主人家进城卖主菜，配菜，各种调料；猪肉，农村人自己杀喂的猪，杀自己喂的鸡，鸭，鹅；晚上主人家拿着几包烟，在村子里一家一家叫人第二天早上来帮忙；亲亲，朋友一般前几天就给说了过事的日子；
第二天早上，亲亲，朋友，村子里人都来吃早饭，早饭吃过，总管给所有当天帮忙的人发烟，发毛巾，安排这些人做事，先到厨师家里安流水席多少桌，抬木龙，大锅，盆，碗，碟子，筷子，桉板；桌子，板橙；当天把所有主菜十二个；分为热菜，凉菜；配菜准备好；主菜，肉菜装到木龙里，架在大锅上面；算好时间，第三天早上，五六点开始烧锅上气，回气；六个小时左右；中午安时间出席；流水席一般开六桌，八桌；每桌八个人；农村人席桌上的酒，分为在城里卖的白酒，自己家里做的米酒；总管当天负责安排所有来的人做事，收礼金；吃流水席；当天的红白事事项；下午流水席开完，总管安排人员清洗厨师的家档；并并送还到厨师家里；
总管给主人家交账；大小事项；
坐标湖南常德，家里有红事白事，一般是两到三天的流水席，即从早到晚(一般同时开三桌或五桌或十桌)，吃完一席撒了马上上菜，一般两个凉菜六个火锅十个炒菜，白酒饮料随便喝。连吃三天。伤不起，酒菜都是小事，烟和烟花一场事下来都得花好几万。
很高兴回答你的问题
我是河南农村的，我就说说我们这边红白事吃的饭吧
红事:一般提前三天就开始吃大锅饭了，一般早上都是豆沫配馍，中午帮忙的吃肉打卤面条，客人就是吃酒席了，酒席上六凉六热加六扣碗，晚上一般是米饭配菜、馍。红事一般前两天吃的都一样。结婚当天中午那顿饭是精髓，就是烩菜，有好多吃酒席的不吃酒席，就为吃一碗烩菜。
白事和红事一般吃的都一样，就是白事没有酒席。
希望我的回答能帮助到你
参加白事不能吃什么？
那要看您是哪里的..您那边有什么风俗了..有的地方只能吃素.要事完了才能出荤菜.有的地方无所谓..什么都行..但是一点..素菜多点.比如豆腐.青菜之类的.必须要有哦..荤菜少点..不易大吃大喝的.
..没啥讲究!这事问哈有经验的老人们.现在白事酒席一般都是荤素搭配.可以有啊.心里挂念逝世的人就是一种孝心..还有就看你们那习俗了
某某大人驾鹤西,仙游还得饱腹去.献上供菜请您尝,吃饱喝足味怎样?献上一盘栗子鸡,天堂日子也吉利.再献一碗红烧肉,日子红火好享受.供上一盘樟茶鸭,张张钱币随您花.再供一盆烧带鱼,带着日子也富余.水果干果都摆齐,香蕉苹果大鸭梨;核桃花生大红枣,让您一次吃个饱.保佑我们日子好,家里来钱更多了.事业成功家和谐,再供菜品逢年节.(某某大人指的是父母、祖父母,如果是平辈,再改相应称呼.)
在浙江的[_a***_]地区,人们传说豆腐的祖师爷是乐毅. 乐毅的父母因为常吃豆腐,寿命都很长.当二老去世时,他又做了许多豆腐,办了酒席,请四邻八乡的乡亲们来吃豆饭,叫做“长寿豆腐”.这就是办丧事吃豆腐的来历. 随着豆腐的普及,它所伴随的民俗现象也越来越丰富.丧事中的“豆腐席”就是其中之一.每当丧事办完,总要请前来帮忙、吊孝的亲友们吃上一餐饭,这餐饭的第一道菜必这是豆腐,或煨或煮.这道豆腐菜给整个筵席定了调子,是吃素的,同时还有一个寓意,即象征着死者是一生清白的.这在许多地方已经成为习惯了.
八大碗菜名雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉.
这个当然是可以的了,19个菜品还不少嘛,我感觉很多了
最少凑够6样就可以了随便的
不一定啊 丧事菜单11 海蛰 1 葱油白蟹 2 腰果 2 葱油青石板 3 油焖笋 3 河虾 4 咸蟹 4 手芹菇炒芹菜 5 猪舌头 5 醋流带鱼 6 白斩鸡 6 磨茹青菜 7 黄鱼干 7 炒蟮丝 8 雪菜汁毛豆 8 椒盐梅子肉 9 咸菜发豆芽 9 豆腐羹 10 海子 10 牛排 11 水果 12 汤
每桌菜要点单数,一般是十一个菜
白事是比较动听的一个词,其实就是办丧事,因为每个地方的习俗不同,白事上的八大碗也会有区别,下面我来说说我们那里的白事八大碗菜色. 1.酸菜 我们白事上的宴席,一般都是一个一个菜的上,而酸菜一般是吃到最后才上的最后一道菜
农村办丧事为什么要有礼桌？
问:农村办丧事为什么要有礼桌？
办丧事设礼桌，是为了留下一本帐，这本帐主要有两层意思，一是为了看看自己以前随过的礼都有谁来了，有沒来的沒有，来了随的礼是不是自己随出去的数。
二是留下这本帐，以后有别人家的酒席自己去不去随，随多少，礼尚往来，查一查帐本就可以做出决定。
过去的礼帐不是写出礼多少元，是写大洋多少块。
我们这里过有一家，蔡园村有一亲戚，亲戚家酒席，他去了出礼一锭十两银子，那时沒帐桌。
等到这家父亲故去时，他家落破了，办不起酒席了，只有等蔡园那份礼了。
可是蔡园的亲戚因沒留礼帐，来了只是大洋一块，他父亲这丧事就没办风光。
从此，农村里每有丧事，必设帐桌。为的就是礼尚往来。
农村办丧事必须有礼桌，这也是老祖宗传下来的礼规，也有一定的讲究和意义。
我的家乡陕西彬州市，对丧事礼桌很重视，在奠的当天八九点钟，主家己在坐席的棚口外备好桌椅，放好烟酒，并让厨子做一个凉菜。等到十二点到一点，来客己基本完的情况下，叫迎礼桌，书礼的人把来客人数，收的礼金，收的祭品详细写在大白纸上，贴到棚口显眼位置，供来客看。接下来乐队迎接书礼的人坐席，厨子做上一大桌菜，做为主家对书礼人的答谢。正式开始坐席还继续坐席，可见对礼桌的重视程度。
农村办丧事挺辛苦的，主家也忙的乱了套，来的客人也有招待不周的地方，唯有礼桌记录下来客的详细情况，以备主家事后在礼尚往来中还来客的人情，没招待到的日后相谢。
农村丧事礼桌，可以看出事主的人品，能力，实力，社会交往，人脉等等。
农村办丧事的礼桌，记录的礼簿，为事主日后在人情往来，留下重要的依据。即是自己再忙，再有事，别人家有事也得必须去，这就叫有来必有往。
农村办丧事的礼桌，源远流长，经久不衰。连接着一代代人的亲情，友情，左邻右舍情。
谢谢邀请。
农村办丧事为什么要设礼桌呢？要回答这个问题，还得先讲讲农村一般的乡俗。
在农村吧，办红喜事宴是要接到邀请参加请柬后才参加，可办丧事只要有消息，亲朋好友是可以自由来悼丧的，有些人还会送点礼钱作为对死者的尊重，对遗属的安慰。这个无可非议，也是多年来遗留的一种风俗习惯。
那么作为当事者的家属，在举行葬礼的那一天，设一个礼桌子，专门派人将上礼人上礼金作一登记，也同样是对参加葬礼的亲戚朋友的行为表示欢迊与感谢，这样做的目的是便于以后逐渐的予以还礼。礼尚往来，也是中华民族的一种传统美德。
我经常参加农村的红白事宴，就是一位记礼帐的人员，通常一夲礼帐需要两个人，一个人登记，一个人收钱。登记人要登记清楚什么亲戚，哪里朋友，上礼多少；收钱人要仔细点清钱的多少，相互配合好才不会出现问题。礼桌上通常要放置干果盘以及香烟，作为对上礼人表示欢迎感谢。
各地乡俗不一样，各人感观不相同。
