大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各种食材清洗大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍各种食材清洗大全的解答，让我们一起看看吧。
科学的洗肉方法，具体该用热水还是冷水，该放什么？
热水泡肉清洗不可取。因为蛋白质等一些溶于水中的营养物质在热水的情况下更容易流失，所以不建议用过热的水对生肉进行清洗。
生肉最好不要在水龙头下面洗。在水龙头下直接洗生肉，很容易造成水花四溅的情况，而这种情况下，水槽、砧板或者菜刀上都有可能被溅湿。只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去。下次再洗水果等生吃的食物时，可能就会染上细菌，产生食品安全隐患。
该怎么清洗肉类？从市场上购回的猪肉、羊肉或牛肉，在制作菜肴以前，先用淘米的凉水清洗，再用清水冲洗，这样容易去掉粘在肉上的脏物。
不要小看洗肉这一动作，其中所含有的学问大得很。错误的洗肉方法不仅会让营养流失还会带来更多的细菌。将生鲜肉放进装有冷水的容器内，使其浸泡一会儿再进行清洗，不仅可以保证肉质的干净和鲜嫩，还能防止细菌的传播。
你知道哪几种中国古代的酷刑？
“酷”，系残暴。《韩非子.显学》：“今上急耕田垦草，以厚民产也，而以上为酷。”
“刑”，乃处罚的总称。《书.大禹谟》：“刑期于无刑。”，即割、杀，效法也。
中国古代既有惩罚罪犯的法律“《刑法》”。《国语.晋》八：“端刑法，缉训点，国无奸民。”
我国古代刑法已无成文可考，战国.魏李悝集诸国刑典，著《法经》六篇，今佚。商鞅相秦，改法为律。汉萧何作律九章。三国.魏删约汉法，制新律十八篇。自晋到南北朝，有增有减。至唐贞观，撰成《唐律》十二篇，条例加密，独立成一系统。后来，宋朝的《刑统》，元朝的《典章》，明、清的《大明》、《大清律》，大体都不出此范围。
封建社会制度下的“刑典”，就此“造就”了以严刑峻法残虐百姓的酷吏。因此也传续了令人毛骨悚然的所谓“酷刑”。
据史料记载，历代大小轻重不等的“刑法”不计其数；最代表的那还得说是“五刑”。
古代，“刑法”以墨、劓、剕、宫、大辟为五刑。《书.舜典》：“五刑有服。”
另，以甲兵、斧钺、刀锯、钻笮、鞭扑为五刑。见《国语.鲁》上。《汉书.刑法志》钻笮作“钻凿”。《后汉书》五二.《崔骃传》附崔寔《政论》谓汉初有鲸、劓、斩趾、断舌、枭五行。
至唐律于名例之首来惩罚人犯，列笞、杖、徒、流、死五行。明、清律因之。参阅《唐律.巯议》一.《名例》。
可谓：酷刑奸轨，肉死魄亡。
在中国古代封建社会，法律常常根据帝王的意志更改，死亡是对犯罪者最严厉的惩罚，为了最大限度的发挥刑罚对臣民的威慑，统治阶级变换***的执行方法，酷刑应运而生。
1、凌迟，最掺无人道的刑罚。
凌迟原作陵迟，将凌迟作为***方式，据考证应始于五代，到北宋神宗熙宁、元丰年间，正式将凌迟列为***之一，一直持续到明清。《通考.刑志考》中说：凌迟之法，昭陵以前，虽凶强***之盗，亦未尝轻用，熙丰年间，诏狱繁兴，口语狂悖者皆招此刑。
2、车裂，也就是五马分尸。
据《周礼》记载车裂始于周朝，至唐代废止，唐末偶有一现，唐后五代时也仅见李存孝一例。
3、斩首
斩首是古代执行***的方法之一。先秦时候斩是指腰斩，杀是指砍头。秦以后将斩延伸为常规意义的杀，杀头的刑罚称为斩首。自隋朝到明清，斩首列为五刑之一，清亡后被枪毙取代。
4、腰斩，巨斧将人拦腰斩断，手足分离。
春秋战国的史籍中将人处死，指的多是腰斩。腰斩的刑罚自汉代以后只有北魏法律有明文腰斩刑罚，但往后历朝历代被腰斩处死的大有人在。
5、剥皮
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