大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于经典菜谱西餐大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍经典菜谱西餐大全的解答，让我们一起看看吧。
西餐代表菜？
法式名菜：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
英式名菜：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
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意式名菜：通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
西餐有哪些？
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3.有冷头盘和热头盘之分,常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。
4.味道以咸和酸为主。
5.汤类:大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。
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6.品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。
8.常用烤、煎、铁扒等。
9.蔬菜类菜肴(西餐中称为沙拉):和主菜同时服务的沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。
西餐有：
1. 牛排：用牛肉制成的烤、煎或炸的菜肴。有很多不同的牛排类型，例如腰部、肩部、里脊、眼肉等。
2. 意大利面：由面条、酱汁、肉类、海鲜等制成的意大利传统菜品之一。
3. 披萨：一种圆形扁平的食物，通常上面会摆满各种肉、芝士、蔬菜及调料等。
4. 汉堡：主要材料为面包、汉堡肉、生菜、番茄酱等，从而组合出美味的口感。
西餐的食物还是很丰富的，主要的也是最经典的就是牛排，意大利面，这些是作为主菜的，还有头盘，一般有鱼子酱等，还有奶油蘑菇汤，蔬菜汤，还会有各种好吃的甜点，布丁作为最后的甜品。
到此，以上就是小编对于经典菜谱西餐大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于经典菜谱西餐大全的2点解答对大家有用。
