大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于气泡菜谱大全图片大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍气泡菜谱大全图片大全的解答,让我们一起看看吧。
气泡花篮菜品的做法?
做法:1.准备好原料。
2.锅中放油,放入腰果炸熟。
3.捞出腰果备用。
4.馄饨皮两张叠在一起,放在蛋挞模中,捏成花篮的形状。
6.锅中放油,烧至7成热的时候,放入冷冻好的花篮。
7.炸至金***捞出备用。
10.放入玉米粒和火腿丁炒匀,放少许的生抽。
准备材料:球菜3斤、生抽2两、盐1两、醋半两、白糖1勺、生姜2两、干红辣椒4根、花椒适量、茴香适量、香叶适量
1、球菜削除外表皮,切成3一4毫米厚的片。
2、在太阳下晒3一4个小时,中间翻一次,消耗部分水分。
3、装瓶。
夏天到了,你在家,最爱吃什么凉菜?请说多三道?
你好,我来回答你的问题吧。我是个爱做饭爱美食的吃货,提起吃就有精神。只是上帝给了我土豪的胃,却没给我土豪的身份,所以就有所选择的吃,主要是选择价格,不是选择口味。哈哈,现在步入正题。
我夏天喜欢吃的凉菜之一是皮冻。爽滑利口,筋道Q弹,据说还美容养颜,至于真的能不能,反正心里是美美哒。顺便把做法分享给你吧。
把肉皮洗刮干净,焯水,切丝,再次反复冲洗四五遍,直至水清澈为止。再次放锅中,加3倍重量的水,小火煮至汤粘手,加入适量盐,盛到容器里晾凉。凉后再搅动一下,这样肉皮均匀。等凝固好变硬后,一手能托起即可。切成片或调,倒入调味料,凉拌,美味即成。
最喜欢的凉菜其次就是蒸菜。很多菜都能蒸,简单方便还好吃,低盐低油更健康。我喜欢用青菜蒸,上锅5分钟就蒸好,我家每人能吃一大盘。方法也分享给你吧!
把青菜洗净控水后,切成二寸长的段,撒上葱花和十三香,浇上热油,搅拌均匀。再撒上淀粉,要少量多次的撒,直至不粘手为止。滚水上锅5分钟立即出锅,放入盆中,立即抖散散热,防止坨块粘连和发黄。再加入蒜汁和盐,搅拌均匀,美味即成。菜蒸熟放盐不出水,热量也能把盐融化。
夏天还喜欢吃凉粉,清爽利口还不塞牙,没牙也不发愁咬不动嚼不烂。做法如下: 红薯淀粉1:凉水6的比例倒入锅中,一直不停地搅动,稠了就不离开锅底推动,一直到很多明泡泡出现,凉粉就熟了,大概需要半小时,盛出晾凉。切成厚片,浇上姜蒜汁、醋、生抽、鸡精、芝麻酱、辣椒油和香油,还可以加入花生碎,更可以放上香菜和辣椒圈点缀,一碗色香味俱全的凉粉就可以来吃了。
还有很多凉菜,都很适合夏天吃。这里就不一一列举了。这三款凉菜都在我的主页里已经分享了制作的详细过程,有兴趣请移步到我的主页了解,期待提出建议和心得体会。喜欢我做的美食就关注我吧,我专心做美食,热心帮大家解答疑惑,也有疑惑向大家请教。我们做条友,一起学习,共同成长,与君共勉!
你好,我是小厨晨一名美食创作者,很高兴回答你的问题,夏天到了,天气越来越热了,大家都喜欢吃一些爽口的凉拌菜,我给大家推荐三种家常凉菜,好吃又好做,具体做法如下:
一.凉拌蕨根粉
食材:蕨根粉,水,小红辣椒(1个),小青辣椒(1个),葱(适量),醋(2勺),糖(半勺),生抽(1勺),盐(适量)
1.把蕨根粉提前在凉水里泡软化
2.锅里烧水,水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟(蕨根粉很好软的)。
3.捞出开水泡好的蕨根粉,过凉水,把蕨根粉在漏斗里沥干水分。
4.将调料调成碗汁,香醋要三勺其它均一勺就可以了,青红尖椒切成小段
5.把尖椒段放在蕨根粉上面
6.把碗汁倒在蕨根粉里,搅拌一下就可以了。(喜欢吃辣的还可以浇辣椒油在上面更好吃)。
二.凉拌金针菇
大家好,很高兴回答这个问题夏天你最喜欢吃的凉菜什么?下面我来说几种。第一道酸辣蕨根粉,第二道煎饼炝豆芽,第三道老醋花生米,下面我来一一介绍这几种凉菜的做法,分享给大家。
第一道凉菜酸辣蕨根粉,首先我们要用凉水把蕨根粉泡软,最起码要一个小时以上。一个小时之后,我们把泡软的蕨根粉用开水在浸泡五分钟备用在用凉水把蕨根粉冲凉。选黄瓜切丝儿把花花伞放在盘子内。然后蕨根粉放在黄瓜丝的上面,下面我们开始调汁。辣鲜露20克,东古酱油20克,生抽20克,醋50克,白糖50克,美极酱油10克。蒜末20克,花椒油20克,辣椒油20克,小米辣碎杭椒碎各20克。用筷子把汤汁拌匀,倒在蕨根粉上面在撒上香菜末,酸辣可口又开胃的可口的一道凉菜即可[_a***_]。
第二道菜分享的是煎饼炝豆芽的做法,首先我们把买回来的煎饼切成菱形片,然后下油锅给他炸酥炸脆备用,把绿豆芽焯水冲凉控干水分,加入盐10克,味精五克,白糖十克,醋十克,生抽十克,花椒油20克,辣椒油20克,在放入炸好的煎饼拌匀即可,煎饼酥脆可口,豆芽口感清脆清凉又开胃。
第三道凉菜老醋花生米,此菜既有营养又可以养生,老醋还具有软化血管的功效。首先我们把生的花生米用凉水泡上十分钟,然后把花生米的外皮剥去。再用清水泡上一个小时,等待花生仁完全鼓起非常饱满的状态即可。然后我们把泡好的花生仁用老醋提前泡上一个小时,泡的时候加入盐,适量生抽,东古酱油适量。另外,我们切上胡萝卜丁,黄瓜丁使用的时候把黄瓜丁胡萝卜丁泡好的花生仁放在一起,用老醋浇上即可食用。夏天的凉菜数不胜数,就不一一介绍,希望这几道菜能够帮到你。
我喝酒,要求下酒凉菜不可太寡淡,所以我选择凉菜很苛刻,一般酒店做的还达不到我的要求,我自己做。一是肉干拌元葱,元葱顺纹切弧条,花肉切片用少许料酒加少许生粉抓匀,得要求炸出来既酥香又看不出有浆糊,放一块用味达美一拌即可,别的不加。二是老醋花生米。我用青萝卜皮拌油炸花生米,调料老醋、蚝油、糖、味达美、芝麻、香油。三是蚕蛾拌黄瓜,淘宝有蚕蛾,炸后特别香,黄瓜拍,多加蒜泥、香菜末,这菜下酒特爽。四是蒜泥五花肉,关键在一个蘸料上,这汁啥蘸着吃都好吃。蒜泥、香葱末、小米辣末、芝麻,用耗油,陈醋、味达美、糖、红油调至粘稠。你就可劲吃吧!这问题问的,我脑中至少几百道好吃的拌菜,不吐不快,写又写不完……
感谢小悟空邀请!
,凉菜芹菜叶,凉拌三丝等等。分享一道最简单的凉拌豆腐做法,把豆腐掰大块,冷水下锅放入适量盐,水开煮二分钟捞出放入盘中,切点葱丝,喜欢吃辣的放点干辣椒,淋入蒸鱼豉油,锅中烧七成热油淋在上面,简单美味。
说出10种用米做出的美食有什么?
你好,很高兴回答您的问题。
下面是我知道的米做的美食。
第一个:米粉
米粉是用大米浸泡,然后磨成浆,用机器做出米粉。
第二个:米糕
用米磨成粉末,然后蒸熟,放在模具里反复捶打,做成各种各样的米糕。
第三个:糍粑
把糯米浸泡几个小时,放蒸笼里蒸熟。然后放在特制的石坎里,用木锥反复捶打,做成一个个小糍粑。炸出来香喷喷。
第四个:凉皮
把大米磨成米浆,舀一点放在平盘子里,晃匀,放锅里蒸,出锅,有弹性的凉皮儿很多人都爱吃,四川凉皮尤为出名。
谢谢!很高兴能回答你的问题。
说起用米做的美食那简直是太多了,不管是北方还是南方,不管是米的初级产品还是二级产品,都可以制作出美味可口的美食来,今天我就讲一下用米做出10种美食。
第一种:白米饭
用米做的最初级,最简单的,算不上最美味,但是是我们每一个都需要吃的一道主食。而由这道主食我们还衍生出更多的和米饭有关的美食,如:新疆抓饭、石锅拌饭、盖饭、寿司等都是由白米饭创造出的的美食。
第二种:粥
说起白米粥,北方叫稀饭水多米少,而南方则叫粥,水少米多,有点糊状,所以叫粥。白米粥作为重要的美食,也是我们很多人在早饭或者晚饭时候享用的。做法很简单,就是在开水里面加入一定量的米,熬煮出来的。而现在人们通过白米粥的做法而衍生出更多的粥,如八宝粥、绿豆粥、莲子粥、等等,都是在白米粥的基础上加入不同的食材,而形成不一样的粥。
第三种:米皮
米皮是将大米磨成粉在通过蒸制加工而成的,米皮切成细条,加入辣椒油,黄瓜丝,再来点香醋和芝麻酱,那绝对是人间美味,米皮最著名的要属陕西的秦镇米皮。
第四种:米凉粉
米凉粉大家又叫成都凉粉,是四川成都著名的汉族风味小吃,特别受当地人们的喜欢,米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养,年轻人连进三碗还意犹未尽,牙口差的老年人,吃来也格外爽口。
大家好,我是爱美食的豆妈!很高兴回答这个问题!
米饭是我们日常生活中最常见的主食,当然,大米除了做主食蒸米饭和煮粥外还可以做很多美食。
一、汤圆
汤圆是中国传统小吃,起源于宋朝。馅料有最初的黑芝麻和白糖,到现在水果馅等各种各样。
二、炒米
1.先把米洗干净,滤干。
2.放平底锅里面小火炒。
3.炒至两面金黄,撒少许的白糖,或者是盐,盛出即可。
三、米糕
很高兴能回答您的问题。
“米”作为中国人民的首要主食之一,营养十分丰富,现代医学证明其含有人体所需的90%以上的营养元素。米性平味甘,具有健脾养胃、补中益气等作用。
“米”加水煮成的主食白米饭,最被人们所熟悉。“米”同时也能制作成多种美食,并且口味各具特色。
下面,我将列出10种“米”制美食,并配图。
“米凉粉”是四川成都的传统风味小吃,由大米磨浆加热后凝固而成。其口感滑润软糯,既可淋拌汁成凉菜,也可热吃。
川菜调味以麻辣为主味,所以介绍的两款“米凉粉菜品”虽一凉一热,但均为麻辣口味。
“米糕”是各地都有的传统糕点,由大米磨粉后通过发酵再蒸制而成。其口感松软细腻,香甜可口,深受大众喜爱。
“饵块”是云贵地区特有的传统食物,由大米浸泡、蒸熟、舂捣、揉制而成。口感温润醇厚,炒、煮、蒸、炸、烤均可,风味各异,并久食不厌。
“米粉”也称为米线,作为一种传统美食,主要分布在南方地区。以大米为原料,经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成。其口感软滑而有弹性,在许多南方城市成为最受欢迎的早餐食物。
“锅巴”是焖饭时锅底结焦成块的一层米粒。因为其又香又脆,后来被制成零食,受到大众喜爱。锅巴也可以做菜。
你好!我是华农老万,很高兴回答关于“说出10种用米做出的美食有什么?”这个问题
能用米做的美食很多,大约有:
1.棕子
粽子是汉族人民过“端午节”的节日食品,古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
2.米糕
米糕,是中国汉族传统小吃食品之一,拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕,日本人称“饼”,韩语的年糕发音和dog差不多,英语中“年糕”的翻译是rice cake,意思是米糕,很贴切。
疫情期间都在家里吃什么美食(可晒图)?
疫情期间,运动量减少,饮食上更要讲究荤素搭配,尽可能的多吃一些可以提高免疫力的食物,如果早上起的晚,建议一天吃两餐,也利于肠胃消化。另外,为了减少出门的次数,家里的食物尽量精打细算,不要铺张浪费。
比如说胡萝卜,可以泡点木耳,切点肉丝,做一道下饭的鱼香肉丝,解馋又营养。黄瓜呢,就别老是直接拍了凉拌了,切片,用盐杀一会儿,再一一下攥干,和鸡蛋炒一块儿,扔两个小米辣进去,素的有道理,同样好吃又下饭!
西葫芦呢,擦丝,加面粉,鸡蛋,盐,直接摊糊塌子,易于消化,还能增强免疫力,老少皆宜!那天突发奇想,把冻豆腐和南瓜炖在了一起,还加了水晶粉,[_a1***_]还不错呢!
如果馋肉的话,可以把里脊肉切丁,配上小米辣,来个小炒肉,不用担心多余的油脂,下饭也是棒棒哒!如果实在想不起来吃啥,西红柿炒鸡蛋,绝对就是一道国民菜,拌饭神器,必不可少!
总之,宅在家,更得好好规划餐桌的食物,增强全家免疫力,一日三餐,绝对是重中之重!哦对了,主食也记得时常换,什么米饭,烙饼,面条,可以轮番上阵,总不能狠吃一种吃腻了算吧!
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