广东省饮食健康（广东人饮食健康）

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• 1、健康饮食要注意那些方面?

健康饮食要注意那些方面?

1、脂肪虽然是能量密集型营养素，但过多的饱和脂肪酸摄入会增加心血管疾病的风险。维生素和矿物质对身体各个方面都有重要作用，但不同种类的维生素和矿物质所需量不同，需要根据自身情况进行摄入调整。

2、一日三餐，定时、定量，均衡、平衡。三低一高的饮食结构：低糖、低脂肪、低盐、高纤维、适量蛋白质的饮食结构，防止糖尿病、高脂血症、高血压、心脑血管等疾病的形成。

3、但肥胖、血脂高的人应注意尽量少吃以下食物：肥肉奶油酥薯条等油炸食品方便面奶油蛋糕动物内脏蟹黄。而花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果，每天可以吃不超过手心一小把（20克）。每天吃晚餐几乎是件健康事。

4、定期改变饮食习惯：每天吃同一种食物，长期保持同样的饮食，长期营养会失衡，因此要注意多样化。1看电视（或看报纸）吃饭不可取：看报看电视容易使饮食时间过长，不知不觉中吃多了。

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