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生活中常见的致癌食物有哪些?
致癌食物并不是说吃完就会得癌症,而是说吃这些食物会增加患癌的风险,是增加风险而不是一定就会患癌。根据权威报告,生活中常见的致癌食物有:
1.加工肉类,如香肠、火腿、培根、腊肉、腊肠、烤肠、熏肉、午餐肉、腌肉等。
2.烧烤食物:烤猪牛羊肉、烤鸭、烤鹅、烤乳猪等,尤其明火烧烤的肉类,含有大量强致癌物。
3.酒精是I类致癌物,啤酒、白酒、红酒等含有酒精(乙醇)的酒类都不要喝或者少喝。
4.咸鱼,特指中国式咸鱼,因在制作过程中腌制和曝晒会产生亚硝酸以及其他的致癌物。
5.海米、虾干、虾皮、虾酱等腌制的海产。
8.槟榔果,一般指口嚼的槟榔。
生活中常见致癌食物,变质的大米,发霉的花生,还有腌制,食品,烧烤食品,霉变食品,隔夜菜,炸食品,反复烧开的水等等容易致癌,生活要健康不要吃或少吃这类食品,远离癌症。
癌症是多因素疾病,最重要的几个因素包括遗传、生活方式、吸烟、饮酒,食物中致癌物的作用其实是很有限的。
首当其冲的是黄曲霉毒素,最常见污染谷物、油料作物,比如霉烂花生、玉米、大米等。
特别提示的是,目前黄曲霉超标的产品在市场上比较少见,只有一个例外,那就是散装花生油,包括土法、小榨、农户自制的那些,超标率大约在50%左右,而且污染程度很吓人,超标几十倍都不奇怪!
然后就是烟熏腊肉、腊肠,尤其是所谓的农村土法、农家自制的那种,用树枝、柴火熏出来的。
木头燃烧以及脂肪被火烤的时候会产生苯并芘、杂环胺,都是典型的致癌物,偶尔吃没问题,经常吃就不是太好了。烧烤食品同理。
现在正规厂家做的熏腊肉、腊肠已经不这么做了,是用木头烟气提取出来的香味成分做“冷熏”,致癌物大大减少,相对健康一些。
在这个“谈癌色变”的年代,没有谁不对癌症产生惧怕,癌症是怎么来的,除了遗传,很大的一部分因素是由于长期不良的生活习惯所致,比如说饮食习惯,生活中有哪些常见食物是致癌物呢?
早在1965年,国际癌症研究机构就对生活中可能的致癌物进行分类,且每年进行一次更新。目前来看,根据证据充分与否大致分为4个等级:
比如有充分证据证明可致癌的食物,烧烤、煎炸十五中的苯并芘,腌菜中的亚硝酸钠,霉变食物中的黄曲霉素,***食物中的亚硝胺等,这些是一级致癌物,能不吃就不吃;
再比如,最近颇受争议的高温食物,有研究称热茶也是致癌物(温度超过65度就会对胃粘膜造成伤害,长期喝热饮也有可能致癌);
还有一些类似于人工色素、咖啡因等这些因为还没有足够的证据证明,因此被列为未确定致癌物质。
我想说的是,“病从口入”,我们很多时候,我们没必要把食物想象的太过复杂,多吃新鲜的安全的果蔬,少吃高温油炸、烧烤类食物,不吃***发霉的食物,这些还是不难做到的。另外,即使是致癌物也不是沾着就能中招,也是需要一个剂量前提的,所以不必过于恐慌。健康的生活习惯不在一朝一夕,您说是吧。
生活中哪些食物容易致癌?那么我首先要强调的是所谓致癌食物只是增加患某些癌症的风险,并不是说吃了这些食物就一定得癌。不要以为吃了致癌食物就会得癌,这是很常见的错误。
根据世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)发布的清单,以及世界癌症研究基金会(WCRF)和美国癌症研究所(AICR)发布的报告,生活中常见的致癌食物有以下一些:
1.加工肉类,如香肠、火腿、培根、腊肉、腊肠、烤肠、熏肉、午餐肉、腌肉等。
2.红肉类,指猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉。
3.酒精饮料,指啤酒、白酒、红酒等含有酒精(乙醇)的酒类。
什么原因能让你狠心去减肥?
非常高兴回答你的问题!
减肥确实需要下狠心,对自己狠一点也没什么不好。不管是男人,还是女人,面对生活工作中的困难,必须要做一个狠角色,不然真不知道自己还有这么大的能量,怎么承担起生活中的重担。面对肥胖带来的困惑,己没一点狠心,可能这个减肥成了笑话,成了别人眼中的笑柄。自从买衣服遇到导购调侃后,感觉非常难堪!不就是减肥吗?别人能办到,我就不行吗?所以,还真是下了决心,必须减肥到底!不见黄河心不干!
一,可能是一种责任心驱使。
上有老,下有小,肩上的重坦让我不敢有一丝马虎,健康的身体比什么都重要。
有个同事由于太胖,三十岁已经是三高患者。面对肥胖带来的身体疾病,只好通过减肥来解决问题,体重降下来了,这些症状自然就希望消失,身体指标也希望正常。
所以同事的肥胖让我有点后怕,趁自己还没有出现三高症状时,尽早减肥,希望自己有一个好身体。面对老的老,小的小的一家人,可不敢马虎,还是拥有一个健康的身体才是王道。
二,可能是内心的声音强大,更喜欢阳光快乐的生活。
油腻的生活真是不好过。走两步气喘,跑三岁气虚。上个楼梯间感觉步伐沉重,总是感觉自己扛着一袋五十斤的面粉在行走,不仅仅身体上的累,更多的是身心的乏味。这可能是更多中年人的通病。这样的日子我可不想再过了,必须是改变自己的时候了,所以,痛彻心扉,下定决心减肥,想拥抱阳光快乐的生活。
三,可能想过自律的生活,不再胡吃海喝。
自律使人快乐,自律使人进步。胡吃海喝的生活让人有点自甘堕落,体重也像脱缰的野马失去控制,身体健康状况也是让人担忧。不自律的生活习惯让人烦恼。
所以,想急于改变这些现状,开始疯狂减肥,早晚各运动一个小时,不再吃垃圾食品,不再喝饮料。
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