大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绍兴菜菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绍兴菜菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
绍兴婚宴菜谱？
绍兴婚宴菜谱叫十碗头。
绍兴“十碗头”是民间喜庆、逢年过节宴席的一种形式，也是婚宴的主打菜谱。因其菜肴数量为十，并用碗盛菜，故名“十碗头”，寓意“十全十美、完完备备”。
我1980年结婚办喜宴时，当大饭店厨师的父亲在家里天井掌勺，做三鲜，糖醋排骨，相蒸肉，扣鸡，荤素菜，芹菜炒肉丝，干菜笋干汤等十碗。现在办婚宴无论是饭店还是家中，都超过20个菜，大多有大龙虾，鲍鱼，帝王蟹等名菜。
绍兴必吃十大馆子？
1.咸亨酒店，里面有很多绍兴名小吃：臭豆腐、茴香豆、干菜扣肉
2.西街丁来兴小酒店，是一家桌椅摆在弄堂里点菜全部靠自己的餐馆，地道绍兴家常菜
3.寻宝记.状元楼：正宗绍兴菜
4.诸暨人家：正宗诸暨菜
6.三得利酒家：吃正宗的沥海小海鲜
7.张成鸡煲店：最有名的平水鸡煲
8.辣得叫湘菜：绍兴最正宗的湘菜馆
9.几荷餐厅：古色古香，很搭鲁迅故里的气质。菜品精致，也是正宗的绍兴菜
绍兴有名的小饭馆？
有因为绍兴是中国著名的历史文化名城之一，有许多小饭馆保存了传统的绍兴菜，还有很多口碑很好的小饭馆，例如“大福源饭店”、“绿茶餐厅”、“窗外·江南”等等，这些饭店都很有特色，物美价廉
如果你对绍兴小饭馆还不太熟悉，可以通过一些餐饮app或者游记平台进行查询和了解，也可以向本地人询问
1.咸亨酒店，里面有很多绍兴名小吃：臭豆腐、茴香豆、干菜扣肉
2.西街丁来兴小酒店，是一家桌椅摆在弄堂里点菜全部靠自己的餐馆，地道绍兴家常菜
3.寻宝记.状元楼：正宗绍兴菜
4.诸暨人家：正宗诸暨菜
5.东方御花园酒店，风景优美，菜品很丰富，但价格很贵
到此，以上就是小编对于绍兴菜菜谱大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于绍兴菜菜谱大全做法的3点解答对大家有用。
