本篇文章给大家谈谈轻食火锅做法食材清单大全，以及轻食餐的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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火锅食材清单100大全
1、肉类 如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。海鲜 如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。
2、土豆。胡萝卜。木耳。粉丝。魔芋丝。地瓜。蒿子秆。鸡毛菜、卷心菜、大白菜、冬瓜、山药、藕、红薯、平菇，口蘑，金针菇。海带。豆腐。豆油皮。冻豆腐。面筋。木耳菜。苋菜。茨菰。芦蒿、苦菊、西红柿、韭菜、莴笋。竹笋、。
3、火锅必点食材：屠场鲜毛肚、冰川鹅肠、新鲜猪黄喉、功夫连刀郡片、水晶嫩牛肉、大刀腰片、椒麻嫩牛肉、深海发鱿鱼、水煮千层肚、鲜鸭血。
4、涮火锅的必备食材的配菜有茼蒿、生菜、娃娃菜等。茼蒿：平常能买到的茼蒿菜，有大叶茼蒿和小叶茼蒿两种之分，大叶茼蒿口感更爽，而细叶茼蒿口感更细嫩，我喜欢细叶茼蒿凉拌吃，而大叶茼蒿可以小炒，涮火锅食更有口感。
5、以下是涮火锅的蔬菜清单：菠菜、茼蒿、生菜、小***、豆腐皮、豆腐泡、豆芽、金针菇、平菇、香菇、土豆、红薯、山药、青椒、洋葱、彩椒等。
6、清单如下：NO1：肉类适合打火锅的肉类主要有：羊肉、肥牛、鸡肉、鹅肉、鸭肉、五花肉等等。蘸料方面，一般需要加入姜葱提升肉的鲜味，另外为了突出肉的野性，特殊肉类也可以加入蒜蓉。
素食火锅是怎么做的,需要准备哪些食材?
其次，就是丰富的火锅食材了。首选的是豆制品，比如豆腐。再者就是菌类了。比如金针菇，平菇之类的，这些菌类含有丰富的硒。最后，蔬菜是必不可少的。
材料素高汤10杯，大***1，豆腐2块，玉米笋4根，金针菇1把，香菇数朵，秀珍菇适量，油豆腐数块，青箭笋1把，金针花数朵，其他素火锅料 做法 豆腐切块，入油锅略煎至两面焦黄。
第一款：素食锅 材料：山药120公克、牛蒡100公克、胡萝卜100公克、秀珍菇80公克、金针菇80公克、当归2公克、枸杞2公克、红枣6颗、姜片5公克 调味料：高汤500㏄、盐1/2茶匙 做法：山药、牛蒡、胡萝卜去皮后切小块。
可准备冬粉、荷兰薯面、面线、有机米饭等，先烫熟，火锅边加热边放入食用。各食材分量可依个人喜好增减（加了老姜更有驱寒的效果，亦可不加）。沾酱以味噌加冷开水调匀或加点辣椒，依个人喜欢的口味调匀。
素食清凉火锅的家常做法 黄豆芽摘根，白萝卜切厚厚的片画十字切开。
清汤火锅配菜清单
土豆片、***、生菜、蒿子、茼蒿、菠菜、油菜、冻豆腐、鲜豆腐、鸭血豆腐、猪血豆腐、豆泡、宽粉丝、粉丝、杂面、揪面片、鲜虾、新蒜、海带、香菇。清汤火锅是一道色香味俱全的地方名肴，属于川菜系。
肉加蔬菜加素菜是最常见的[_a***_]，海鲜和肉是火锅的主角，但是没有蔬菜的火锅是不完整。蔬菜不仅可以解腻，还能丰富汤的口感。叶类蔬菜。比如菠菜、生菜、蒿菜这些，一碰到汤就焉了，煮个两三分钟就好。
其次可选择花菜、西兰花等蔬菜。蔬菜耐火锅煮煮，清爽的口感使得食欲促进。同时蔬菜还能补充身体的营养成分，增加饱腹感。第三个选择就是面食。鲜香面包、加了蛋花的饺子、方便面、米线等都是清汤火锅的好配菜。
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