大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奇特食材做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奇特食材做法大全的解答，让我们一起看看吧。
新奇特蔬菜，你能说出多少种？味道如何？
石斛苗，田七苗，蒲公英苗，雷公根，冰草等等。这些都是市面上很少见到的野菜，其中冰草最特别，青色茎叶上都长满了冰粒状盐囊，很是诱人，吃法：可上汤，冰镇，烫火锅。冰镇最能吃出原始味道。
蔬菜的新奇特大多是归在蔬菜类里的蘑菇了吧。以前藏在深山里的蘑菇，逐渐被驯化，可以人工栽培了，越来越多的新奇的蘑菇被端上餐桌。赤松茸、羊肚菌、黑皮鸡枞、金顶侧耳、猪肚菌、竹荪、虫草花、玉木耳等等，让人目不暇接，每种蘑菇都有自己独特的营养和功效，“一荤、一素、一菇”的健康饮食观念，也越来越深入人心。
乌克兰不是国家是素菜，黄瓜花，香椿苗，还有很多菌类，现在食材很多新奇的但是营养价值和商家吹嘘的有差距，还有五彩玉米啥的很多都是转基因杂交育种，个人感觉还是多吃时令菜，不时不食才是顺应自然规律，才不至于让身体有负担！
我喜欢种一些新奇的蔬菜，不过也只是关公面前武大刀了，让大家见笑了！
今年我的小菜园里种了
1；金丝绞瓜：这个蔬菜我比较喜欢，成熟了以后一切两半，放到锅里大火蒸15---20分钟，然后取出放凉，用筷子🥢把里边的瓜丝搅出来，瓜丝微脆，稍甜，像粉丝粗细，凉拌味道特别好，我每次放一些麻油、辣椒油、少许的盐，鸡精、一品鲜酱油、葱花！味道特别好！大家喜欢种植的朋友可以种点儿试试！
2；秋葵：秋葵在比较嫩的时候***摘下来，洗净，下锅煮9分熟口感最好！我大多数时候是调自己喜欢的麻辣汁，淋在整个秋葵上，还可以，煮6分熟的时候，取出拌一些烧烤料，放在烤箱里，制作蔬菜干！口感酥脆，大人小孩儿都比较喜欢！
3；冰菜：说到这个冰菜我就比较难过😔，今年好不容易种出来了，出去旅游的那几天，被我家张叔给当草给铲了，这个心疼啊，只能明年再种植了，至于什么味道，什么口感就不得而知了！
还有很多蔬菜我就不一一细说了，总感觉是关公面前武大刀，我是喜欢种植，爱生活的宏丽！谢谢大家观看此条文章！大家有好的蔬菜品种可以给我介绍下我，在评论区留言！
奇特蔬菜：冰菜！
冰菜原产非洲南部***等地，特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，用手摸上去硬硬的，凉凉的，口感清脆，风味独特，且自身的泡状细胞中带微咸味，做法有凉拌，烧菜，烧汤。富含氨基酸，抗酸化物质等机能性高的物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜，冰菜又被叫做冰叶日中花，是一种比较新奇的蔬菜，价格比较贵，外观漂亮，因为在茎和叶上长着一种看起来就像是水珠的泡膜，很多人第一眼看到冰菜的时候都认为是清洗过后带有水滴，殊不知冰菜本身长得就是那个样子，在阳光的照射下，就像冰晶一样。
从水晶冰菜营养价值看：含钠、钾、胡萝卜素等矿物质和抗酸化物质等机能性高的物质，还含有氨基酸、黄酮类化合物在蔬菜中较为特殊的营养素，是高营养价值的蔬菜。
冰菜是一种泌盐植物，可以生长在盐碱地上以及海边，冰菜能够在全海水浇灌中生长，并且冰菜上的泡状细胞也就是看起来像水珠的泡膜里面含有天然的植物盐，这是一种低钠盐，所以不加任何调味料的冰菜吃起来都带有一些咸味。
而且好的冰菜品种冰层覆盖非常明显！
有没有什么好吃但味道奇怪的食物推荐？
这个问题让我想到两个比较特别的食物。
鱼腥草，也是一味中草药，清热解毒杀菌抗癌功效很多，夏天多吃有好处。鱼腥草闻起来有点腥，闻不惯的人都不敢吃，如果吃过的人都会上瘾，吃饭嘴里没有了腥味还有淡淡的甜味，我们家就经常用来凉拌吃。
榴莲，榴莲大家就都知道了，闻起来臭臭营养价值可高了，是水果之王，不是说一个榴莲胜过三只鸡吗？可见营养价值有多高。榴莲吃到嘴里软软糯糯的，后香很浓，吃过的的人都忘不了它的香甜味。榴莲籽还可以用来煲鸡汤，味道别具一格，比清炖的好吃多了。
给大家推荐的这两种食物是我印象最深的，大家有什么好的推荐也可以留言给我！
我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。
说到味道奇怪但是好吃的食物，很多人应该都会想到臭豆腐，所以今天就给大家推荐两个臭豆腐的家庭做法，一个口味偏清淡，另一个则是重上加重，大家各取所需。
1.夹心肉糜用料酒、糖、盐、白胡椒粉、生姜汁、淀粉、蚝油拌匀。黑木耳提前泡发后剁碎。毛豆粒洗净剁碎。臭豆腐用水冲洗一下剁碎。朝天椒剪成圈。
2.把所有的食材混合在一起，锅里倒水，水开后放入，蒸10-15分钟即可。
1.牛蛙让摊贩帮忙宰杀去皮，拿回家后用流动的水冲洗，撕掉黑膜洗去血丝，剪或者剁成小块，沥干。
2.准备腌制牛蛙的调料，把盐、糖、生姜汁、白胡椒粉、料酒、生抽和淀粉混合均匀，和牛蛙一起抓拌均匀，腌制20分钟左右。
3.臭豆腐稍稍冲洗一下，轻轻依次摆放在稍有深度的圆盘里。
毫无疑问，第1个：长沙的臭豆腐，第2个，榴莲，10个男人闻了9个想吐，也不知道为什么[_a***_]会喜欢吃那个玩意，第3个鱼，腥草。
臭豆腐
臭豆腐是长沙出了名的美食，闻起来臭，吃起来香，我虽然也吃过几次，但是每个地方他都有自己独特的味道。有些比较正宗，有些就还过得去。
吃这道长沙臭豆腐的话，你第一时间就会想到去五一广场或者是步行街去吃，因为那里人多啊，美食也多啊。臭豆腐可能就是隔几十米米就有那么一家。
榴莲
榴莲这个水果他不仅贵，我觉得还特别难吃，一般人还真是舍不得吃啊。上次我买了4块榴莲，就是卖家已经削好的那种。就将近80块钱。一口20块感觉好奢侈啊，当然这个东西不是我吃的，是一个女性朋友吃的。
鱼腥草
于兴超并不是每个人都认识，我是生活在农村里面的，想吃鱼腥草基本上是去山上挖，它是长在比较潮湿的地方，当然也有人专门种植这个鱼腥草种植的，没有野生的香，我一般都是去那些荒郊野外潮湿的地带去挖，这样做出来的鱼腥草才有成就感，味道特别闷。
NO.1 榴莲 理由：越吃越上头，甚至还能品出淡淡的奶香。
NO.2 折耳根 理由：凉拌的折耳根，配上香味十足的红油辣椒，绝了，夏天吃超棒的！
NO.3 臭豆腐 理由：一定要配上辣椒吃！不论是辣椒油还是干辣椒面，真的会更好吃。
NO.4 皮蛋 理由：配上虎皮辣椒，淋上辣椒油，绝了！
NO.5 纳豆 理由：就是挺配饭的。
NO.6 螺蛳粉 理由：真的很好吃，为什么那么多人说臭啊！
目前想到的就这些了。
秦么（qinme)菜北方春季长在田间地头的野菜，这种野菜的滋味是比较苦的，这是它的最大特点，就像人们吃的“苦瓜”一样。俗话说“良药苦口利于病”嘛，虽然苦，人们还是比较爱吃的，况且曲曲菜本身就是入药的。曲曲菜生长在土壤肥沃、水分充足的田间地头、空旷处、山谷林缘或近水处等。其根系非常发达，最深可达地下五六十厘米，往往成片出现。他的叶子是深绿色的，呈放射状分布，有好几层，老根是黄褐色的，通常在地下十多厘米的土壤里自由延伸，错综复杂的分布。从春到秋均可***到，是一种比较常见的野菜。
菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋，叶片呈长披针形，色泽深绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
到此，以上就是小编对于奇特食材做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于奇特食材做法大全的2点解答对大家有用。
