大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东高档食材大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍广东高档食材大全的解答，让我们一起看看吧。
广东有什么重口味食物？
我只说我吃过的和亲眼见到的
1、 腊老鼠干
不是用污水沟渠的老鼠（家鼠），而是用稻田里的田鼠，这些三十多年前吃得较多，本人认为是人间美味之一，只是这些年稻田农药等较多，已经少吃或不吃了。
2、老鼠（家鼠）
一般的老鼠我也吃过，还是我自己亲手抓的，有一斤多，用黑大豆红焖，挺好吃的。因为这是在近五十年前，粮食、肉类凭票证供给。肚子饿，不够吃，也没有钱，很多时候都是父母忍饥挨饿省下口中的给我们（坐标珠三角城市）。
3、“三吱儿”
上面的我觉得不算恐怖，如果你见过生吃刚出生还没睁开眼睛小老鼠（家鼠）那才叫受不了。就是食所谓的“三吱儿”。其实就是取自刚出生的老鼠，再配上个人不同口味的酱料，随后拿起筷子夹住老鼠出一吱声，放在酱料上又一声，随后放到嘴里再咬一口又一吱，也就是所谓的“三吱儿”。我见过但没吃过，见时还小，大约5岁。
4、竹虫，竹象
竹虫，竹象（竹虫的成虫，会飞）小孩时经常上山到竹林处抓（家住离山不远），然后生火烤。一个字：香。
5、水蟑螂
作为一个北方人经常听说南方人还是比较不忌口的，特别是我国的广东地区无论是天上飞的还是地上爬的，基本上啥都敢吃，像蟾蜍、蝎子都不带含糊的，而且这在他们眼中根本不算啥，因为还有比它们更让人受不了了。
广东人吃的一种竹蛆就是在竹子里面长大的，和我们平常看到的是一样的，只不过说这种是比较干净的，不过即使这样还是有点难以下咽，当地人都是油炸椒盐竹虫，虽然富含蛋白质吧，但是自己还是不能接受，毕竟从小就对它比较抵触。
还有一种食物叫做腊老鼠，把老鼠肉当成腊肉做也只有广东人能够想的出来了，腊老鼠在连州市还是颇受欢迎的。配上酱油和砂糖、老姜、葱姜蒜等调料，就成了一道当地人的美食，还有禾虫、水蟑螂、蚯蚓、胎盘、猫头鹰泡酒、老鼠仔泡酒，想想就受不了。
作为一个土生土长的广州人，粤菜文化博大精深，最最重口味的，当属以下几道菜。
1.煲仔饭
正所谓虎毒不吃儿，而这道菜竟然是用自己儿子来烹饪，真是男默女泪！难道用女儿就不行吗？！
2.老婆饼
中国上10亿的人口，光棍无数，竟然还要用老婆来做菜，这让单身狗情何以堪！
很多人都说广东人没有什么东西不敢吃的，这句话也对也不对。对于大多数广东人来说，还是不喜欢重口味的食物的，饮食也都是一些大众化的食物，只是有一部分广东人的饮食是追求奇特，重口味的食物也敢吃。下面就给大家分享一下广东人的重口味食物，希望不要吓到大家了。
1、龙虱
龙虱是一种昆虫，又被称为潜水甲虫，这种昆虫在广东人眼里是一道美味，有的地方的广东人直接就把龙虱煮了当做零食吃，稍微讲究一点的会把龙虱做成一道菜，这道菜看着很吓人，但是确实是广州人比较喜欢的一道菜。
2、禾虫
禾虫又称为海蜈蚣，在珠江三角洲地区，它一向被视作盘中佳肴，受到众多食客的青睐，成为人们餐桌上的美味。禾虫是一种环节动物，体形像蜈蚣，脚多于蜈蚣，在珠江地区被广为养殖。广东人嗜食禾虫，用禾虫做出各种菜肴，但禾虫的外形相信很多外地人是望而生畏的，更别说是吃了。
3、龙虎汤
广州人非常喜欢喝汤，可以说汤在广东人的饮食中占有很重要的地位，各种各样的汤充斥在广东人的日常生活中，其中就有这么一道龙虎汤。对于这道汤，不少广东人也没有喝过，只有个别地区的口味比较重的广东人喝过。真的是不敢相信，还有人把那么可爱的猫咪直接炖了，怎能下得去手呢？
到此，以上就是小编对于广东高档食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东高档食材大全的1点解答对大家有用。
