大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋的做法大全菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡蛋的做法大全菜谱的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋的各种做法？
1.水煮蛋，把鸡蛋洗干净，直接放到水里煮，水来5分钟，关火捞出即可.
2.煎蛋，平底锅或者电饼铛放油，把鸡蛋打入锅内，不要搅动，2分钟即可。
3.鸡蛋汤，起锅烧油，放入葱花，放入清水，把鸡蛋打入碗中搅拌，谁开后，把鸡蛋液缓慢的倒入开水中，再进行调味即可出锅。
鸡蛋的几种做法
1.第一鸡蛋羹。首先将鸡蛋洗干净，磕进碗里，用筷子搅拌均匀，倒入金蛋液差不多两倍的温开水，搅好后，加入盐、味精。然后，放入蒸锅蒸。等到十五分钟以后，蛋羹成型。最后放入酱油，撒上葱花就行了。
2.第二水煮蛋。这种做法也简单。首先把鸡蛋洗干净，放入锅中，加些冷水。然后开火煮沸后，再煮十分钟就行了。
3.第三荷包蛋。首先把鸡蛋洗干净，锅里倒少许油。然后油温八成热后，敲入鸡蛋，在蛋黄出撒些盐。等到一面成型号奇偶，用锅铲翻面。要注意不要煎焦。最后，等待蛋黄煮熟就可以食用。
4.第四炒鸡蛋。首先把鸡蛋洗干净，磕入碗里，加些盐，用筷子把蛋搅匀。然后在锅里倒油，烧到八成熟时候，倒入蛋液。十分钟以后，用锅铲打散、翻炒。最后，炒熟就可以了。炒鸡蛋可以搭配韭菜、黄瓜、丝瓜。
5.第五鸡蛋饼。首先把鸡蛋放入碗中打散。然后，面粉放入容器中，***如蛋液、油、盐等调和成糊状。再加入些韭菜调匀。把锅里油烧热，倒入面糊平摊开。最后，小火煎到两面都是金***为止
1.蛋里藏娇
原料：鸡蛋6个、胡萝卜、金针菇、香菇、墨鱼、火腿、西红柿、西兰花。
做法：1. 鸡蛋煮熟捞出浸冷水，剥壳；将鸡蛋三七分，七分处捞去蛋黄。
3. 起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅。
4. 将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰，将炒好和杂丁装入鸡蛋盅。
5. 锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开，淋在鸡蛋盅上即可。
2.鸡蛋猪肉卷
原料：鸡蛋3个、猪肉馅300克、胡萝卜、淀粉60克、鸡蛋白1个、油、盐、葱、姜、蒜、料酒、香油。
做法：1. 胡萝卜切碎丁，和猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末，加入盐适量，香油，料酒搅拌均匀，打入一个鸡蛋清搅拌均匀，加入适量淀粉搅拌均匀。
鸡蛋的做法相当的多，有茶叶蛋、荷包蛋、煎蛋、开水蛋、松花蛋、腌蛋等等，具体到每个人如何做都是不同的，同时还得看吃鸡蛋的时候，不同的时间段有不同的吃法，所以说在吃鸡蛋上也不能千篇一律，当事人只有选择自己最喜欢的或者说最适合自己的方式就好了。
第一步，准备好所有材料，
白酒、鸡蛋、盐、保鲜膜。
第三步，用小厚碗把白酒和盐分别盛好，将放入白酒碗，使蛋壳沾满白酒，将沾好白酒的蛋放入盐碗，是蛋壳均匀沾上盐。
第四步，用保鲜膜将裹好盐的蛋包起来，放到容器里密封即可。
鸡蛋都可以怎么吃，除了西红柿炒鸡蛋和鸡蛋羹以外还有哪些做法？
很高兴回答您的问题！
鸡蛋还可以做虎皮鸡蛋，外表酥脆特别好吃！
虎皮鸡蛋做法：
第一，鸡蛋煮熟，过凉水后脱掉外壳，然后光滑的皮肤就***在外面了，这时鸡蛋表面改花刀备用。
第二，锅中烧油7成热放入鸡蛋炸，炸至虎皮状捞出控油。
第三，锅中留少许底油，放入葱姜蒜末，放入鸡蛋翻炒片刻，加入适量水，加入适量盐、生抽、老抽、耗油调味，最后翻炒均匀，大火收汁即可食用
到此，以上就是小编对于鸡蛋的做法大全菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋的做法大全菜谱的2点解答对大家有用。
