大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工家常食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手工家常食材大全的解答，让我们一起看看吧。
晒晒抗疫情期间的食谱？
根据疫情期间，由于食材相对少和家人出门少，运动少等特点，我给家人的用餐以烹饪操作较为简单、饮食清谈，易消化吸收的特点，主食有面、米饭、粥、粉等，辅食以荤素搭配因材施饪，如图所示。欢迎交流[耶]
抗炎期间我们做饭坚决不出门，不串门，在家研究美食[呲牙][呲牙][呲牙]
图2做好的发糕（第一次做这个发糕不是很成功）图3炸脆皮肠，拌上自制麻辣香料味道超nice
图4自制麻辣鸡
疫情结束后我们***都是大厨[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
你好，很高兴回答这个问题。
坚决跟随党的脚步，在家不出门制作美食教程分享给大家。
最近几天做了很多美食给大家分享。
第二道，清朝皇帝爱喝的鲜汤，“神仙汤”特别适合早餐，特别简单，一共只需要15分钟就做好了，材料也特别简单。关注我有具体的教程
第三道，东北炖菜，土豆炖豆腐特别简单的材料，炖出来特别香。少许五花肉爆香，翻炒土豆块，最后加豆腐就好了哦。
第四道，发面芝麻酱油饼，加了一样秘制芝麻酱油瞬间味道很鲜美。
第五道，东北家常炒菜圆白菜炒西红柿，西红柿的酸味配上圆***的爽口，特别好吃，特别下饭。做这道菜适合所有年龄层。
第六道，手擀牛肉面，自己秘制的酱牛肉，做一次能吃好久，很简单美味！
第七道，家里没有豆腐，也能做的豆腐脑，鸡蛋羹脑，也是特别好喝。适合早餐哦
年初五，接到街道居委会通知要抗疫封道，我家老太太赶忙着去家跟前的菜市场，买了80斤土豆，40斤大***，还有30多斤的青菜，作为储备粮食。
每天的基本食谱基本上就是:青菜土豆，***炖土豆，清炒土豆丝，油焖青菜……[捂脸][捂脸]
其实这个疫情我最大的食谱就是奶奶准备的每一份早餐！
我离开校园比较早，早早进去社会的我，做了4年左右的厨师，一般炒菜都可以应付，也就因为这个原因，每年家庭团员都是我做大厨，一大家人配合我表现！
今年换了行业，回到家过年！我奶奶和我说今年她负责早饭，我负责午饭，晚饭随便对付！[捂脸][捂脸]我奶奶从我爷爷去世以后，双腿不是特别的方便，一家人都不敢让他随意走动，可是她知道我们回家过年了，他准备了我们最爱吃的韭菜盒，炸肉圆等等。做好了她自己不舍的吃，放在冰箱里，我们回来了，才拿出来一块吃！我们一家四代同堂。每一顿都有一大桌子人吃饭，我奶奶每次跟困难的要做一道菜，无论我们准备了多少菜，她都要自己准备一道自己的菜，这道菜不是她自己爱吃的，而是我们家某一人爱吃的，
吃惯了外面的鸡鸭鱼肉，看惯了外面的灯红酒绿
回家吧！
家里总会有人给你准备，外面吃不到的口味！
家常的小腌菜有哪些？
小菜，小菜，顾名思义就是装在小碟里的下酒菜的菜熟，多为腌制品。大家好，我是石头爸爸，我的家乡在冰城哈尔滨，下面介绍一道哈尔滨的小腌菜-辣***。
众所周知朝鲜族人的辣***比较有名气，但是各人感觉朝鲜族的辣***口味偏酸，自己不是很喜欢，哈尔滨的辣***在朝鲜辣***的基础上结合东北人的口味进行改良，吃起来酸甜适度，特别爽口。下面介绍下怎么制作方法:
一. 准备食材：
***一颗，盐一袋，辣椒粉一袋，苹果一个，梨一个，白糖适量，姜适量，蒜一头，味精一勺
二. 制作方法：
腌制***：***去掉外边的两层，去根，清洗干净，均匀的涂上盐，内外都要涂抹到，腌制半天左右就可以了，挤干水份备用。
调酱料：姜、蒜、苹果、梨切末，一棵***用一半苹果一半梨就可以，将辣椒面用热水烫一下，边烫边[_a***_]至糊状。将烫好的辣椒和姜、蒜、苹果、梨，糖放在一起搅拌均匀。
将调好的酱料均匀的涂抹在***上，里外都要涂抹到，涂抹均匀。
找一个罐子将涂抹酱料的辣***整个装进去，密封两到三天，美味的辣***就做好了。辣，脆，酸，甜特别下饭。
三. 制作技巧：在制作的过程中，每个环节都要保证***不沾一滴油，切记，切记。
在我们家乡有:
1、腌黄瓜
腌黄瓜是最常见的腌菜，也是可以家庭中随时制作的小咸菜，平时制作时可以准备鲜黄瓜一千克，食用盐三十克，甜面酱适量，黄瓜洗净以后去掉水分，然后切成长条状，加盐腌末日浩劫 ，上面压实，腌好以后去掉盐水，然后再把黄瓜与甜面酱放在一起腌制，十天左右就能腌好。
2、腌***
腌***也是腌菜的常见品种，平时腌制时可以取五千克新鲜大***，一百克辣椒与五百克盐，另外再准备250克生姜与一千克米醋，把***的老叶子去掉，然后切成长条，晾到半干以后放入容器，再加入准备好的调味料一起腌制就可以
3、腌洋姜
腌洋姜也是家庭自制小菜的常见品种，平时大家腌制时可以取五千克洋姜和一千克盐以及五百克辣椒和一百克五香粉，另外再准备陈皮八十克，花椒与生姜适量。把所有的调味料放在一起煮开，然后放入坛子中把洋姜洗净切片，晒到半干以后放入坛子中腌制，密封保存，腌制一个月自制的腌洋姜就能腌好，想吃时随时取出食用就可以。
家常的小腌菜有很多很多，例如：腌黄瓜，青菜，白萝卜，豆角，蒜苔等等，每一个腌菜都很美味。另分享一下腌豆角的做法，希望我的回答有所帮助。
食材：豆角，盐，白糖，干辣椒，姜蒜
做法:
1.豆角洗净沥干水份（豆角选嫩些的，比较脆）
2. 起锅烧水，水烧开了放入盐，白糖，干辣椒煮开，凉凉尝下咸淡
3. 把豆角，姜片，蒜片放入密封容器里，上面压上石头（这样豆角就不会浮出水面）
4. 把冷透的盐开水到入容器里盖上盖子，没过豆角
5. 一星期后至颜色变黄就可以了
到此，以上就是小编对于手工家常食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工家常食材大全的2点解答对大家有用。
