大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丝瓜做法大全 菜谱图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍丝瓜做法大全 菜谱图片的解答，让我们一起看看吧。
农耕记丝瓜做法？
1. 是非常简单易学的。
2. 因为丝瓜生长周期短，栽培容易，而且味道鲜美，营养价值高，所以受到了很多人的喜爱。
丝瓜的做法也很简单，只需要将丝瓜洗净去皮，切成片或者段，加入适量的盐和油，翻炒几分钟即可。
3. 如果你想让丝瓜更加美味，可以加入一些蒜末、姜末、辣椒等调料，翻炒时火候要掌握好，不要炒过头，这样丝瓜的口感会更好。
另外，丝瓜还可以用来做汤、炖肉等菜品，非常适合夏季食用。
做法步骤如下：
1、蒜去皮剁成蒜蓉，丝瓜切掉头尾，把皮去掉。然后滚刀切小块。
2、切好的丝瓜马上放入清水中浸泡，这一步是防止氧化变黑。也可以放一点盐进去泡。
3、把浸泡的丝瓜捞出控干水，锅烧适量油至五成热。放入控干水的丝瓜，马上翻滚过油10秒钟取出控干油。
4、锅留适量底油，放入蒜蓉爆香。再放入丝瓜大火快速翻炒均匀
5、从锅边淋入适量料酒，加入一勺盐，一勺蚝油，半勺白糖，少量胡椒粉。快速翻炒均匀
6、翻炒均匀后勾入一点薄的淀粉芡，快速翻炒均匀即可出锅。
1. 准备材料：一根农耕记丝瓜、适量盐、适量食用油、适量蒜蓉、适量生抽、适量鸡精、适量胡椒粉、适量淀粉水（淀粉加水搅拌均匀备用）。
2. 将农耕记丝瓜削皮，然后对切成长度为5-6厘米、宽度约0.5厘米的细长块状。
3. 取一个大碗，将切好的农耕记丝瓜放入碗中，撒上适量盐，用手轻轻搅拌均匀，腌制10分钟，使其出水。
4. 隔去出水后的农耕记丝瓜，用清水冲洗一下，再用纸巾将多余的水分吸干备用。
5. 热锅冷油，放入蒜蓉炒香。
6. 加入处理好的农耕记丝瓜翻炒均匀，炒至丝瓜变软。
7. 加入适量的生抽、鸡精、胡椒粉，继续翻炒使调料均匀裹在丝瓜上。
8. 在翻炒的过程中，逐渐将淀粉水倒入锅中，中小火炒制片刻，使丝瓜均匀上浆。
9. 味道和口感适中时，炒好的农耕记丝瓜即可盛出装盘，享用美味。
蒜蓉蒸丝瓜怎么做才好吃？
大家好！我是美食一姐杨荆茹。很高兴回答这个问题— 蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃？我现在就分享蒜蓉蒸丝瓜的制作步骤和方法。
原料：丝瓜1条、蒜瓣15个、香葱3根、红辣椒1个。
制作方法：
1、先将丝瓜创皮，洗净后切成梯子形，高度为2厘米。
2、香葱洗净，切成葱花备用。
3、红辣辣切短条备用。
4、蒜瓣剁碎，剁成蒜蓉，取一半蒜蓉用热油炸熟，起锅装入碗内，再加入另一半生蒜蓉，再 加入少许食盐、味精、鸡精、白糖、生粉，搅拌均匀备用。
5、将切好的丝瓜摆放上盘，然后把调味好的蒜蓉均匀撒在丝瓜上面。
6、把丝瓜入炉蒸3分钟，近熟取出，放入红辣椒条、葱花、胡椒粉后，淋少许热油即可。
蒜蓉蒸丝瓜最关键的是蒜蓉，蒜蓉做好了这道菜一定会不难吃，先说蒜蓉的做法:配料有蒜瓣、蒜要多一点，蒜切沫、切越细更好，葱切碎、姜沬少许。锅中倒适量油、油温升高六成热下蒜末的三分之二，留三分之一生蒜备用，蒜沬煽至出蒜香颜色金黄、关火下另外一部分生蒜沫拌匀，再来给蒜蓉调味、蚝油一大勺、生抽一勺、盐、味精适量，还可以加点香醋、跟据自己的口味调自己喜欢的口味。
丝瓜去皮切成自己喜欢的形状摆盘上锅蒸、3-5分钟左右，淋上调好的蒜蓉汁、最后可以淋点热油拔在上面，既可出锅寸面是自己做的蒜蓉蒸丝瓜，喜欢的小伙伴点个关注！
到此，以上就是小编对于丝瓜做法大全 菜谱图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于丝瓜做法大全 菜谱图片的2点解答对大家有用。
