大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于港式菜谱做法大全图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍港式菜谱做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。
广东十大名菜做法？
1.顺德蒸鱼
主要原料：大头鱼
顺德蒸鱼是广东地区一道非常有名的美食名鱼，这道美食的做法能够完整的体现鱼肉本身的鲜美，将买来的大头鱼清理干净之后切成大块，然后用特殊的酱汁去腌制鱼肉，最后将鱼放到凉瓜上煮开即可。
2.顺德鱼生
主要原料：鱼肉、料酒
1. 清蒸龙虾：将去壳的龙虾用葱姜蒸熟，淋上蒜泥油、香油和酱油即可。
2. 咕噜肉：将肉切成块状油炸，淋上糖醋酱汁，加入葱姜和青椒滑炒即可。
3. 腊味蒸饭：将腊味、香肠、鸭腿肉等与米一起蒸熟，粒粒分明、香味十足。
4. 红烧鱼翅：将鱼翅用沸水焯去血水，然后放到热油锅里煎至微黄，加入糖、酱油、料酒、姜片等烧开，再加入清汤、盐、味精和糖等调味，起锅前浇上香油即可。
5. 粤式烤鸡：将鸡腿肉用姜蒸熟，再在表面涂抹蜜汁酱，放到烤箱中烤至表面金黄即可。
广东十大名菜是广东地区的特色美食，包括叉烧、白切鸡、烧鹅、清蒸鲈鱼、煲仔饭、蚝油牛肉、干炒牛河、蛋挞、炸春卷和虫草花炖鸡。
其中，叉烧和烧鹅都是烤制类肉类菜品，白切鸡则是清蒸鸡肉，煲仔饭则是米饭和各种食材煲在一起的煲汁饭类菜品，蚝油牛肉则是牛肉和蚝油烹制而成，干炒牛河则是炒河粉和牛肉的美食，蛋挞则是甜点类的小点心，炸春卷则是油炸的蔬菜和肉类裹在春卷皮里的美食，虫草花炖鸡则是药膳类菜品。每种菜品都有其独特的做法和口味，是广东地区的美食文化的重要组成部分。
买了两个木瓜，生吃非常不喜欢，做成熟的该怎么做比较好吃？
木瓜含有丰富的维生素及多种对人体有益的营养物质，它被很多女性朋友视为美容丰胸的圣品，有些哺乳期的女性还将其做为催乳的食材。
木瓜不仅可以生吃，也可以做熟了吃。有些木瓜的口味十分清甜，而有些木瓜的口味则不好，对于一些生吃口味不佳的木瓜，我们肯定是不喜欢吃的，可是将其丢弃实在可惜，这种情况下我们可以搭配上其他的食材做熟，再调配成自己喜欢的口味，难吃的木瓜就会变成一道营养又美味的美食。
将木瓜做熟后食用，煲汤是不错的选择，特别是哺乳期的女性，这样食用木瓜是大有益处的，不仅清淡营养、而且口味极佳，木瓜煲汤可以搭配排骨、猪蹄、鲫鱼等制作。
前几天去朋友家，正好看到她在煲木瓜鲫鱼汤，朋友说她的女儿正在哺乳期，但是母乳特别少，听说木瓜鲫鱼汤催乳就准备做给女儿吃。木瓜鲫鱼汤做好以后，浓白的鱼汤泛着淡淡的红***，吃起来鲜香中带着清甜，一点没有腻口的感觉，比平时做的鲫鱼汤口味更加的丰富回味、更加的好吃。
――木瓜鲫鱼汤――
材料：木瓜、鲫鱼
辅料：猪油
佐料：盐、大葱、老姜、小葱
制作方法：
- 木瓜削皮，对半切开，去掉中间的籽，洗净后切成小块。
- 鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，清除干净腹内的黑膜，然后清洗干净。
- 大葱洗净切成节，老姜洗净切成片，小葱洗净切成葱花。
- 将锅烧热，放入少许猪油，猪油融化后放入处理好的鲫鱼，晃动炒锅，使鲫鱼不粘到锅上，煎制片刻后翻面再煎制片刻，然后加入适量开水，放入葱节、姜片，开大火煮制，直到汤色发白，再调成中小火慢慢煲煮20分钟左右，此时的鲫鱼汤汤色浓白、满屋飘香，加入木瓜块，继续煮10分钟左右，加入盐调味，煮制片刻后盛出，根据各自喜欢撒上一点葱花或香菜即可。
木瓜鲫鱼汤，不仅营养而且美味。木瓜含有丰富的维生素，而鲫鱼含有丰富的蛋白质，两种食材的营养成分相铺相陈、更加有利于人体的吸收；做好的木瓜鲫鱼汤，木瓜的果香混合着鲫鱼的鲜香，闻着就让人食欲大增，并且木瓜的果香能掩盖鱼肉的腥味，还能使鱼汤吃着不腻口，真的是一道不错的木瓜汤品。
制作木瓜鲫鱼汤，想要做出的成品好吃，在制作时要注意以下几点：
- 木瓜去皮时稍微削厚一点，去籽时把瓜瓤也去干净，只留下果肉做汤，这样处理后的木瓜用做煲汤，才会[_a***_]好。
- 在做木瓜鲫鱼汤时，如果木瓜偏生偏硬，就需要提前放入，甚至可以加水后就放入锅中；如果木瓜是很成熟偏软的，就需要后面才放入。这样视木瓜的情况调整其下锅时间，煲汤后的木瓜才会保持形状完整，而汤品也不会显得复杂。
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我家有很多木瓜树，每年都能享受到木瓜的甜香。***大木瓜。图片都是我们家种的木瓜，品种比较甜，我们家就一棵就够吃了，亚热带地区。木瓜半年都可以吃得到，一颗木瓜，它长很多果的。
如果是很青的木瓜不能生吃，口味很差的，要等它熟透了才能吃，放个旁边，也可以自然熟，放一放几天再吃？
如果是有些半熟的的木瓜可以拿来炒肉丝也是很香的。
接下来我介绍几种木瓜做法给你哈。
一、肉丝炒木瓜（半熟的可以做）
1.把木瓜切块然后刨丝，跟削胡萝卜一样，这样容易入味。
2.把五花肉洗净，肉切丝，葱切段。
3.热锅热油，猪油或者菜籽油，把肉放进去炒，多炒一会，放木瓜丝进入，一起炒，搅拌均匀，因为木瓜本身会有甜味出来，所以不需要放太多酱油和盐。
熟木瓜生吃，甜甜的，但有一种奇怪的气味。煮熟后，虽然气味还有，但没有那么强烈了。凉拌青木瓜其实很好吃，只要用生木瓜去皮、籽，切成细条，加辣椒、白芝麻、盐、糖、香菜、柠檬汁拌匀。不习惯的话，木瓜做熟的吃法也不外乎以下这几种:
- 1.煲汤
一般会用青木瓜，熟的木瓜煲的话会变得稀烂，让人胃口大减。青木瓜加上鸡脚煲汤，市场里的小贩会告诉你这是治痛风的小偏方，有效与否没有去验证过，但味道好，却是真的。
- 2.炖木瓜
木瓜一刀切两边，去籽，放猪肉丁、瑶柱、火腿丁炖汤，类似粤菜的冬瓜盅，味道鲜美。
- 3.甜品
这是成熟的木瓜最家常的做法了，可以把发泡好的银耳撕成细细的一小朵，加上南北杏和冰糖，一起塞进木瓜肚子里炖。懒的话，就跟切小块的木瓜一起炖。止咳润肺滋润养颜。
- 4.最简单方便的木瓜甜品做法。
熟木瓜切小块，加一点点的冷开水，几汤匙就行了，直接放微波炉加热后吃，要注意的是，用夏威夷水果木瓜最好，这种木瓜甜度已经够了，不要多加水，也不用加糖，直接原汁原味。喜欢鸡蛋的，也可以打个鸡蛋下去。
这几种木瓜的食用方法都很简单，也可以随便变通，比如做甜品、做炖品都可以换成搭配雪蛤，又或者燕窝，可咸可甜，味道都是很好的。
很多人对木瓜的认识是停留在水果，或者丰胸这两个代名词上。其实木瓜除了丰胸，还有很多其他功效，比如美容养颜的功效，作用范围也是很广的，木瓜有消食作用，一般人群都能食用。
木 瓜无论是用来生吃，还是炖食，味道都是很不错的，而且对身体有很多好处，我给大家分享一道蒸木瓜的做法。
做法:1.木瓜削皮，从中间切开，去籽，洗干净。
2.背上改出纵横条纹，三分之一深，扣入盘中。
3.烧火开水，大火蒸十五分钟。
5.将蜜汁浇在蒸熟的木瓜上。
特点:色泽亮丽，甜糯适口。
到此，以上就是小编对于港式菜谱做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于港式菜谱做法大全图片的2点解答对大家有用。
