大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高端自然食材大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍高端自然食材大全的解答,让我们一起看看吧。
请推荐几种好吃又减肥的食谱?
西芹百合
各类 鱼
香煎鸡胸肉
吃完饭就出去遛弯
2次/周的大运动量运动。
回锅肉!!!其实不是大伙想的那样,我是被我爸逼我炒的,看见我一个大学生老是吃了睡睡了吃,就抓我去做菜。
回锅肉属于川菜中的家常菜,对于吃清淡菜的南方人也是一道不错的菜。回锅肉吃起来肥而不腻,口感独特,我第一次吃回锅肉是在大学的饭堂里。回锅肉历史悠久,在川菜占有非常重要的地位,四川人把回锅肉当作是川菜之首,一但说到川菜,大家第一时间都会想到回锅肉。很多家庭都会制作这道家常菜,但做出来的口感并不是很好吃。其实并不难,来看下我的做法吧:
1.选肉:首先我们要选用猪的腰部分的五花肉,这里的五花肉肥瘦相间,是做五花肉上等食材,吃起来会更加香。2.焯水:把五花肉清洗干净,第一道手续不是切。把锅水烧开,放入切好的生姜、葱段、花椒(看自己的口味放),把五花肉放下锅焯水,焯水是因为要去掉五花肉里的血水,炒出来的肉就会更好吃。想要判断五花肉好了没,用牙签或尖器试一下,如果没有冒出血水,说明可以把肉捞起来了。
3.冷冻:焯水过后的五花肉,不急着直接下锅,应该先把肉放进冰箱冷冻一下1个小时,这样的五花肉会很好切成薄片。4.炒香:把肉切成薄片之后,锅中放入适量的油,把肉先放下去炒,炒出香味也就是炒干水分之后,盛出来备用。
5.佐料:然后再往锅中倒入适量的油,(不想吃太油的倒少许,五花肉本身有油)倒入豆瓣酱(30~为宜克),炒出红油后,加入酱油,之后才把肉片放下去继续翻炒,加点青蒜苗,(洋葱、青椒都可以加进去)然后翻炒至熟,如果喜欢吃甜,就多加点白糖。翻炒均匀之后就可以盛起来啦,炒出来的回锅肉,保你香甜可口,吃起来也不腻。(当然能吃辣就多放些辣椒)
以上就是我炒回锅肉的步骤,是不是多了两个步骤呢?许多人做回锅肉就是焯水之后,直接切成片,而且切得不够均匀就下锅炒,这样炒出来的肉还很油腻,最好呢先把肉先炒干水分,这样可以让肉变得更香更脆,肉本身的油也可以去除一些,所以大家在炒五花肉的时候,可以多加两个步骤:冷冻加炒香。做回锅肉不要直接就下锅,多做一步,不尽口感更上一档次,而且还会更美观喔。那么这种方式炒五花肉,大家有什么看法呢?欢迎留言评论。
减肥需要恒心,管住嘴,迈开腿。
减肥食谱:周一
周二
早餐:麦片粥,面包,葡萄
周三
疫情在家[_a***_]天天吃,体重飙升也要适当减肥控制一下,正好最近我也在减肥,下面就给大家简单分享一下我其中一天的减肥食谱:
1.早餐,一天之计在于晨,早餐一定要吃好。全麦面包,水煮菠菜,水煮鸡蛋,就可以满足你所需要的营养,热量也不会太高
2.午餐,煎牛排,荷包蛋,牛奶。减肥并不是什么都不吃,一定要肉蛋奶均匀搭配才是健康的减肥
3.晚餐,玉米,黄瓜,红豆薏仁水。很多朋友减肥不吃晚餐,这是错误的决定,不吃晚餐会让你的身体寒性越来越重,尤其是女性会加重体寒,所以晚餐也要适当的吃。
肥肉不是一天两天长成的,所以减肥也不能一天两天就减掉,减肥一定要坚持,首先可以给自己定个小目标,先以轻食原则坚持一周,陆续增加为一个月直至三个月,这样你才能将自己的体质改变为易瘦体质,同时也要适当增加运动量哦,希望大家都能健康减到自己想要的体重。
***炖豆腐
主料:***、豆腐
辅料:姜、蒜、香葱
做法:
1)***切段,豆腐切块
2)豆腐下水焯一下,捞出沥干
3)***下水焯一下,捞出沥干
4)锅中热油,放入姜蒜葱,炒香;
5)入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;
6)放入***翻炒一下, 最后调入盐和鸡精,即可!
农村老话“天上龙肉,地上驴肉”,这个龙肉指的是什么,真有龙肉吗?
农村老话“天上龙肉,地上驴肉”,这个龙肉指的是什么,真有龙肉吗?
如果仅仅是为了表达驴肉的好吃,表达一种人们在享受驴肉的美味时的赞叹之辞,那又何必虚幻出来“龙肉”呢?我们不说到底有没有龙,就算真的有,谁能吃的到?所以可以较为肯定的是,龙肉肯定是存在的,只不过,它指的不是我们信仰的龙。
天上龙肉,天上二字,代表了它能飞,与地上的驴肉比起来,天上也更难获得,这句话据说最早传自北方,而北方天上有一种禽类,叫花尾榛鸡,非常的稀有难得,当地也叫飞龙,所以,天上的龙,指的想必就是花尾榛鸡。
花尾榛鸡是一种野生动物,东北俗名“飞龙”,和与鹌鹑一般大小,翅膀长,属于野味1989年被国家列为二级重点保护动物,所以是不可以乱捕的,更不能吃,据以前的人描述记载,花尾榛鸡的肉质鲜美细腻,用鱼汤来做,味道极为好吃。
地上的驴肉,驴肉很多人都吃过,地上二字,一来说的是它是陆上走的,二来说的是平常百姓也能享用的到,能与天上的龙肉相提并论,足以表明驴肉的优秀。
在北方,人们为了抵御寒冷,往往喜好喝烈酒,吃驴肉,因为驴肉的肉质温补,属于温热的肉类,有益于暖身,很好的驱除体内的寒气,所以深得百姓的喜欢。
除此之外,驴肉还具有极高的营养价值,富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食品,又因为它的肌束纤细,肌间脂肪丰富,所以口感比牛肉、猪肉等肉类鲜美,常食驴肉,有补气养血,滋阴壮阳的功效,而且很适合女士美容养颜。
综上所述,不管是“飞龙”还是驴肉,都有显著的口感和营养价值,是人们吃过的食物中较为好吃的肉类,所以有“天上龙肉,地上驴肉”的美誉。
农村老话“天上龙肉,地上驴肉”,这个龙肉指的是什么,真有龙肉吗?
从古至今人们对于美食的追求从未停止,全国各地都有自己不同的特色,鲁菜、湘菜、粤菜等地方菜都有自己鲜明的特点,被一方人所食用称赞。“天上龙肉,地上驴肉”意思是说,在美味的食物中来说,天上要说龙肉比较好吃,地上的要数驴肉最好吃,相信很多人都吃过驴肉,但龙肉却鲜有人吃过。龙是我国传统文化中权力的象征,它可以翱翔于九天之际,吞云吐雾,无所不能,古代的统治者就以“龙”的身份自居,我国人也是以“龙的传人”来说自己,但这里所说的龙肉,却不是神话传说中的“龙”。
“天上的龙肉”里面的龙肉指的是花尾榛鸡的肉,一种形态比鸡小的鸟类,古代的时候被当成皇帝专用的鸟类,每年都会从大兴安岭等地进贡给皇帝,所以它又被人们称为“岁贡鸟”。到后期,一些王公大臣也慢慢开始食用,但基本上也只有上层人士才会吃到,平民百姓大多都没有机会。花尾榛鸡肉质比较鲜美,富含多种营养元素,对人的身体健康十分有好处,尤其是心肾方面比较弱的人,吃了以后大有裨益。
由于人们的大量食用,花尾榛鸡的数量呈现锐减的趋势,现在花尾榛鸡已经是保护动物了,不能随意的捕杀猎食,人工养殖的花尾榛鸡因为成活率以及养殖成本比较高,所以单个花尾榛鸡的售价成本也很高,不是我们一般人能够吃得起的。有些地方也会把“花尾榛鸡”叫成“飞龙鸟”,因为其形状和龙有某些相近的地方,所以就有了我们现在所经常听到的“天上的龙肉,地上的驴肉”的说法了,需要记住的是此龙非彼龙,此龙是花尾榛鸡也。
农村老话说“天上龙肉,地上驴肉”,这个龙肉指的是什么?真有龙肉吗?
一提起驴肉,相信大家都会想起一句话叫做“天上龙肉,地上驴肉”,而驴肉咱们都知道,可是为什么要把驴肉必做“龙肉”呢?世界上真的有龙肉吗?“天上龙肉,地上驴肉”这种说法又是如何而来的呢?咱们来看看其中的原因!
“天上龙肉,地上驴肉”
截止目前为止,这个世界上还未发现有“龙”的痕迹,毕竟这是人类根据信仰自己创造出来的生物,是否真实存在还未可知,所以这个“龙肉”自然不可能是真的“龙”,说的是我国东北部的一种鸟类,学名叫做榛鸡,又被当地人们称为飞龙。据以前人们所说,飞龙味道鲜美,极为少见,只有皇帝才偶尔吃到。
而在现在的社会,飞龙更是少见,已经成为了国家一级保护动物,自然也更不可能得知味道如何了。
而关于“天上龙肉,地上驴肉”这种说法,农村自然也少不了一些神话传说:传说八仙之一的张果老骑驴走过一片麦田的时候,被村民围住,说他的驴吃了麦苗,要把驴杀了吃肉。张果老无奈,只能让村民杀驴,之后拿回驴皮,使用法术一变,驴皮再次成为活驴。众村民大惊,俯身便拜,张果老此时说了一句“天上龙肉,地上驴肉”。之后,人们才开始吃驴肉,“天上龙肉,地上驴肉”这种说法也流传下来。
骏景——殷
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