清蒸蛤蜊做法菜谱大全,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸蛤蜊做法菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清蒸蛤蜊做法菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛤蜊清蒸得多久？
2. 蒸蛤蜊的做法？

蛤蜊清蒸得多久？

答:蛤蜊清蒸得多久【15分钟】

用料

蛤蜊 250g

蒜蓉 1粒

姜丝 适量

料酒 1勺

蒸鱼酱油 适量

盐 少许

做法步骤

1、蛤蜊用盐水泡1小时左右吐沙，再用清水清洗2、3遍

蒸蛤蜊的做法？

蒸蛤蜊是一道非常简单的海鲜菜肴，以下是一种常见的做法：

材料：

新鲜蛤蜊适量

葱姜蒜适量

适量的料酒

清水适量

盐适量

香菜适量

步骤：

1. 蛤蜊先要清理干净，将蛤蜊用清水洗净，剔去非蛤蜊本身的物质，用盐水浸泡半个小时，让蛤蜊吐沙。

蛤蜊放在水里放点香油盐，泡一会让它吐沙子，清洗后备用，用水焯一下，准备一个深盘子，里面放入几个鸡蛋打散成蛋液，把焯好的蛤蜊放入蛋液中在开水蒸制十分钟左右，出锅，淋入蒸鱼豉油和葱花，就可以了

1/3把蛤蜊冲洗干净，控干水。

2/3蘸汁：大葱、大蒜和姜切成末，放入碗中，倒入两勺酱油，搅拌均匀。香哈

3/3蒸锅中放入足够的水，把洗净的蛤蜊放

入蒸屉上，水开后再蒸两分钟，即可装盘。

回答如下：蒸蛤蜊是一道简单又美味的海鲜菜肴，以下是制作步骤：

材料：

新鲜蛤蜊、蒜、姜、葱、红辣椒、料酒、盐、生抽、香油、水淀粉、香菜。

步骤：

1.将新鲜蛤蜊放入清水中浸泡1个小时，让其吐出沙子。

2.蒜、姜、葱切末，红辣椒切丝备用。

3.锅中加入清水，放入料酒，烧开后加入蛤蜊，用中火蒸5分钟左右，直到蛤蜊全部打开。

4.倒出蒸好的蛤蜊，将锅中的汤汁留下备用。

5.锅中放油，加入蒜、姜、葱末、红辣椒丝煸炒。

6.加入留下的汤汁，加盐、生抽调味，烧开后加入水淀粉勾芡。

到此，以上就是小编对于清蒸蛤蜊做法菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸蛤蜊做法菜谱大全的2点解答对大家有用。