大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食和喝水的关系的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食和喝水的关系的解答，让我们一起看看吧。
都吃饭时不能多喝水，那为什么喝粥喝汤可以？
吃饭时不能喝水是因为水会冲淡胃里的消化液，导致消化不完全，从而造成肠胃方面的不适。喝汤也是如此，所以健康的饮食方式是餐前喝汤，喝完汤以后再吃主菜、主食。但是喝粥就不是这个概念了，粥在烹饪过程中已经是米水合一了，所以你喝的粥其实不是水，而是一种主食的存在。
我们常常听人说，“吃饭的时候不能喝水，对胃不好”，专家因为明确表示“吃饭时喝水，真的会影响肠胃”。但是为什么可以喝粥、喝汤呢？其实啊，虽然都是米加水，但是米饭和粥对胃的影响确实有本质上的区别。
首先，边吃饭边喝水时，饭菜会更容易下咽，这样会减少牙齿的咀嚼频率，让那些未经过咀嚼的大块食物直接进入肠胃，给肠胃增加消化负担。而且，吃饭时喝大量的水会稀释胃液，降低胃酸浓度，影响初级消化功能和肠胃蠕动。
对于边吃米饭边喝水来说，喝粥对肠胃的负担，会减少很多。因为粥里的米经过熬煮后会变得软烂，也省去了本该由牙齿、嘴巴发挥的机械步骤。而且经过加热的粥会产生淀粉水解反应，分解成更小的分子人体会更容易吸收，对消化系统的负担也小一点。
比起喝水，喝汤反而有助于肠胃消化。我们日常餐桌上的汤一般含有很多蛋白质或者是脂肪一类的营养物质，这些物质会***胃酸分泌，促进肠胃消化。所以，吃饭的时候要细嚼慢咽，少量饮水才不会增加消化系统负担哦。
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为什么有人说“控制饮食能有助于心血管健康”？
这个问题我是这样认为的，当代人物质条件太丰富了吃了越来越好越来越精细，在青年时代由于新成代谢强不太容易发生脂肪堆积和人发胖，然而到了中老年由于受到新成代谢减弱不良好的生活习惯还是高脂肪，高蛋白，高热量食物大吃大喝，猛吃猛喝，烟酒不分家剩余的蛋白质和脂肪分解不掉进入人体形成脂肪堆积人发胖体重超重心脑血管病产生人为造成的严重脂肪肝对人体危害极大甚至低龄化最终人死亡和致残。我们知道了问题的严重性，我们就要总结经验荤蔬要搭配合理多吃蔬菜为主和水果多喝茶和开水适当锻炼身体。荤菜牛奶，蛋，精肉，牛肉，河鱼，海鱼(少吃)只有这样合理科学按排饮食心脑血管病会远离或少发病有助于身体健康。
工作起来更有效率。像汽车一样，大脑需要高品质的燃料才能有效运作起来。一项研究发现，吃得不好会让工作效率损失的风险增加66%。健康均衡的饮食能够确保大脑工作时所需的燃料，储备更多的能量和提高工作效率。
2.心情更舒畅。人们所吃的食物会对大脑功能产生明显影响。一只香蕉含有10毫克的多巴胺，这种化学物质能提升情绪。富含多酚的黑巧克力能促进血清素的生成，这种神经递质能起到缓解抑郁的作用。
3.压力更小。某些食物能够调节人体内的应激激素(皮质醇)含量。一些研究显示，富含维生素C、欧米伽3脂肪酸和镁元素的食物有助于降低皮质醇的含量。当人体处于慢性应激状态下，蛋白质就会被分解。食用富含蛋白质的食物(包括鱼肉和乳制品)能够对蛋白质含量进行补充，牵制皮质醇的分泌量。
4.控制体重。一些简单而又健康的替代性选择(如用水代替汽水，用胡萝卜代替炸薯片，用色拉油代替普通油)不仅能减轻体重，还能节省开支。美国一项调查显示，普通家庭每年在软饮料上的花费约为850美元，它完全可以用廉价的饮用水来代替。
5.吃得会更少。饮食的质量远比数量更重要。新鲜食物所含的低营养物质更少，从而避免身体过快地消耗营养物。
6.味道会更好。尽管味道是一种主观性评价，但经过精心制备的健康饮食品尝起来会更美味。在随机双盲测试中，试验参与者会认为有机咖啡的味道要好于普通咖啡，即使这两杯咖啡是完全相同的。它完全是大脑的一种主观意识。
7.皮肤更年轻。健康饮食能改善皮肤的老化状况。果蔬中含有的大量抗氧化剂，能对皮肤起到保护作用。新鲜浆果中含有的抗氧化剂和鲑鱼中含有的欧米伽3脂肪酸能促进胶原蛋白的生成，延缓皮肤的老化进程。
8.活得更健康。不健康的饮食(尤其长期如此)会成为人们患上多种慢性疾病(如癌症、糖尿病、肥胖症和心脏病)的一个风险因素。如果你没有摄取到人体所需的足够蛋白质、维生素和矿物质，肌肉重量就会减轻，而脂肪存储量会增加。有些学者估计，至少有30%的癌症[_a***_]与饮食不佳存在关联。一项针对6000多名女性的研究发现，那些食用了最多量卷心菜、花椰菜和甘蓝的人在绝经后患上乳腺癌的风险较低。
9.寿命更长。饮食健康能避免患上多种疾病，从而延长预期寿命。一项研究表明：如果七十多岁的女性将富含果蔬的饮食与勤锻炼结合起来，能显著延长寿命。另一些研究发现，素食主义者和吃肉较少的人会活得更长，食用坚果能降低早亡的风险。无论如何，饮食健康都会对寿命产生重要影响。
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“心内科喵医生”观点：
1.身体内的血管，是负责输送血液的管道 ,血液中的营养物质（包括糖、脂肪、离子和氧气）运送给全身各个器官。
2.人体中的血管”如同“家里的水管”一样，水管中流动的水如果是“污浊的”、“泥沙多的”，沉积在血管壁~很快~水管会变得淤滞狭窄阻塞。
3.同样，如果血管中的血液是粘稠的~杂质多的~日积月累~沉积在血管壁~变厚、变硬，最终发生疾病。
4.食物进入胃肠道，经过消化吸收，营养物质（糖、脂肪、离子等），都会进入到血液中。
5.所以，食物~血液~血管
6.所以，饮食健康，血管才能健康。
到此，以上就是小编对于健康饮食和喝水的关系的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食和喝水的关系的2点解答对大家有用。
