大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸糕食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒸糕食材大全的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜蒸糕各种做法？
蔬菜蒸糕有多种做法。
1. 蔬菜蒸糕最基本的做法是将蔬菜切碎后混入糯米粉、淀粉、水、盐等原料拌匀，倒入蒸锅中蒸熟即可。
2. 也有人在蔬菜蒸糕中加入虾仁、肉末等食材，以丰富口感。
3. 另外，还有一些地方的蔬菜蒸糕是用米粉和菜丝混合做成的，口感颇为特别。
总的来说，蔬菜蒸糕的做法非常灵活，可以根据个人口味和喜好进行变化。
先把自己喜欢的蔬菜榨汁，比如菠菜，胡萝卜，紫色甘蓝菜，保留汁水。
把大米用料理机打成米糊，倒入几个不同的模具中，在和不同颜色的蔬菜汁搅拌在一起，放在锅里蒸，大约30分钟后，不同颜色不同口味的蒸糕就做好了
食材：新鲜玉米粒450克，胡萝卜，水140克，面粉250克，干酵母2克，小苏打1/4小勺
做法步骤：
1、将玉米粒 胡萝卜倒入料理机，加水，搅打成浓稠的糊状，倒入大碗，加入酵母，小苏打；
2、倒入面粉，拌匀成稠糊。室温下发酵2小时左右。面糊起发。舀入铺有屉布的蒸锅中；
3、放入沸水锅中，大火蒸15分钟左右，熟透出锅。晾至温热，掰开或切块即可。
白菜蒸糕的做法
主料：金糕200克,***200克
辅料：鸡蛋清30克,小麦面粉30克调料：淀粉(玉米)25克,猪油（炼制）25克,白砂糖10克,醋8克,盐3克
***糕的特色：色泽鲜艳，整齐美观，酸甜适度。
***糕的做法：
1. ***洗净，用开水焯一下；
2. 冷水中浸凉，再捞出挤干水分，切成长10厘米、宽6厘米的长方形片；
3. 把京糕切碎，加蛋清1个、淀粉10克、白糖、面粉和成馅；
4. 把长方形***叶铺在案板上，再把和好的京糕馅均匀的抹在***叶上；
蔬菜蒸糕是一道健康美味的食品，可以根据个人口味和喜好选择不同的蔬菜和配料。以下是几种常见的蔬菜蒸糕做法：
1. 胡萝卜蒸糕：
- 将胡萝卜切成细丝，用开水焯水后捞出备用。
- 将糯米粉、水、盐、胡萝卜丝、葱花、姜末混合搅拌均匀。
- 将混合好的糕糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。
2. 南瓜蒸糕：
- 将南瓜蒸熟后捣成泥状备用。
- 将糯米粉、水、盐、南瓜泥混合搅拌均匀。
- 将混合好的糕糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。
3. 菠菜蒸糕：
如何做蒸糕？
充分筛析面粉，搁置一边待用。打鸡蛋200克，分别取其蛋清和蛋黄。
取一较大的容器，搅蛋清至奶油状。
逐渐加白糖于其中，搅匀。
将蛋黄分别加入，搅拌至发泡状态。
将筛好的面粉加入其中，与调好的蛋液充分搅混拌匀。
加入葡萄干、搅混拌匀。
取容器，内侧薄抹色拉油或黄油。然后，灌入调好的面粉，抹平表面。覆盖一纸巾，高火5分钟。待容器冷却后，取出，切成薄片即可。
蒸糕的做法,大米加水洗净，用水浸泡一晚；将泡好的大米放入破壁机，加入牛奶打成汁。
将搅拌好的米糊放入模具中,二次发酵至1.5倍大。锅中放水,水开后放入模具蒸半个小时即可。
1 低筋面粉和泡打粉混匀。
2 鸡蛋、糖搅匀。
3 所有材料混匀搅拌成无颗粒的面糊。
4 倒入模具中，入蒸锅蒸约15分钟至用牙签插入不沾粘即可。小蒸糕就做好了，如果愿意接下来可以做点装饰
5 用刀削去顶部开花的部分。
6 挤上适量打发奶油（100ml奶油+2小匙糖打发），放上蛋白小饼和少许星星糖作为装饰
到此，以上就是小编对于蒸糕食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸糕食材大全的2点解答对大家有用。
