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麻辣烫食材大全菜单
1、麻辣烫的菜单有：肉类：鸡肉丸，牛肉丸，鱼肉丸，虾丸，鸽肚，火腿肠，午餐肉，鱼豆腐，鱼板，蟹柳，猪肺尖，啤酒肠，鸡翅尖，贡丸。
2、主食类 方便面、米线、宽粉丝、湿面、米细粉丝、挂面等等。
3、食用菌。食用菌的种类很多，麻辣烫最常见的就是香菇、金针菇、平菇，它们都是新鲜的，但重量都比较轻，一两就能拿很多。食用菌的营养价值很高，富含氨基酸、维生素、矿物质等，口感嫩滑，是营养又好吃的食材，不能错过。
4、麻辣烫的食材种类繁多，以下是一些常见的麻辣烫食材：蔬菜类：豆芽、生菜、土豆片、蘑菇、黄豆芽、豆腐皮、海带结等。肉类：牛肉片、羊肉片、猪肉片、鸡肉片、鸭血、火腿肠等。海鲜类：虾仁、鱼丸、蟹棒、鱿鱼圈等。
5、肉 常见的猪肉、牛肉、羊肉、排骨、鸡肉、鸭肉、火腿、虾、鱼、腊肉、里脊肉、鸡柳、鸡杂、鸡血、鸭血、牛杂、羊杂、午餐肉、鹌鹑蛋、鱼丸、牛丸、鸽子肉等；不常见的有蛙肉、牛蛙肉等。，可以煮成麻辣烫。
烧烤食材清单大全表
适合烧烤的肉类：香肠、羊肉牛肉、鸡翅、各种鱼丸、虾球、贡丸、羊里脊、羊排骨、鸡脖子、鸡胗、鸡柳、羊鞭。适合烧烤的水产品：鱼（各种）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、鱼干、螃蟹、扇贝、新鲜贝类。
烧烤食材清单包括素食：玉米、韭菜、藕片、金针菇、面筋、青椒、花菜、香干、蘑菇、茄子、土豆、年糕、面包、馒头等。荤菜：香肠、火腿肠、鸡胗、秋刀鱼、鸡肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸子、鱿鱼、黄花鱼、虾等。
必备食材 肉类：烤肉的主角当然是肉类。常见的烤肉肉类有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等等。不同的肉类有不同的口感和烤制方法，可以根据自己的喜好选择。蔬菜：烤肉不仅仅是肉类的表演，蔬菜也是不可或缺的。
早上买的活虾回来处理干净后,加入清水,晚上回来再烧能吃吗?
1、只要你将龙虾放在冰箱里面，用盐稍微搅拌一下，晚上去做龙虾的时候，味道更加的美味，更加的入味。
2、如果泡了一晚上，小龙虾还都活着，这种处理干净还是可以吃的，没有[_a***_]影响。
3、如果你上午买的活虾打算晚上吃，可以按照以下步骤进行处理：1 将活虾放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除虾身表面的泥沙和污垢。2 将虾头和虾壳分别拧下，用手轻轻拔出虾线，去除虾肠。
4、能吃，洗干净放冰箱的龙虾隔天是可以吃的，但是龙虾不宜放太久，放久后味道就没那么鲜美了。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。
5、影响口感和健康。因此，为了确保食物的卫生和健康，建议在炒虾之前，先用清水将虾清洗干净。可以先把虾清洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分，再下锅炒，这样就可以避免食物中的细菌和污垢了。
6、可以把活虾放进水里，然后放到冰箱的冷藏室，这样可以保持虾的新鲜程度。
凉菜副手怎么做
1、洋葱去掉外皮后切块，黄瓜洗净用刀拍扁切成1厘米长的段，香菜用清水冲洗干净后切段，蒜去皮切末备用。木耳提前用清水泡发，煮锅中加入适量的清水，煮开后加入泡发的木耳，焯水1分钟左右，投入凉水中降温。
2、选择一把腐竹放入大碗中，然后倒入温水将腐竹泡软。再准备一个碗放入一把木耳，加入二勺白糖，然后多倒一些温水将木耳泡发，加入的白糖可以加快木耳泡发。
3、加入白醋和白糖拌匀，清脆爽口的凉拌藕片就做好了。 第5道【凉拌西蓝花】 做法： 木耳提前泡发。菠菜择去黄叶，去除根部，清洗干净。香菜也择洗干净。 锅中放适量的水，烧开后先放入金针菇焯熟，捞出过凉。
4、将黄瓜、胡萝卜、豆皮、香菜、洋葱分别洗净备用。把各种材料切丝后放入盘中。把酱油、醋、香油按照4：4：1调和，喜辣可以加适量辣油，调和好后加入蒜末，然后将调好的汁倒入盘中的材料中拌匀。
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